夏天，海鮮是現(xiàn)在人們聚餐的必要食物，其中水煮魚、麻辣魚等一直是消費者的熱愛。古語有云，魚之味，乃百味之味。既然提到魚，那么就以魚作為海鮮的代表，那么夏天可以吃海鮮嗎？下面專家就為您詳細介紹。

　　飲食是生活的一部分，更確切的說飲食只是維持生命的一種方式。魚類等海鮮屬于發(fā)物。調(diào)查研究顯示，很多患者在吃海鮮后病情加重、惡化，甚至有些人在吃海鮮后誘發(fā)了魚鱗病。事實證明，魚鱗病患者最好不要吃海鮮。

　　我們知道，魚肉所含蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，所含必需氨基酸的量和比值同人體的相似，最適合人體需要，容易被人體消化吸收。多吃魚可以保護心腦血管，降低高血壓。魚肉中含有大量無機鹽、維生素。而且，脂肪含量較低，多為不飽和脂肪酸。具有降低膽固醇的作用。

　　并且可以預(yù)防減輕氣管炎癥。除此之外，魚還有可以防衰老。魚中含有大量的核酸，核酸是組成細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，可延緩人體衰老；防癡呆，吃魚改善神經(jīng)的信息傳遞、增強思維和記憶能力；抗憂郁，有緩解精神緊張、平衡情緒等作用。

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（實習編輯：劉睿昌）