肝癌患者放化療后如何補充營(yíng)養？什么食品能幫助患者盡快康復？與其他癌癥患者一樣，“吃什么”和“怎么吃”也是肝癌患者及其家屬最關(guān)心的。肝病專(zhuān)家指出，肝癌患者化療后在吃補品同時(shí)，別忘了每餐來(lái)一杯酸奶。

　　肝癌患者喝酸奶有什么好處？

　　酸奶含大量?jì)?yōu)質(zhì)蛋白和多種營(yíng)養成分，非常適合肝癌患者食用。這是因為，肝癌患者胃腸道常處于淤血狀態(tài)，日常飲食多選擇刺激小的食物。相比于在胃腸道經(jīng)過(guò)發(fā)酵后才能被人體吸收的牛奶，酸奶本身已經(jīng)過(guò)發(fā)酵，大大減少了胃腸道負擔。此外，酸奶所含的氨基酸也比牛奶更豐富。

　　酸奶中含乳糖酶和大量酵母菌，可抑制和殺滅腸道內腐敗菌，使腸道內因細菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的有害物質(zhì)減少，同時(shí)由于乳酸菌大量繁殖生長(cháng)，腸道內呈酸性環(huán)境，更利于肝癌患者病情。

　　意大利國家腫瘤研究所研究者在《國際腫瘤雜志》上發(fā)表的研究報告也指出，多喝酸奶可減少人們患肝癌幾率，如果每天食用酸奶，患肝癌幾率將比普通人減少78％。

　　肝癌患者的飲食原則是少食多餐，飲用酸奶也是如此。專(zhuān)家建議每天最好喝2～3次酸奶，每天飲用酸奶總量不超過(guò)300毫升。一般在飯后服用，不要在臨睡前飲用。

　　此外，肝癌患者因肝臟解毒功能下降，宜多食用保肝食物，如甲魚(yú)、香菇等。凝血功能較差的肝癌患者，應多食用有補血、止血作用的食物，或適當增加含維生素K和維生素C的食物。

　　肝癌患者的飲食原則

　　1、低肪高蛋白

　　高脂肪飲食會(huì )影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝癌患者食欲差，進(jìn)食量少，如果沒(méi)有足夠量的平衡膳食，轉自吳氏醫宗肝癌飲食必須提高膳食的熱量和進(jìn)食易于消化吸收的脂肪、甜食（如蜂蜜、蜂王漿）、蔗糖以及植物油、奶油等。

　　肝癌病人應多吃富含蛋白質(zhì)的食物，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以防止白蛋白減少。但是在肝癌患者肝功能不好時(shí)，要控制蛋白質(zhì)的攝人，以免過(guò)多進(jìn)食蛋白質(zhì)誘發(fā)肝性腦病。

　　2、益氣健脾、滋陰養血

　　肝癌術(shù)后或放化療后或病情嚴重消耗者，患者多因傷及氣血而致全身乏力、四肢酸軟、納差自汗，肝癌飲食應以益氣健脾、滋陰養血為主。

　　忌食堅硬生冷食物。這是肝癌的飲食注意事項之一。

　　3、平衡飲食

　　肝癌病人消耗較大，肝癌飲食必須保證有足夠的營(yíng)養。衡量病人的營(yíng)養狀況的好壞，最簡(jiǎn)單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應多食新鮮蔬菜，而且一半應是綠葉蔬菜。

　　4、易消化

　　肝癌病人多有食欲減退、惡心、腹脹等消化不良的癥狀，故肝癌飲食應進(jìn)食易消化食物，以助消化而止痛，食物中必需有一定量的主食，如小麥粉、紅薯、小米和玉米等；轉自吳氏醫宗蔬菜、水果，如西紅柿、草莓、橘子、萵筍、獼猴桃、菜花和油菜等；牛類(lèi)，豆制品，以及牛奶及奶制品。進(jìn)食切勿過(guò)涼、過(guò)熱、過(guò)飽。

　　肝癌病人常見(jiàn)惡心、嘔吐、食欲不振，宜食開(kāi)胃降逆的清淡食物，忌食重油肥膩。