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這種食品傷腎 卻能每天賣出3億份!

摘要:外賣行業(yè)的競爭很激烈,食物被要求必須在短時間內(nèi)做出,且能抓住客戶的胃,否則很難賣出去。這種情況下,外賣孕育出了「食物三高」:高鹽+高脂+高添加劑,以便迅速打開銷路。

給我一根網(wǎng)線,和一個外賣電話,我能廢一輩子。

——這成為了當下不少年輕人的自我描述。

不知不覺,我國有非常多的城鎮(zhèn)居民進入了「外賣時代」。

外賣,是一種便捷的食物,同時也是一種危險的食物、傷腎的食物。近幾年,我發(fā)現(xiàn)越來越多的腎病病友陷入了外賣陷阱中,不能自拔。

不少患者已經(jīng)中招

最近在臨床工作中,很多腎友因病情加重而住院,檢查發(fā)現(xiàn)24小時尿鈉測定超標。尿鈉高,說明吃的鹽多。問及飲食,果然有不少病友在吃外賣。

腎病患者建議每日食鹽攝入量3-6克,但常吃外賣的病友,24小時尿鈉測定往往在300毫摩爾以上,大約相當于18克鹽以上,更有甚者能超標10倍。

高鹽可引起高血壓。高血壓是腎臟病的第一大殺手,不僅會加重蛋白尿、加速腎衰竭,還和患者的死亡率掛鉤。

外賣傷腎

外賣行業(yè)的競爭很激烈,食物被要求必須在短時間內(nèi)做出,且能抓住客戶的胃,否則很難賣出去。這種情況下,外賣孕育出了「食物三高」:高鹽+高脂+高添加劑,以便迅速打開銷路。

但是,腎臟正是一個怕鹽、怕脂、怕添加劑的器官。腎病患者的腎臟已經(jīng)非常脆弱,還肩負著排出身體廢物的重任,如果流經(jīng)腎臟的廢物(甚至是“毒物”)太多,無疑會加劇腎臟受損、加速腎病惡化。

外賣不僅傷腎,引起的三高還會傷肝臟、傷血管、傷胰腺、傷心肌……我國有糖尿病患者1.2億,高尿酸患者1.2億,腎臟病患者1.3億,高血壓患者3億,糖尿病前期人群5億,且不說外賣中的地溝油和違規(guī)添加劑,便是高鹽、高脂、高磷、高鉀、高熱量、高嘌呤,這些患者能經(jīng)受得???

患病的人多,知道自己患病的人少;而且在那些知病的少數(shù)人里,仍有不少病友是明知有病,卻從不看病。

據(jù)不完全統(tǒng)計,我國居民每天吃掉的外賣近3億份。別說是腎病患者,即便是鋼鐵之軀,也會在外賣大軍的猛烈攻勢下淪陷。

無論您有沒有健康風險,都應(yīng)少吃外賣。對于腎病等慢性病患者,建議不吃外賣。否則,5到10年后,無論是尿毒癥還是其它嚴重疾病,都很難挽回。

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