肝病患者應該怎么進(jìn)行食療

2014-10-23 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：中醫認為，肝病的初起，不外乎外因與內因兩個(gè)方面。外因多由于時(shí)邪濕熱侵襲和飲食不潔;內因多由于情志不和、勞倦內傷而削弱了機體抵抗力。在預防保健上，首先要注意飲食營(yíng)養和食品衛生，攝取充足的糖、蛋白質(zhì)、維生素等，以保證機體營(yíng)養物質(zhì)的供給充足;忌食生冷不潔食物，并要注意個(gè)人衛生，減少傳染的機會(huì )。

　　很多人之所以還出現肝病，除了與飲食有關(guān)以外，還與情緒有不小的聯(lián)系，在古代，人們就經(jīng)常說(shuō)"怒則傷肝"，所以，為了能夠讓肝臟保持健康，在情緒上一定要盡量避免發(fā)怒。那么如果患了肝病，在飲食上需要注意些什么呢?

　　中醫認為，肝病的初起，不外乎外因與內因兩個(gè)方面。外因多由于時(shí)邪濕熱侵襲和飲食不潔;內因多由于情志不和、勞倦內傷而削弱了機體抵抗力。在預防保健上，首先要注意飲食營(yíng)養和食品衛生，攝取充足的糖、蛋白質(zhì)、維生素等，以保證機體營(yíng)養物質(zhì)的供給充足;忌食生冷不潔食物，并要注意個(gè)人衛生，減少傳染的機會(huì )。祖國醫學(xué)的臟腑理論也認為，肝膽與人的情志有密切的關(guān)系，有“怒則傷肝”之說(shuō)，所以保持樂(lè )觀(guān)情緒，心胸開(kāi)闊，也是預防肝病的一個(gè)重要方面。

　　食療方：

　　1.活泥鰍2000克，放清水中養1天，使其排凈腸內廢物。次日放干燥箱內烘干或焙干，研末裝瓶。每日1次，每次10克，溫開(kāi)水送服，15日為一療程。有溫中益氣，解毒功效。

　　2.茵陳、車(chē)前草各100克(或車(chē)前子20克)，加水1000毫升，煮取800毫升，每服200毫升，加白糖20克，每日2~3次。有利濕清熱功效。

　　3.茵陳30~60克，粳米50~100克，白糖適量。先將茵陳洗凈，煎汁，去渣，入粳米后，加水適量，煮粥欲熟時(shí)，加入適量白糖稍煮1~2分鐘即可。每日服2~3次，7~10日為一療程。有清利濕熱、退黃疸功效。適用于急性傳染性黃疸型肝炎。

　　4.酸棗50克，加水500毫升，文火煎1小時(shí)，加白糖適量。每日服1次。適用于急、慢性肝炎，有降低轉氨酶作用。

　　5.枸杞子30克，母雞1只，清湯1250克，料酒10克。將母雞在雞肛門(mén)部開(kāi)膛，挖去內臟，洗凈;將枸杞洗凈裝入雞腹內，然后放入缽內(雞腹部向上)，擺上蔥、姜，注入清湯，加鹽、料酒、胡椒面，隔水蒸2小時(shí)取出，揀去姜、蔥，調好咸淡即成。每日2次，吃肉喝湯，有保肝益精、養陰明目功效。適用于慢性肝炎、早期肝硬變、貧血等患者。

　　6.鮮芹菜100~150克，洗凈，搗爛取汁，加蜂蜜燉服，每日1次。有清熱解毒、養肝功效。

　　希望以上所介紹的這些肝病食療方法能夠對廣大肝病患者帶來(lái)幫助，也建議您在平時(shí)能夠多吃這些食物，這樣將會(huì )對您的肝病帶來(lái)一定的康復功效，另外，由于情緒變化對肝臟的影響很大，如果您的肝病比較嚴重，建議您能夠注意情緒的變化。

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