成人网在线播放,正在播放乱人伦,久久国产影视,久霸tv高端在线观看,国产亚洲福利,精品在线播放视频,在线观看国产www

您的位置:健客網(wǎng) > 腫瘤頻道 > 認識腫瘤 > 腫瘤誤區 > 蕨菜吃多了會(huì )導致食道癌胃癌是真的嗎?

蕨菜吃多了會(huì )導致食道癌胃癌是真的嗎?

2014-03-04 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:蕨菜是一種無(wú)污染的綠色野菜,由于清涼爽口,所以備受大家的歡迎。但是,蕨菜致癌的傳聞讓人不禁擔心起來(lái)。

 

  那么,蕨菜是真的會(huì )致癌嗎?蕨菜常見(jiàn)用來(lái)烹調的菜式有很多,也能用來(lái)包餃子,用來(lái)佐酒也是一流的。但是,由于蕨菜含有與癌癥有關(guān)的物質(zhì)有苯草酸、蕨內酰胺、黃堿醇類(lèi)化合物、橡黃素以及與橡黃素類(lèi)似的一些物質(zhì)。科學(xué)家還對經(jīng)過(guò)烹調加工過(guò)的蕨菜致癌試驗表明,即使經(jīng)過(guò)加工的蕨菜,也能誘發(fā)癌癥,所以不建議大家多吃。

  其實(shí),蕨菜對健康有正面的作用,也有負面的作用,但目前國內外專(zhuān)家的看法是,如果你并不是很喜歡蕨菜,那就沒(méi)必要去嘗新了,如果你很喜歡這種食物,偶爾吃一下,只要不是特別頻繁,對健康的危害也不大。

  蕨菜中的致癌成分"原蕨苷"是易于溶于水的。如果在烹飪之前把蕨菜在水中充分浸透且換幾次清水的話(huà),蕨菜中的"原蕨苷"含量就會(huì )下降不少。

  所以大家在吃蕨菜的時(shí)候要多泡一下,也不要經(jīng)常食用。偶爾用來(lái)改善一下飲食還是不錯的,在烹飪過(guò)程中加一點(diǎn)醋,也能破壞蕨菜其中的"原蕨苷",降低致癌風(fēng)險。

 推薦閱讀:

真相 · 蕨菜 100% 致癌嗎?

蕨菜真含有2級B類(lèi)致癌物

專(zhuān)家:蕨菜蕨根粉含致癌物應少吃

看本篇文章的人在健客購買(mǎi)了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問(wèn)題?醫生在線(xiàn)免費幫您解答!去提問(wèn)>>
健客微信
健客藥房
长乐市| 富源县| 西安市| 金阳县| 宝鸡市| 如东县| 磐安县| 诏安县| 鄂托克旗| 静海县| 隆尧县| 正宁县| 望谟县| 榆社县| 五指山市| 甘孜县| 高平市| 通江县| 湟中县| 讷河市| 彰化县| 湖州市| 随州市| 蓝田县| 定日县| 米泉市| 齐齐哈尔市| 格尔木市| 望都县| 关岭| 庆城县| 南华县| 襄城县| 高密市| 当阳市| 张家界市| 开封市| 宿州市| 峨边| 郧西县| 湾仔区|