能夠預(yù)防蛀牙的糖果——“防蛀糖果”

2015-08-10 來(lái)源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：德國(guó)柏林：新的研究表明，通過(guò)在糖果中加入某些乳酸菌的方法可以減少致齲細(xì)菌，進(jìn)而減少蛀牙。

　　牙科醫(yī)生可能告訴你，不要吃糖。但是，你也可能通過(guò)吃糖與蛀牙作斗爭(zhēng)。在一項(xiàng)新研究中，志愿者能通過(guò)吃糖果降低唾液中引發(fā)蛀牙的細(xì)菌水平。

　　德國(guó)柏林：新的研究表明，通過(guò)在糖果中加入某些乳酸菌的方法可以減少致齲細(xì)菌，進(jìn)而減少蛀牙。

　　研究人員指出，糖果本身不會(huì)導(dǎo)致蛀牙。真正的元兇是咀嚼完糖果后殘留在牙齒表面的有害細(xì)菌，這些有害細(xì)菌會(huì)逐漸釋放一種酸性物質(zhì)侵蝕牙釉質(zhì)。最常見(jiàn)的有害細(xì)菌名叫變形鏈球菌(MutansStreptococci)。

　　根據(jù)以上原理，柏林的研究人員克里斯蒂娜·蘭和她的同事發(fā)明了一種“防蛀糖果”。這種糖果含有一種益生乳酸細(xì)菌——副干酪乳桿菌(LactobacillusParacasei)，該細(xì)菌能和變形鏈球菌相結(jié)合并且殺滅它。能降低蛀牙風(fēng)險(xiǎn)的糖果?這聽(tīng)起來(lái)真不錯(cuò)，但真的管用嗎?

　　為此，研究人員進(jìn)行了一次有60名志愿者參加的試驗(yàn)。將所有參與者分為兩組，一組在每餐結(jié)束后吃四次只含有副干酪乳桿菌(LactobacillusParacasei）的無(wú)糖糖果，而另一組則服用安慰劑糖果，這樣持續(xù)1.5天。在實(shí)驗(yàn)期間，參與者不能進(jìn)行任何的口腔清潔，并且不能和咖啡、茶、啤酒、含有益生菌的酸奶或奶酪。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，那些吃過(guò)含有特殊細(xì)菌糖果的志愿者，唾液里變形鏈球菌的菌落總數(shù)較之前明顯下降，而且副干酪乳桿菌并沒(méi)有殺滅口腔內(nèi)其他益生菌。此外，無(wú)糖糖果能夠促進(jìn)唾液分泌，也有助改善口腔健康。