有人說(shuō)酸性體質(zhì)易得癌——因為——研究表明：

　　①癌癥不能在弱堿性的人體中形成；

　　②癌癥只能在酸性身體中形成；

　　③如果你有癌癥，說(shuō)明身體是酸性的；

　　④癌癥只能在一個(gè)酸性的身體擴展；

　　⑤如果你的身體變弱堿性，癌癥不能擴展；

　　⑥如果你能平衡你的身體PH值，讓你的身體轉變成弱堿性，不管你得的是什么癌癥都有轉變和被治好；

　　⑦不管你的情況多么糟糕，哪怕只能活6個(gè)月，如果你能轉變你的身體PH值到弱堿性，你的癌癥就不會(huì )擴展，就會(huì )好；

　　⑧不用擔心你的家族中你的媽媽、爸爸或任何人有癌癥，只要你的身體是弱堿性的，你不會(huì )得，如果你已經(jīng)有了，它將會(huì )轉變；

　　⑨癌癥都是酸性體液中生存的，沒(méi)別的。如果你的身體是酸的，你就會(huì )得癌癥。如果是弱堿的，你就不會(huì )得癌癥。如果你已有了癌癥，只要你能調整你身體的PH值到弱堿性，癌癥就會(huì )離你而去。

　　所以——預防癌癥的秘訣十分簡(jiǎn)單：

　　就是常吃堿性食物以防止酸性廢物的累積，因為酸化的體液環(huán)境，是正常細胞癌變的肥沃土壤，調整體液酸堿平衡，是預防癌癥的有效途徑。

　　A)養成良好的生活習慣，戒煙限酒。吸煙，世界衛生組織預言，如果人們都不再吸煙，5年之后，世界上的癌癥將減少1/3；其次，不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質(zhì)，長(cháng)期吸煙喝酒的人，極易導致酸性體質(zhì)。

　　B)不要過(guò)多地吃咸而辣的食物，不吃過(guò)熱、過(guò)冷、過(guò)期及變質(zhì)的食物；年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含堿量高的堿性食品，保持良好的精神狀態(tài)。

　　C)有良好的心態(tài)應對壓力，勞逸結合，不要過(guò)度疲勞。可見(jiàn)壓力是重要的癌癥誘因，中醫認為壓力導致過(guò)勞體虛從而引起免疫功能下降、內分泌失調，體內代謝紊亂，導致體內酸性物質(zhì)的沉積；壓力也可導致精神緊張引起氣滯血淤、毒火內陷等。

　　D)加強體育鍛煉，增強體質(zhì)，多在陽(yáng)光下運動(dòng)，多出汗可將體內酸性物質(zhì)隨汗液排出體外，避免形成酸性體質(zhì)。

　　E)生活要規律，生活習慣不規律的人，如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無(wú)規律，都會(huì )加重體質(zhì)酸化，容易患癌癥。應當養成良好的生活習慣，從而保持弱堿性體質(zhì)，使各種癌癥疾病遠離自己。

　　F)不要食用被污染的食物，如被污染的水，農作物，家禽魚(yú)蛋，發(fā)霉的食品等，要吃一些綠色有機食品，要防止病從口入。

　　專(zhuān)家說(shuō)——沒(méi)有酸性體質(zhì)，只有酸中毒

　　你其實(shí)大可不必提心吊膽地測試自己究竟是“酸菜女”還是“堿美人”，也不用因自己符合某些酸性體質(zhì)的特征而惶惶不可終日，準備投資各種各樣的“堿性保健品”，以便讓自己酸性的體液向堿性靠攏，實(shí)際上，這所謂的酸堿體質(zhì)論并無(wú)科學(xué)依據。為了讓你徹底放心，不再為“酸菜女”的名號而苦惱，當務(wù)之急是弄清人體酸堿度的真相，以及酸堿對健康的影響。

　　還記得中學(xué)化學(xué)課上測試某些液體PH值的一幕嗎？PH值為7，代表是中性，<7為酸性，>7為堿性。我們人體的酸堿度也可以用PH值來(lái)衡量。不過(guò)，我們說(shuō)的人體酸堿度指的就是體液的酸堿度，主要包括血液、組織液和淋巴液，因為只有體液的酸堿度正常了，生存于其中的各種細胞才能正常完成自己的使命。

　　那么何為正常的人體酸堿度呢？當體液的PH值精確保持在7.35～7.45之間，也就是呈弱堿性的時(shí)候是最佳狀態(tài)，而且要求非常嚴格，高一點(diǎn)低一點(diǎn)都不行。

　　如果PH值低于7.35時(shí)，會(huì )發(fā)生酸中毒，這已經(jīng)不僅僅是酸性體質(zhì)的問(wèn)題了，而是實(shí)實(shí)在在地患病了，會(huì )出現惡心、嘔吐、腹痛等癥狀，嚴重時(shí)會(huì )有生命危險。如果PH值高于7.45，同樣也會(huì )發(fā)生堿中毒。因此，一旦出現酸堿失衡問(wèn)題，不用想別的，酸菜女VS堿美人趕緊上醫院才對。

　　三大系統為酸堿平衡保駕護航

　　毋庸置疑，人體的酸堿平衡是性命攸關(guān)的事情，那我們平時(shí)是否應該定期進(jìn)行PH值的檢測呢？完全用不著(zhù)。因為我們的身體就好比一臺設計精巧的機器，通過(guò)以下三大系統實(shí)時(shí)控制著(zhù)身體的酸堿平衡。

　　消化系統：其中小腸是首當其沖參與酸堿平衡調節的器官，它能根據食物的成分來(lái)調節對胰液中堿的再吸收，從而來(lái)調節血液中堿的濃度。此外，小腸還可以通過(guò)調節對食物中堿離子，比如鎂、鈣、鉀的吸收來(lái)維持酸堿平衡。

　　呼吸系統：肺在調節酸堿平衡時(shí)堪稱(chēng)效率最高的器官，它時(shí)時(shí)刻刻都在工作著(zhù)，不斷地將二氧化碳排出體外，因為我們吃進(jìn)去的糖、脂肪和蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)體內代謝反應后的最終產(chǎn)物之一就是二氧化碳，它能與水結合生成碳酸，這是體內產(chǎn)生最多的酸性物質(zhì)。

　　排泄系統：主要依靠腎，它一方面通過(guò)過(guò)濾把身體代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)排出體外，另一方面會(huì )回吸一部分堿性物質(zhì)，維持身體的酸堿平衡。

　　那么——你的身體酸堿值有偏向嗎？

　　美國一位病理學(xué)家經(jīng)過(guò)長(cháng)期研究指出：只有體液呈弱堿性，才能保持人體健康。正常人體液呈弱堿性，人在體育鍛煉后，感到肌肉、關(guān)節酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解，在分解過(guò)程中，產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)。這些酸性物質(zhì)刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關(guān)節酸脹和精神疲乏。而此時(shí)若單純食用富含酸性物質(zhì)的肉、蛋、魚(yú)等，會(huì )使體液更加酸性化，不利于疲勞的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋(píng)果之類(lèi)的水果，由于它們的成堿作用，可以消除體內過(guò)剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可減少酸在膀胱中形成結石的可能。

　　你的體液酸堿性有偏向了嗎？

　　(1).你是否經(jīng)常食欲不振？

　　(2).你是否經(jīng)常夜里睡眠不好？

　　(3).你是否經(jīng)常早晨起床時(shí)精神不佳？

　　(4).你是否每天都感到很疲勞？

　　(5).你是否不能長(cháng)時(shí)間專(zhuān)注工作？

　　(6).你是否經(jīng)常情緒不穩定，容易發(fā)怒？

　　(7).你是否老是手腳發(fā)涼，四肢發(fā)麻？

　　(8).你是否經(jīng)常神經(jīng)衰弱、記憶力下降？

　　(9).你是否免疫力低下，容易生病？

　　(10).你是否牙齦容易出血，傷口容易化膿？

　　(11).你是否經(jīng)常頭疼、腿痛、肩酸、腰酸？

　　(12).你是否經(jīng)常得皮膚病？

　　測試結果分析：

　　如果上述的12道問(wèn)題中，你有5道以上的答案為“是”，那么你很可能就是酸性體質(zhì)。除根據上面列舉的酸性體質(zhì)的特征進(jìn)行自我檢查外，還可以去藥店買(mǎi)PH精密試紙自己測試。人體尿液中的PH值一般為5.5～6，建議在早晨用試紙檢查自己的尿液，如果多次發(fā)現PH值低于5，那同樣說(shuō)明你可能屬于酸性體質(zhì)。如果有必要的話(huà)，還可以到醫院做進(jìn)一步檢查確認，以便對癥醫治。

　　小貼士：哪些器官更適合酸環(huán)境

　　雖然，我們的身體不會(huì )因某一天或某一頓飯吃多了肉等酸性食物就變酸，但是平常多吃點(diǎn)堿性食物還是有好處的。

　　人體的酸堿平衡遠比你想象的要復雜，你根本不用擔心自己變成“酸菜女”正常人都是酸堿平衡的。不過(guò)，身體的某些部位由于職責所在，反而是酸一點(diǎn)才好。

　　唾液：弱酸性PH值為6.6～7.1

　　唾液是一種消化液，99%的成分是水，另外還含有唾液淀粉酶、黏多糖、黏蛋白、溶菌酶、鈉、鉀、鈣等。因為唾液偏酸性的特點(diǎn)，使它具有清潔口腔、幫助消化、抑菌免疫等作用。

　　胃：強酸性PH值為0.9～1.5

　　胃是人體內最酸的地方，因為胃液中含有鹽酸，是強酸液體，有助于殺死食物中的細菌，同時(shí)幫助消化，而且對蛋白質(zhì)起到分解作用的消化酵素胃蛋白酶只有在酸性環(huán)境下才能保持活性。

　　陰道：酸性PH值為3.8～4.4

　　正常情況下，由于陰道內主要寄生的是陰道桿菌，能將陰道上皮細胞內的糖元分解為乳酸，使陰道保持酸性環(huán)境，有利于抑制致病細菌的繁殖，保持陰道的清潔和健康。如果陰道有炎癥或者PH值上升，會(huì )使陰道環(huán)境發(fā)生改變，出現大量雜菌和白細胞。

　　尿液：弱酸性PH值為5.5～8.5

　　因為人體的許多代謝物都會(huì )通過(guò)尿液排出去，所以尿液通常是呈弱酸性的。不過(guò)，有的時(shí)候我們從自己的體檢報告上會(huì )看到，尿液的PH值也有大于7的時(shí)候，這是否代表不正常呢？其實(shí)，如果單從尿液的PH值來(lái)看，正常范圍比較大，在5.5～8.5之間，也就是說(shuō)不排除有時(shí)候PH值會(huì )大于7，也就是偏堿性，這就需要把尿常規檢測的各項指標綜合起來(lái)看，不能單憑一項PH值來(lái)對身體的健康狀況做出判定。

　　皮膚：弱酸性PH值為5.0～5.6

　　健康皮膚由于汗腺會(huì )分泌乳酸等物質(zhì)，以及皮脂成分中含有脂肪酸，所以呈弱酸性。皮膚的這一特征，有利于抑制細菌等微生物的生長(cháng)繁殖，而且也有利于皮膚吸收各種營(yíng)養物質(zhì)。相反，如果皮膚呈堿性的話(huà)，反而會(huì )導致細菌繁殖，而且對刺激性物質(zhì)的抵抗力也會(huì )下降。

　　身體酸堿平衡和食物有關(guān)嗎

　　人類(lèi)的食物可分為酸性食物和堿性食物。

　　每個(gè)人身體內的酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)主要來(lái)源于細胞內物質(zhì)的代謝。判斷食物的酸堿性，并非根據人們的味覺(jué)，也不是根據食物溶于水中的化學(xué)性，而是根據食物進(jìn)入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。酸性食物通常含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類(lèi)，含有成酸元素較多，在體內代謝后形成酸性物質(zhì)，可降低血液、體液內的pH值；蔬菜、水果等含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在體內代謝后生成堿性物質(zhì)，能阻止血液向酸性方面變化。所以，酸味的水果一般都為堿性食物而不是酸性食物。雞、魚(yú)、肉、蛋、糖等味雖不酸，但卻是酸性食物。

　　食物酸堿性與美容

　　一般講來(lái)，酸性食物使肌膚衰弱，堿性食物使皮膚健美。如果吃酸性食品過(guò)多時(shí)，血液酸度增高，全身血液的活動(dòng)力遲緩，并有疲勞感覺(jué)。反之，堿性食品可改善血液的狀態(tài)，全身有爽快感，能預防和治療皮膚薄弱者易產(chǎn)生的皮炎和其他皮膚疾病，防止皮膚過(guò)早粗糙和老化。

　　那么，酸堿性食品怎樣認別呢？

　　強酸性食品：

　　牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚(yú)、牡蠣、比目魚(yú)、烏魚(yú)子、柴魚(yú)（肉類(lèi)）

　　糖、餅干、面包、奶酪、米、小麥、酒類(lèi)、薄腸、蛋黃、白糖做的西點(diǎn)或柿子等（碳水化合物）

　　中酸性食品：

　　火腿、培根、鮪魚(yú)、鰻魚(yú)、馬肉等。（肉類(lèi)）

　　弱酸性食品：

　　龍蝦、章魚(yú)、魷魚(yú)、鰻魚(yú)、河魚(yú)、文蛤、泥鰍、（肉類(lèi)）

　　白米、花生、酒、油炸豆腐、海苔、雞蛋、蕎麥、奶油、豌豆、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等

　　強堿性食品：

　　柿子、黃瓜、胡蘿卜、蘿卜、菠菜、柑橘類(lèi)、葡萄、芋頭、海帶、海帶芽(蔬果類(lèi)）

　　牛乳、無(wú)花果、葡萄干、恰瑪古、茶葉

　　中堿性食品：

　　檸檬、蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干等

　　弱堿性食品：

　　紅豆、蘿卜、甘藍菜、洋蔥、豆腐、馬鈴薯、卷心菜、筍、香菇類(lèi)、油菜、南瓜、豆腐、蘋(píng)果、梨、香蕉、櫻桃等

　　食用酸性食品，尤其是肉類(lèi)，一定要同時(shí)食用充足的蔬菜，蔬菜中的鈣和鉀可中和肉類(lèi)中的硫酸和磷酸。

　　另外，鈣能強化皮膚，能增強皮膚的抵抗力，消除過(guò)敏。鈣還能降低血管壁的通透性，可預防炎癥的發(fā)生且具有治療作用。富含鈣的食品有牛乳、小魚(yú)、貝類(lèi)、干魚(yú)、海藻類(lèi)等。

　　維生素C具有還原作用，能抑制色素的增加，使皮膚白皙，并能預防曬斑。富有維生素C的食品有檸檬、柑橘、西紅柿、草莓、蘿卜、卷心菜、油菜、蘋(píng)果、西瓜、黃瓜、香瓜等。

　　膚色白皙加上血色充足，才是皮膚健康美的標準，膚色不佳主要是貧血造成，所以，應食用含鐵多的食物，如櫻桃、菠菜、胡蘿卜、芝麻、紫菜、蠶豆、貝類(lèi)、沙丁魚(yú)、干魚(yú)等。綠茶含較多葉綠素和維生素C，能使膚色白皙，血色充足.

　　如果你喝一聽(tīng)可樂(lè )，你需要喝32聽(tīng)PH值是8的水來(lái)中和這些酸。

　　可樂(lè )的PH值是2，咖啡是4，啤酒是2.5-4.2，鉀和鈉的PH值是14，鈣是12，鎂是9。

　　（實(shí)習編輯：廖玉妹）