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「腎病專(zhuān)用特殊醫學(xué)用途食品」請牢記!

2017-06-16 來(lái)源:腎病營(yíng)養  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:所謂治療專(zhuān)用特殊食品,是以預防和治療疾病等為特定目標所制造的食品。相較于一般食品,其特色是某些特定的含量較少,而且其效果也已經(jīng)確認過(guò)。腎臟病患者若采取低蛋白飲食療法,就必須要限制蛋白質(zhì)的攝取量并確保一天可以攝取足夠的能量。

  在這種情形下,常規飲食通常可達到限制蛋白質(zhì)攝取量的目的,但時(shí)常會(huì )有能量攝取不足的情況出現。

  腎臟病治療的專(zhuān)用食品分為以下幾種,包括:低蛋白食品、高蛋白食品、能量補給食品、低磷食品、低鉀食品、低鈉食品等,若能合理使用這些食品,飲食療法就較容易改善患者的病情。例如:限制蛋白質(zhì)的飲食中,由碳水化合物和脂質(zhì)所提供的能量比例會(huì )較高,因此,即便限制了蛋白質(zhì)攝取,也不會(huì )發(fā)生能量不足的問(wèn)題;「中鏈甘油三酯制品」(MCT)不會(huì )造成胃腸消化不良,而且是相當容易消化吸收的油脂,少量攝取即可獲得高能量為其特征,可用于料理與甜食之中,如能量補充劑—費瑞卡;主食若以低蛋白米飯取代普通米飯,就可以減少從米飯攝取的蛋白質(zhì)量,同時(shí)再從魚(yú)類(lèi)與肉類(lèi)中攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。這樣的話(huà),既能保證飲食內容豐富,又可以增加能量。

  「低蛋白食品」是將蛋白質(zhì)含量控制在普通食品一半以下的食品。「低糖葡萄糖聚合物制品」的甜度只有砂糖的1/3-1/7,且不含蛋白質(zhì),但能量卻是砂糖的3-7倍,因此可以提供一定的能量。「淀粉制品」可以添加于主食與配菜當中。另外還有許多蛋白質(zhì)調整食品,腎病患者應積極同醫師、營(yíng)養師討論,尋求他們的建議!

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