肝癌飲食需要注意哪些問(wèn)題？肝癌飲食“四吃四不吃”原則

2014-02-08 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：生活中的小細節就會(huì )影響大家的身體健康，所以肝炎患者一定要在飲食上注意！

　　飲食可以幫助肝癌的治療和護理，肝癌的原因和治療方法有很多，在治療期間需要在多方面注意，那么肝癌防治飲食上需要注意些什么？生活中的小細節就會(huì )影響大家的身體健康，所以肝炎患者一定要在飲食上注意！

　　肝癌患者大多都有肝炎病史，而對肝癌患者的治療的同時(shí)也應配合飲食的保養和注意，這是十分必要的，對肝癌患者病情的好轉有著(zhù)積極的作用。那么肝癌患者飲食上的注意事項有哪些呢？

　　肝癌患者飲食上的注意事項

　　1、肝癌病人多有食欲減退、惡心、腹脹等消化不良的癥狀，故應進(jìn)食易消化食物，如酸梅湯、鮮橘汁、果汁、姜糖水、面條湯、新鮮小米粥等，以助消化而止痛，進(jìn)食切勿過(guò)涼、過(guò)熱、過(guò)飽。肝癌病人常見(jiàn)惡心、嘔吐、食欲不振，宜食開(kāi)胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘餅、山渣糕等易于消化的食物，忌食重油肥膩。

　　2、肝癌晚期病人多處于全身衰竭狀態(tài)，進(jìn)食困難，應以扶正為主，可服用一些中藥以提高免疫力，抗腫瘤。

　　3、低脂與高蛋白：高脂肪飲食會(huì )影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。肝癌患者食欲差，進(jìn)食量少，如果沒(méi)有足夠量的平衡膳食，必須提高膳食的熱量和進(jìn)食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人應多吃富含蛋白質(zhì)的食物，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、蛋類(lèi)、豆類(lèi)、奶類(lèi)等，以防止白蛋白減少。但是在肝癌晚期，肝功能不好時(shí)，要控制蛋白質(zhì)的攝人，以免過(guò)多進(jìn)食蛋白質(zhì)誘發(fā)肝性腦病。

　　綜上所述，就是肝癌患者在日常的飲食中需要注意和避免的事項，有利于病情的恢復，引起我們的注意，所以大家一定要注意飲食的衛生和良好的飲食習慣。最后祝大家身體健康！要到醫院及時(shí)的接受治療，積極的配合治療。

　　肝癌是對人類(lèi)健康危害最大的癌癥之一，身患肝癌的患者多數將在患病后一年內死亡。據世界衛生組織統計，每年共有43萬(wàn)新發(fā)肝癌病例，其中3/4的病例發(fā)生在東南亞地區（包括中國、朝鮮和日本）。因此預防肝癌才是重中之重，肝癌的發(fā)生與不良飲食習慣有關(guān)，為此專(zhuān)家提出預防肝癌“四吃四不吃”原則。

　　預防肝癌“四吃”

　　1、吃胡蘿卜柑橘

　　蔬菜和水果對肝臟的保護作用是由其中的維生素、礦物質(zhì)、纖維等之間的相互作用產(chǎn)生的。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類(lèi)水果的預防作用最強。董菁博士建議，每天應吃五種或五種以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐時(shí)再吃?xún)煞菀陨鲜卟耍@樣一天總攝入量約400-800克，可使你患肝癌的危險性降低20%。

　　2、喝鐵觀(guān)音

　　閩南人愛(ài)喝茶，董博士說(shuō)，這對防肝癌很有益，尤以閩南一帶常見(jiàn)的鐵觀(guān)音為最佳，雨前龍井也不錯。

　　3、吃奶制品

　　醫學(xué)研究證明，在控制喝酒的情況下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的幾率將減少78%。目前小孩已經(jīng)養成了食用奶制品的習慣，但成年人中食用奶制品的還為數不多，不妨加以改進(jìn)。

　　4、多吃“三筍”

　　三筍，即竹筍、萵筍和蘆筍。專(zhuān)家提示日常多吃這三種食物，可降低肝癌的發(fā)生率，而且還美味可口。

　　預防肝癌“四不吃”

　　1、不吃發(fā)霉食物

　　春季，食物極易發(fā)霉。而發(fā)霉食品中的黃曲霉毒素為致肝癌物質(zhì)，致癌所需時(shí)間最短僅為24周，因此食物應妥為存放，一旦發(fā)霉就應立即丟棄，尤其是黃豆、花生、紅薯、甘蔗等，切不可再食用。此外，花生油同樣不宜久貯，如果發(fā)現產(chǎn)生哈喇味就不宜食用。否則不僅味道不好，更重要的是會(huì )導致癌癥。

　　2、不吃或少吃腌菜

　　酸菜、咸菜、咸魚(yú)等腌菜爽口開(kāi)胃，接下來(lái)天氣熱了，食欲不好，許多人更喜歡以腌菜下飯。但腌菜中含有較多量的亞硝胺，實(shí)驗證明與肝癌的發(fā)生有關(guān)，最好不吃或少吃。而且切記，一定要腌透之后才能吃。

　　3、不飲或少飲酒

　　長(cháng)期飲酒，酒精會(huì )將胃粘膜消化掉，胃的細胞一旦受傷，食物中的有毒物質(zhì)就容易被胃吸收，從而容易引起酒精性肝炎，損害肝臟的解毒功能，甚至引起酒精性肝硬化，此乃肝癌發(fā)生的危險因素。如果用發(fā)霉的花生來(lái)下酒，誘發(fā)肝癌的可能性會(huì )更大。董博士建議，成年男性每人每天飲酒量不能超過(guò)2杯，女性不能超過(guò)1杯。

　　4、動(dòng)、植物油變質(zhì)后不宜食用

　　陳腐油類(lèi)中均含有丙二醛這種化學(xué)成分，它能生成聚合物并與人體內的蛋白質(zhì)和脫氧核糖核酸發(fā)生反應，使蛋白質(zhì)的結構變異，導致變異蛋白質(zhì)的細胞失去正常功能并向初期癌細胞轉化。此外，丙二醛聚合物能阻礙

　　脫氧核糖核酸的復制并使人的老化過(guò)程加快。因此，動(dòng)植物油切勿存放太久，已變質(zhì)產(chǎn)生哈喇味的油不宜食用。用哈喇油炸炒制作的食品不僅味道不好，更重要的是能導致癌癥，使人縮短壽命。

　　預防肝癌，飲食十分的重要。肝寶寶希望肝癌患者及家屬對于飲食能夠重視，最好是在專(zhuān)業(yè)醫生的指導下進(jìn)行合理的飲食。積極的治療配合合理的飲食，才能為患者爭取更多的生存時(shí)間。