齲齒，也就是我們平常說(shuō)的蟲(chóng)牙，蛀牙。它是由于細菌感染，在多種因素作用下，導致牙齒發(fā)生慢性、進(jìn)行性破壞，形成牙洞。蟲(chóng)牙這個(gè)詞，應該是很多人對牙病的第一印象。我想小朋友們去看牙醫的話(huà)一定有這樣一句話(huà)：我每天都有刷牙了，又不愛(ài)吃糖，怎么會(huì )有蛀牙呢？

　　蟲(chóng)牙形成的過(guò)程：

　　其實(shí)呢，這就跟水滴石穿是一個(gè)道理，嘴里無(wú)數的細菌會(huì )把口腔里的殘渣消化為酸性物質(zhì)，這些酸積累在牙齒上，到一定程度就會(huì )腐蝕牙齒，就算是身體最堅硬耐磨的部分也難以抵擋這樣夜以繼日的“摧殘”，久而久之，蟲(chóng)牙就形成了。

　　蟲(chóng)牙形成的原因：

　　1、細菌

　　一般認為致齲菌有兩種類(lèi)型，一種是產(chǎn)酸菌屬，其中主要為變形鏈球菌、放線(xiàn)菌屬和乳桿菌，可使碳水化合物分解產(chǎn)酸，導致牙齒無(wú)機質(zhì)脫礦；另一種是革蘭陽(yáng)性球菌，可破壞有機質(zhì)，經(jīng)過(guò)長(cháng)期作用可使牙齒形成齲洞。

　　2.口腔環(huán)境

　　口腔是牙齒的外環(huán)境，與齲病的發(fā)生密切相關(guān)，其中起主導作用的主要是食物和唾液。

　　（1）食物主要是碳水化合物，既與菌斑基質(zhì)的形成有關(guān)，也是菌斑中細菌的主要能源，細菌能利用碳水化合物（尤其是蔗糖）代謝產(chǎn)生酸，并合成細胞外多糖和細胞內多糖，所產(chǎn)的有機酸有利于產(chǎn)酸和耐酸菌的生長(cháng)，也有利于牙體硬組織的脫礦，多糖能促進(jìn)細菌在牙面的黏附和積聚，并在外源性糖缺乏時(shí)，提供能量來(lái)源。

　　（2）唾液在正常情況下，唾液有以下幾種作用：①機械清洗作用；②抑菌作用；③抗酸作用；④抗溶作用。

　　唾液的量和質(zhì)發(fā)生變化時(shí)，均可影響齲患率，臨床可見(jiàn)口干癥或有唾液分泌的患者齲患率明顯增加。頜面部放射治療患者可因涎腺被破壞而有多個(gè)齲牙；另一方面，當唾液中乳酸量增加，也有利于齲的發(fā)生。

　　3.宿主

　　牙齒是齲病過(guò)程中的靶器官，牙齒的形態(tài)、礦化程度和組織結構與齲病發(fā)生有直接關(guān)系。

　　4.時(shí)間

　　齲病的發(fā)生有一個(gè)較長(cháng)的過(guò)程，從初期齲到臨床形成齲洞一般需1.5～2年，因此即使致齲細菌、適宜的環(huán)境和易感宿主同時(shí)存在，齲病也不會(huì )立即發(fā)生，只有上述三個(gè)因素同時(shí)存在相當長(cháng)的時(shí)間，才可能產(chǎn)生齲壞。

　　所以說(shuō)，不是不吃糖就能不長(cháng)蛀牙，并不是糖把我們的牙齒膩壞了，而是我們口腔的細菌吃掉了糖從而產(chǎn)生了酸。但是不是我們只要不吃糖，就不會(huì )產(chǎn)生酸了呢？也不是，因為細菌是不挑食的，只要嘴里有了殘渣，它就能快速的吃掉然后消化成酸。所以，我們在吃完?yáng)|西后要及時(shí)漱口，不讓那些殘渣留在嘴里，不讓細菌們有機可乘，當然也要少吃零食多喝水，健康的飲食習慣才能減少蛀牙的出現！

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