維生素是人體中不可或缺的重要營(yíng)養物質(zhì),對于肝病患者來(lái)說(shuō),補充適當的維生素對于疾病的康復有很大的促進(jìn)作用。肝臟是儲存多種維生素的器官,維生素直接參與肝臟代謝的調節。肝功能受損影響多種維生素的吸收、轉運、轉化,其映乏既會(huì )影響肝臟的生理功能,又不利于肝病的康復。那么,肝病患者需要補充哪些維生素?
一、維生素A
維生素A有一種稱(chēng)呼叫做“視黃醇”,是一種能夠有效保護眼睛的元素。維生素A不但是保護靈魂之窗的重要元素,也能在呼吸道和腸胃自然形成一層保護膜,防止細菌或有害物質(zhì)的侵害。
來(lái)源:從食物中獲得維生素A有兩大類(lèi)。一類(lèi)是來(lái)源于動(dòng)物食物中的維生寨,如魚(yú)肝油、蛋黃、奶及奶制品。另一類(lèi)是來(lái)自植物性食物的B-胡蘿卜素,含量較高的有胡蘿卜、韭菜、菠菜、豌豆苗、小白菜、油菜、西紅柿等。
二、缺乏維生素B
維生素B缺乏時(shí)可出現口角炎、舌炎、口瘡等癥狀,還影響脂肪、蛋白質(zhì)、糖的代謝吸收。
此外,維生素B對皮膚和頭發(fā)的健康也有重要作用,但它無(wú)法在體內自行儲存,因此需從食物或營(yíng)養品中獲取。
來(lái)源:含B族維生素豐富的食物有各種谷類(lèi)、豆類(lèi)、瘦肉、魚(yú)婁、蘑菇、紫菜等。
三、維生素C
維生素C是人體必不可少的物質(zhì),作為一種還原劑,它能保護酶系統,增強肝臟抵抗力,促進(jìn)肝細胞組織再生。當人體缺少維生素C時(shí),就會(huì )出現牙質(zhì)疏松、毛細血管破裂,嚴重的甚至有可能會(huì )導致敗血癥。
來(lái)源:宜多食含維生素c豐富的新鮮蔬菜和水果,如山楂、橘子、黃瓜、白蘿卜等新鮮的果蔬含有大量維生素C。
四、維生素K
維生素K參與肝臟凝血因子的生成和轉化,維生素K的補充能改善牙齦出血、鼻出血等癥狀
來(lái)源:含維生案K豐富的食物有花生油、菜花、卷心菜等。
五、維生素E
很多女士會(huì )出現痛經(jīng)、機體能力低下、頭發(fā)分叉這種情況,很有可能便是因為缺乏維生素E引起的。
來(lái)源:堅果、奶制品、花生油、玉米之類(lèi)的食物就可以補充維生素E。
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