日式面包以柔軟著(zhù)稱(chēng),他們對那種陷進(jìn)牙齒里的柔軟就是情有獨鐘。
另一個(gè)特點(diǎn)是多樣性,日本可能是世界上面包種類(lèi)最多的國家之一。
日本的小麥文化是從中國傳來(lái)的。
大概在公元前200年左右的彌生時(shí)代,引進(jìn)了中國自古有之的面食蒸點(diǎn)文化。隨著(zhù)小麥的傳入,剛開(kāi)始采用的烹飪調理方式并不是西域的烤制,而是蒸煮。日本人對小麥的處理,也是讓面團自然發(fā)酵,然后蒸熟,這就是我們很熟悉的饅頭之類(lèi)的食品。
江戶(hù)
時(shí)代
到了16世紀,發(fā)酵烤制面包以及技術(shù),隨著(zhù)葡萄牙船里的槍炮和基督教一起到了日本,日本面包的發(fā)音pan也來(lái)自于葡萄牙語(yǔ)。
pan
江戶(hù)時(shí)代的鎖國令抑制了一陣面包的發(fā)展,但面食上的發(fā)展,卻沒(méi)有讓中國式肉包占主流。有人分析,日本人口味比較清淡,比較油的肉包可能很難獲得垂青。
到了江戶(hù)時(shí)代末期,面包成為了和西方侵略軍對抗的將士們的口糧,因為烤制后水分少、易于攜帶,便漸漸傳播開(kāi)了。
到了明治時(shí)代,
日本人才真正開(kāi)始接納和學(xué)習面包。
他們發(fā)現了面包在軍糧配給上的重要性,于是像研究西方人的武器一樣開(kāi)始鉆研如何生產(chǎn)面包。但那時(shí)的面包含水量很少,和今天以柔軟著(zhù)稱(chēng)的日式面包還有很大差別。
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第二次世界大戰后,面包界又迎來(lái)了一波小高潮,這就是,美國送來(lái)的小麥粉。大米很難獲得,作為救濟的面包成為了生命線(xiàn)。戰后窮,學(xué)校就提供了小麥粉做的簡(jiǎn)單面包棒。
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這影響了整整一代日本人的飲食習慣,接下來(lái)就是不出所料的開(kāi)工廠(chǎng),量產(chǎn)出了非常美式松軟白皙的面包。至此,面包已經(jīng)取得了僅次于米飯的主要地位。
昭和45年,面包店鋪和工廠(chǎng)激增,為今天的專(zhuān)業(yè)烘焙大國奠定了技術(shù)和生產(chǎn)基礎。地域間的融合加大了,越來(lái)越多的新口味出現在了日本。他們還能發(fā)明了能用米粉做面包的機器。
而現在的日式面包,超脫了主食的存在,它可以是一頓飯,一份零食,在人們生活中占了非常大的比重。
本品不能代替藥物
健客價(jià): ¥28.8軟堅散結,活血消痛,清熱解毒。用于痰熱互結所致的乳癖、乳癰,癥見(jiàn)乳房結節、數目不等、大小形態(tài)不一、質(zhì)地柔軟,或產(chǎn)后乳房結塊、紅熱疼痛;乳腺增生、乳腺炎早期見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥19補肝腎,益精血。用于肝腎兩虛,須發(fā)早白,牙齒搖動(dòng),遺精盜汗,腰酸帶下,筋骨痿弱,腰腿酸軟,帶下清稀。
健客價(jià): ¥22清肺止嗽,降火生津。用于肺熱咳嗽,痰延壅盛,咽喉腫痛,口鼻生瘡,牙齒疼痛,牙根出血,大便干燥,小便赤黃
健客價(jià): ¥2.5清熱通便,散風(fēng)止痛。用于頭暈目眩,暴發(fā)火眼,牙齒疼痛,口舌生瘡,咽喉腫痛,耳痛耳鳴,大便秘結,小便短赤。
健客價(jià): ¥4清風(fēng)清熱,瀉火止痛。用于風(fēng)熱上攻、肺胃熱盛所致的頭暈目眩、暴發(fā)火眼、牙齒疼痛、口舌生瘡、咽喉腫痛、耳痛耳鳴、大便秘結、小便短赤。
健客價(jià): ¥5補腎固齒,活血解毒。用于腎虛火旺所致的牙齒酸軟、咀嚼無(wú)力、松動(dòng)移位、齦腫齒衄;慢性牙周炎見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥39軟堅散結,活血消痛,清熱解毒。用于痰熱互結所致的乳癖、乳癰,癥見(jiàn)乳房結節、數目不等、大小形態(tài)不一、質(zhì)地柔軟,或產(chǎn)后乳房結塊、紅熱疼痛;乳腺增生、乳腺炎早期見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥14.9軟堅散結,活血消痛,清熱解毒。用于痰熱互結所致的乳癖、乳癰,癥見(jiàn)乳房結節、數目不等、大小形態(tài)不一、質(zhì)地柔軟,或產(chǎn)后乳房結塊、紅熱疼痛;乳腺增生、乳腺炎早期見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥14清熱通便,散風(fēng)止痛。用于頭暈目眩,暴發(fā)火眼,牙齒疼痛,口舌生瘡,咽喉腫痛,耳痛耳鳴,大便秘結,小便短赤。
健客價(jià): ¥5.9健齒固齦,清血止痛。用于牙周疾病引起的牙齒酸軟,咀嚼無(wú)力,松動(dòng)移位,牙齦出血以及口舌生瘡,咽喉腫痛,口臭煙臭。
健客價(jià): ¥25柔軟與干燥的內襯能讓肌膚保持干爽,超強吸收核心的高分子能吸收過(guò)量的母乳并將溢乳固定在內部。透氣防水層提供著(zhù)強大的保護,確保衣服干爽并長(cháng)時(shí)間保持清爽感覺(jué),超柔軟邊緣,提供額外的舒適。
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健客價(jià): ¥980補充皮膚所需的營(yíng)養成份,改善粉刺和青春痘,保護皮膚防止干燥,補充水份,改善膚質(zhì),使皮膚柔軟,有光澤,長(cháng)期使用對皮膚有良改善。適合任何類(lèi)刑的肌膚。
健客價(jià): ¥16持續使用兩周,顯著(zhù)美白牙齒、持續12小時(shí)清凈口氣;堅固牙齒;零酒精,孕婦也能用
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健客價(jià): ¥53補充皮膚所需的營(yíng)養成份,改善粉刺和青春痘,保護皮膚防止干燥,補充水份,改善膚質(zhì),使皮膚柔軟,有光澤,長(cháng)期使用對皮膚有良改善。適合任何類(lèi)刑的肌膚。
健客價(jià): ¥25清肺止嗽,降火生津。用于肺熱咳嗽,痰延壅盛,咽喉腫痛,口鼻生瘡,牙齒疼痛,牙根出血,大便干燥,小便赤黃。
健客價(jià): ¥4.5滋陰降火,消腫止痛。用于慢性牙周炎,證見(jiàn):牙齒松動(dòng),咬合無(wú)力,牙齦宣露,牙齦紅腫出血等。
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健客價(jià): ¥166散風(fēng)清熱,瀉火止痛。用于風(fēng)熱上攻、肺胃熱盛所致的頭暈目眩、暴發(fā)火眼、牙齒疼痛、口舌生瘡、咽喉腫痛、耳痛耳鳴、大便秘結、小便短赤。
健客價(jià): ¥3.9