最近，西溪濕地洪園景區里出現一片并蒂蓮群，可謂神奇。前天大雨傾盆之際，視線(xiàn)不佳，但在省農科院的蓮子專(zhuān)家金梅松的指點(diǎn)下，游客和園區的管理工作人員們都看到了十幾株并蒂蓮。

　　何為并蒂蓮？在《西廂記》中有一句唱詞，地生連理木，水出并頭蓮。這當中所言的“并頭蓮”就是如今說(shuō)的并蒂蓮，一莖生兩花，花各有蒂，兩蒂在花莖上連在一起，花的名字也是由此而來(lái)。自古以來(lái)，人們就視并蒂蓮為吉祥之兆，是善良、美麗的化身，夫妻相見(jiàn)則恩愛(ài)美滿(mǎn)。

　　《愛(ài)蓮說(shuō)》曾夸贊蓮花“香遠益清，亭亭凈植。可遠觀(guān)而不可褻玩焉。”但實(shí)際上，蓮花除了觀(guān)賞，還有很大的食用和藥用價(jià)值。

　　桐廬環(huán)溪村是《愛(ài)蓮說(shuō)》作者北宋理學(xué)家鼻祖周敦頤后裔族居地，廣泛種植著(zhù)“出淤泥而不染”的蓮。今年當地特別以《愛(ài)蓮說(shuō)》詩(shī)句為原型，聯(lián)合創(chuàng )作了一道極具地方特色的“愛(ài)蓮宴”。荷花環(huán)村盛開(kāi)時(shí)，游客可以體驗舌尖上蓮花至清的美味。

　　“這道‘愛(ài)蓮宴’的主要食材是新鮮以及風(fēng)干的荷花、蓮葉、藕以及蓮子。”負責設計的杭州市農民學(xué)院農家樂(lè )餐飲培訓講師張海瑞帶領(lǐng)團隊前后花了一個(gè)多月時(shí)間，最終奉上了符合國宴標準的“愛(ài)蓮宴”，包括四道冷菜、八道熱菜、兩道點(diǎn)心以及一道湯羹。

　　張海瑞告訴記者，所有的菜品都是結合了環(huán)溪村的歷史文化、人文故事以及營(yíng)養養生訴求，每道菜都會(huì )是一件藝術(shù)品，“核算下來(lái)成本大約在1800元。”如何將這套精工細作的“愛(ài)蓮宴”向游客市場(chǎng)推廣，村委會(huì )還沒(méi)有想好，所以大家可能還需要再等等。

　　不過(guò)，環(huán)溪村出品的荷葉茶、蓮心茶、蓮子酒等商品已經(jīng)可以在當地買(mǎi)到了。

　　桐廬荻浦村也是賞荷佳地，在涉“蓮”商品的開(kāi)發(fā)商，今年推出了九品香蓮茶，只要采用傳統的茶葉沖泡方式，開(kāi)水沖入稍泡即可飲用。好玩的是，開(kāi)水沖進(jìn)去以后，喝飽水的蓮花會(huì )完全散開(kāi)，香水蓮花隨著(zhù)水流旋轉慢慢展開(kāi)，漂浮在水中，十分漂亮。喝到最后，花瓣也可食用，花蕊底部還可擠出一些晶狀物用來(lái)敷臉美容。

　　傳統的蓮花食品中，蓮子薏米羹必定占有一席之地。蓮子薏米羹選用薏米、蓮子、綠豆、燕麥、珍珠米等原料加工而成，富含維生素A、維生素B1、維生素D、維生素E等，是一種極有營(yíng)養的粗糧食品。它即沖即食，香甜柔滑，熱量低，極有飽腹感，是女性減肥很好的陪伴品。

　　蓮花粉，是蜜蜂采集蓮花之精華所制成。蓮花粉在蜂花粉系列中屬于名貴產(chǎn)品，不僅具有美容、調養等功效，還可調節內分泌，減少皮膚色素沉積，防止出現痤瘡、皮膚粗糙等癥狀，能保持皮膚彈性，防止皮膚衰老。

　　此外，網(wǎng)上還有清恬蓮子豆、蓮子糖、辣鹵藕片、藕粉、桂花糖藕等這樣的小零食，可供食客們一解嘴饞。

　　杭州賞荷哪兒去？

　　杭州人對于夏季的荷花最有親切感，除了名聲在外的曲院風(fēng)荷，還有郭莊、北山路以及西溪濕地都是游客賞荷的熱門(mén)之地，那么杭州還有哪些賞荷選擇？

　　海皇星生態(tài)樂(lè )園賞荷點(diǎn)：位于三江交匯口，景區內近300畝的玉龍湖面，有數十畝荷花分布其間，錢(qián)塘江邊賞荷，別有一份情趣。賞荷時(shí)間：6月起，交通：K827公交車(chē)至杭江村，咨詢(xún)電話(huà)87656789。

　　湘湖賞荷之旅：乘船游覽湘湖主題水域，在湘湖荷花莊前觀(guān)荷花盛景，共有西湖紅蓮、友誼牡丹蓮、雪濤、彩球、二喬、少女等六個(gè)品種，花色紅、白、紫、彩各色齊備。賞荷時(shí)間：7月—9月，交通：地鐵1號線(xiàn)湘湖站、K405、K707等公交，咨詢(xún)電話(huà)：82360128。

　　徑山慢谷荷花：與“雙溪漂流”經(jīng)典相鄰，擁有十余畝荷花，還有成片的薰衣草。賞荷時(shí)間：6月—9月，交通：自駕莫干山路—104國道—彭公立交轉15省道—潘雙大道—到達慢谷，咨詢(xún)電話(huà)：88587766。

　　琵琶灣荷花節暨荷香音樂(lè )狂歡節：遠離城市喧囂，讓徐徐荷風(fēng)吹起，心隨荷香飛舞，一邊感受音樂(lè )的美麗，一邊享受燒烤加啤酒的美味。活動(dòng)時(shí)間：7月—8月每周六，交通：杭州自駕出發(fā)地—繞城北線(xiàn)—S13申嘉湖杭高速—雷甸、德清出口下—紅綠燈處右轉小道(塘棲水北街方向)—進(jìn)入景區，咨詢(xún)電話(huà)：86316702。

　　富陽(yáng)新沙島野炊賞荷：賞千米荷花，位于新沙島環(huán)島公路外側，大概有200畝，荷花田上空白鷺翩翩，鮮美魚(yú)蝦往來(lái)穿梭。賞荷時(shí)間：7-9月，交通：富陽(yáng)市東洲街道新沙村，咨詢(xún)電話(huà)：63322505。

　　另外，周邊縣市如桐廬荻浦環(huán)溪賞花探古游、建德新葉古村賞荷游以及建德里葉雙泉十里荷花盛景，都是適合杭州游客夏季出游的好選擇。

　　一場(chǎng)“愛(ài)蓮宴”花費1800元

　　西溪并蒂蓮群花展一直到九月

　　“大概十天前，荷塘里陸續開(kāi)出了并蒂蓮，現在不少荷花的花瓣已經(jīng)掉落，剩下并蒂的蓮蓬。”昨天，西溪濕地洪園景觀(guān)劉主管介紹，由于這里屬于新景區景點(diǎn)，最初大家都沒(méi)想到荷塘里能長(cháng)出這么多并蒂蓮，若論功勞還得屬省農科院的金梅松老師。

　　今年四月份左右，西溪景區開(kāi)始選育品種準備種荷花，金梅松有意將此前培育的并蒂蓮一同帶了過(guò)去。“前年，金華武義的十多平方米水面的荷塘曾經(jīng)開(kāi)出7朵并蒂蓮，我們專(zhuān)門(mén)保存當時(shí)的種子，就像專(zhuān)門(mén)選育高產(chǎn)量的水稻稻頭一樣，但去年開(kāi)出的并蒂蓮并沒(méi)有預想得多，直到今年這里才再次開(kāi)出許多并蒂蓮。

　　”他說(shuō)，按照此前的研究數據，出現并蒂蓮的概率在1/10萬(wàn)—1/30萬(wàn)之間，而目前基地出現并蒂蓮的概率是1%，另外西溪洪園也出現了并蒂蓮群。

　　游客發(fā)現并蒂蓮后，更是興奮不已，拍照合影，流連忘返，“荷花就是不論雨天還是晴天都別有風(fēng)味。”

　　洪園景觀(guān)劉主管表示，現在景區觀(guān)賞荷花的門(mén)票是每人80元，杭州市民憑市民卡只需25元，由于品種不同，西溪荷花盛開(kāi)的時(shí)間大約提早半個(gè)月，花期也更長(cháng)，預計西湖荷花凋謝時(shí)，這里還可賞荷花，當地荷花展一直持續到九月份。

　　盆養荷花美麗但不好賣(mài)

　　如果不想頂著(zhù)太陽(yáng)出門(mén)賞荷，買(mǎi)一盆荷花獨自品味夏天的氣息也不錯。昨天，記者專(zhuān)程走訪(fǎng)杭城花鳥(niǎo)城，尋找荷花的身影。不過(guò)，荷花難覓。

　　在偌大的花鳥(niǎo)城里，賣(mài)荷花的店家并不多，細數之下不過(guò)三家，而且其中一家老板更將荷花收在二樓，不輕易見(jiàn)人，“荷花嬌氣得很，拿下來(lái)放著(zhù)賣(mài)不出，品色很快就差了。”

　　貼隔壁的兩家花店，各自在玻璃瓶中插著(zhù)一兩束荷花，每束共有十支，淡紅的花苞飽滿(mǎn)卻依舊有著(zhù)“尖尖角”，外圍裹著(zhù)大大的荷葉，“這荷花插在水中即可養活，平時(shí)只要放在太陽(yáng)底下曬曬，溫度高了十天內就能開(kāi)花。每束40元，最少半束起賣(mài)，你誠心要買(mǎi)的話(huà)，再給你便宜點(diǎn)。”藍云花藝家的老板推銷(xiāo)著(zhù)，別家有的賣(mài)5元一支，更甚者要10元一支。

　　可惜，就算如此，似乎荷花的銷(xiāo)量還是不太樂(lè )觀(guān)。春天園藝老板娘陳海英說(shuō)，買(mǎi)荷花的人不多，每天只能賣(mài)掉一二支，與之相比，新上市的茉莉花可謂熱賣(mài)，每天隨便就能賣(mài)十幾盆。

　　“別說(shuō)花店了，就連批發(fā)商一天也就賣(mài)15-20支。我們或者是幾天才進(jìn)一次貨，或者是客人指名說(shuō)要荷花，下單了再進(jìn)貨。”鳳起花鳥(niǎo)城里，阿敏花藝商行的余小姐也很無(wú)奈，荷花單花花期不長(cháng)，僅開(kāi)2—4天，荷花開(kāi)花面積又大，家養荷花開(kāi)花后直徑能有6—10厘米，辦公室不宜放，購買(mǎi)者寥寥無(wú)幾。

　　陳海英的店里還有荷花組合盆，一個(gè)盆里淤泥打底，水上浮著(zhù)五六片荷葉、三四朵花蕾，大盆賣(mài)七八十元，小盆賣(mài)五六十元。隔壁幾家花藝行里，盆裝的大小睡蓮也差不多這個(gè)價(jià)格。店家說(shuō)，盆中的淤泥不需要更換，平時(shí)只需要換清水即可。

　　“睡蓮也可分支賣(mài)，每支6元。”老板娘說(shuō)，這種睡蓮也差不多要幾天才能賣(mài)掉一盆。