如今我們不用考慮餓死的問(wèn)題，于是該審判一下“糖”這個(gè)東西了。

　　嗯，他就是牙齒的天敵。

　　用《預防口腔醫學(xué)》的原話(huà)就是：

　　“糖的攝入量、攝入頻率與齲病有密切關(guān)系。最典型的例子為日本、挪威和英國在第二次世界大戰期間的調查資料。戰前日本平均每人每年消耗15kg糖，6-9歲兒童患齲率為90%，戰時(shí)每人每年糖消耗量減到1kg以下，患齲率下降50-75%，戰后糖消耗量又增加到12-15kg，患齲率回升。挪威6-12歲兒童每人每年糖消耗量由戰前15kg減少到10kg，5年內7歲兒童患齲率從65%降到35%。”

　　如此看來(lái)，原來(lái)蛀牙的鍋是糖背的。

　　那麼，控制吃糖就能搞定蛀牙了吧？

　　...然而并沒(méi)有辣么簡(jiǎn)單。

　　因為只有糖還不足以形成蛀牙。

　　目前公認的形成蛀牙的條件主要有四個(gè)，包括宿主、細菌、口腔環(huán)境、時(shí)間，缺一不可。

　　宿主，指的是牙齒的質(zhì)地和形態(tài)。細菌，很好理解，從出生起，嘴里就必然開(kāi)始有各種細菌生存繁衍，也會(huì )有諸如變形鏈球菌、乳酸桿菌、放線(xiàn)菌等致齲菌。這兩樣因素，可以理解為一種“半先天的”、“自己很難改變的”因素，所以蛀牙沒(méi)法全賴(lài)他們頭上。

　　四個(gè)因素里的口腔環(huán)境主要指的是食物和唾液，食物殘渣是細菌生存所依賴(lài)的能量，細菌吃飽了才有力氣生孩子，子子孫孫們一起產(chǎn)酸，酸進(jìn)一步導致牙齒脫礦，再加上充足的時(shí)間侵蝕，久而久之就形成蛀牙。所以，只要吃了飯，哪怕不主動(dòng)吃糖，食物殘渣一樣可以導致蛀牙。

　　這么想來(lái)就很惆悵了，就算不吃糖都會(huì )蛀牙，防不勝防很苦惱。但是要召喚蛀牙必須要集齊這四個(gè)條件，換句話(huà)說(shuō)，只要打斷其中一個(gè)環(huán)節，蛀牙就沒(méi)法形成了。

　　既然拔牙和殺菌都是不現實(shí)的，那就只能在口腔環(huán)境和時(shí)間上下手解決了。

　　換成人話(huà)就是要盡早養成良好的口腔護理習慣，及時(shí)把食物渣渣從牙齒上清理掉，才能養成一口優(yōu)秀的牙齒呀！

　　好的口腔護理習慣，其實(shí)都很基礎簡(jiǎn)單，并沒(méi)有大家想象中的復雜。不過(guò)習慣雖簡(jiǎn)單，但難免也會(huì )有顧及不到的地方，所以才會(huì )有刷了牙還是蛀牙了的情況發(fā)生。最近江湖上流傳著(zhù)這樣一套好玩的科普gif，就給大家講了很多該注意的細節，趁著(zhù)愛(ài)牙月，可以學(xué)習一個(gè)。

　　首先，刷了牙結果還是蛀了，多半是刷牙留下了清潔死角。這里得推薦科學(xué)高效的巴氏刷牙法，刷牙特別注意清潔牙齦和牙齒的交界處，而且牙刷貼著(zhù)牙面得保持45°角，就像斜斜地插進(jìn)牙齦邊緣，高頻地小幅顫動(dòng)刷毛，有效地清潔牙面及牙齦溝，減少磨損。

　　另外呢，牙齒除了被保護，自己也要強壯些才行。所以日常飲食要均衡，可以多吃粗糧，還要增加鈣、磷、維生素C和膳食纖維的攝入，增加牙體和牙周組織的抗病能力。

　　大家常常覺(jué)得一定有牙病才看醫生，沒(méi)病少上醫院。其實(shí)這才是虧大了的做法，因為等牙齒出現疼痛的時(shí)候多半已經(jīng)深達神經(jīng)了，治療起來(lái)不僅痛苦，而且費事兒費錢(qián)，最重要的是，效果還不好。所以，最聰明最劃算的做法是定期檢查，早發(fā)現早治療，小問(wèn)題就小處理，沒(méi)問(wèn)題就不用處理。一般建議成人一年檢查一次，兒童半年到一年一次。

　　那這樣說(shuō)來(lái)，一天早晚兩次刷牙，夠用嗎？如果想吃完?yáng)|西就刷牙，出門(mén)在外帶個(gè)牙刷多尷尬啊...

　　其實(shí)最理想的口腔清潔習慣是三餐后和睡覺(jué)前，但好像對于大多數人都不現實(shí)...

　　比較簡(jiǎn)單易行的方法是，餐后漱口，或者咀嚼無(wú)糖口香糖，清除口腔中的食物殘渣和糖分。

　　誒？不才說(shuō)了吃糖會(huì )蛀牙嘛，這里居然說(shuō)無(wú)糖口香糖可以清潔口腔，這是怎么回事？

　　這是因為，無(wú)糖口香糖里含的不是我們前面說(shuō)的糖，而是像木糖醇這樣的“代糖”，是專(zhuān)門(mén)用來(lái)坑細菌的。

　　細菌生存需要糖做能量，但代糖頂替了糖的位置，卻不給細菌提供能量。于是吃代糖的細菌被餓得面黃肌瘦，繁殖能力也下降了，也沒(méi)力氣產(chǎn)酸了。這樣一來(lái)，代糖就變相保護了牙齒。

　　那是不是吃代糖就好啦，為什么還要嚼無(wú)糖口香糖呢？這是因為咀嚼這個(gè)動(dòng)作可以刺激口水分泌，一方面起到?jīng)_刷食物殘渣的作用，另一方面是中和稀釋了嘴里的酸堿性，此外，唾液中的礦物質(zhì)可以幫助軟化的牙齒迅速再礦化，恢復堅硬。

　　所以，吃完喝完嚼無(wú)糖口香糖，可以刺激口水分泌，平衡飯后嘴里的酸堿度，促進(jìn)牙齒再礦化，一定程度上預防了蛀牙發(fā)生。