除了上牙醫(yī)診所替牙齒美白之外，你知道還有什么辦法可以幫助牙齒變得更加白皙健康嗎？就算你抵擋了黑咖啡、紅酒還有甜食的誘惑，但這只不過是避免牙齒變黃的其中一個步驟而已。

　　雖然目前研究尚未顯示要吃多少才能達到效果，但是除了刷牙、用牙線清潔還有每天漱口兩次以外，選擇會讓你牙齒變白、讓口腔健康的食物也應該要成為你的習慣！

　　一、花椰菜

　　花椰菜中的鐵質會在牙齒上形成一道抗酸的表層，有效降低蛀牙風險！

　　盡管這道菜并不受到10歲以下小朋友們的歡迎，根據(jù)巴西包魯牙醫(yī)學院的研究，花椰菜對牙齒相當有益。這項研究發(fā)表在歐洲牙科期刊上，他們發(fā)現(xiàn)，花椰菜中的鐵質會在牙齒上形成一道抗酸的表層。

　　這道表層會減少酸性食物與飲料，例如可樂，與牙齒牙釉質直接的接觸。此外，生嚼花椰菜也有能擦亮牙齒表面的效果。

　　二、乳酪

　　不是所有的乳制品，都能像乳酪那樣調整口腔酸堿值！

　　一項在《一般牙科》期刊上發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，吃切達乳酪，會增加唾液分泌，并且在牙齒的牙釉質上形成一道保護膜。一般牙科學會的研究者認為，改變口腔中的酸鹼值可以保護牙齒，偏酸的口腔環(huán)境會使牙齒受到侵蝕與蛀牙，而偏鹼性的話則代表較健康的牙齒。

　　參與研究的實驗者顯示，在咀嚼切達乳酪之後，口腔中的酸鹼值快速提升。但是并不是所有乳制品都會得到一樣的效果，像是牛奶與無糖優(yōu)格，實驗者口腔中的酸鹼值并沒有改變。

　　三、葡萄干

　　葡萄干中的齊墩果酸可以預防兩種口腔病菌的滋長：轉糖鏈球菌與成人型牙周炎致病菌

　　又黏又甜的葡萄干看起來對牙齒相當不利，但這是錯的。根據(jù)伊利諾大學芝加哥校區(qū)牙醫(yī)學院的研究，事實上葡萄干可以改善口腔健康。

　　這項研究在美國微生物學會年度會議上提出，它發(fā)現(xiàn)在無籽葡萄干中的齊墩果酸可以預防兩種口腔病菌的滋長：轉糖鏈球菌與成人型牙周炎致病菌。轉糖鏈球菌會導致蛀牙，而成人型牙周炎致病菌會引起牙周病。此外，除了防止蛀牙以外，齊墩果酸也能保護牙齒免於齒菌斑的累積。

　　四、鳳梨

　　從鳳梨本身、莖、葉上萃取出的鳳梨蛋白酶可以破壞牙齒表面的污垢，研磨牙齒的牙釉質

　　大家都知道，如果吃太多鳳梨，會讓嘴巴像是破洞一樣不舒服。但是你可能不曉得，那種讓舌頭變得像是砂紙一樣的酵素也可以美白牙齒。