"將牙齒泡在可樂(lè )里，10天后牙齒融化了。"這個(gè)聳人聽(tīng)聞的傳言在網(wǎng)上流傳甚廣。廣受歡迎的碳酸飲料，對牙齒的傷害到底有多大？本期"生活實(shí)驗室"，特邀請武漢大學(xué)口腔醫院、口腔生物醫學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗室副主任賈榮博士做了一個(gè)實(shí)驗。結果顯示：將牙齒泡在可樂(lè )等3種常見(jiàn)碳酸飲料里，15天后，牙齒雖然沒(méi)有融化，但確實(shí)變輕了、變質(zhì)了。

　　從武漢大學(xué)口腔醫院牙齒矯正科室，選取3顆完整、健康沒(méi)有齲面的雙尖牙，也就是前磨牙作為實(shí)驗對象。

　　將牙齒洗凈、消毒后稱(chēng)重，然后分別放入可樂(lè )、雪碧、芬達飲料中浸泡，并將器皿封閉存放。

　　為避免飲料變質(zhì)產(chǎn)生微生物影響實(shí)驗效果，實(shí)驗人員每隔3天更換一次飲料溶液。

　　15天后，取出牙齒，洗凈、晾干。再次稱(chēng)重。需要特別指出，本次試驗數據僅對本次試驗對象有效。

　　實(shí)驗材料：

　　3顆完整、健康的雙尖牙、可樂(lè )、雪碧、芬達

　　實(shí)驗工具：

　　電子顯微鏡、分析天平

　　實(shí)驗人員：

　　武漢大學(xué)口腔醫院、口腔生物醫學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗室副主任賈榮博士

　　實(shí)驗時(shí)間：

　　2013年12月2日至2013年12月17日

　　實(shí)驗過(guò)程：

　　"可樂(lè )牙"輕了7.9%

　　牙齒A放進(jìn)可樂(lè )前的重量為1.3226克。在可樂(lè )中浸泡15天后，牙冠呈白堊色，明顯呈脫礦狀態(tài)，牙根被染成深褐色。用分析天平稱(chēng)重顯示，重量為1.2177克，牙齒重量減輕了7.9%.

　　"芬達牙"輕了6.1%

　　牙齒C放進(jìn)芬達前的重量為1.4930克。在芬達中浸泡了15天后，牙冠呈白堊色，明顯呈脫礦狀態(tài)，牙根被染成金黃色。分析天平稱(chēng)重顯示，重量為1.4010克，牙齒重量減輕了6.1%.

　　"雪碧牙"輕了5.16%

　　牙齒B放進(jìn)雪碧前的重量為1.6540克。在雪碧中浸泡了15天后，牙冠呈白堊色，明顯呈脫礦狀態(tài)，與浸泡前相比，牙根色澤偏黃。分析天平稱(chēng)重顯示，重量為1.5690克，牙齒重量減輕了5.16%.

　　實(shí)驗結果：

　　牙重減輕且呈脫鈣狀態(tài)

　　"脫礦"也叫脫鈣，指人的牙齒牙釉質(zhì)表面的鈣磷脫落，因而使牙齒色澤改變，呈白色或微黃的斑點(diǎn)，影響美觀(guān)。更嚴重的，牙釉質(zhì)脫落，牙齒上有明顯的淺凹陷或細溝。

　　專(zhuān)家說(shuō)法>>>

　　喝完碳酸飲料不能馬上刷牙

　　市場(chǎng)上各類(lèi)碳酸飲料的pH值一般在2.2~4.9之間，這種"酸度"相當于蓄電池溶液。賈榮博士昨日指出，牙齒如果長(cháng)期泡在"酸"液里，牙齒表面就會(huì )被腐蝕變薄，牙釉質(zhì)喪失，牙本質(zhì)露出，此時(shí)口腔中的病菌就可以輕而易舉地將牙齒腐蝕掉，形成齲齒。

　　賈榮介紹，牙齒是人體最堅硬的組織，相當于石英石的硬度，而牙齒表面的釉質(zhì)又是牙齒最堅硬的部分。牙齒表面起保護作用的牙釉質(zhì)，主要成分為無(wú)機鈣質(zhì)，該物質(zhì)與酸性飲料相遇后會(huì )發(fā)生反應，長(cháng)期頻繁飲用酸性飲料，會(huì )讓牙齒表面結構變得不緊密，容易出現牙釉質(zhì)脫礦現象，也叫脫鈣。牙齒牙釉質(zhì)表面的鈣磷脫落后，也就失去對牙齒的保護作用。

　　賈榮說(shuō)，如果將碳酸飲料浸泡過(guò)的牙齒放在掃描電鏡下觀(guān)察，會(huì )看到牙齒表面出現明顯的小孔，那都是牙齒鈣磷流失的表現。

　　既然飲料損傷牙齒，那么喝完飲料之后馬上刷牙是不是可以預防齲齒呢？

　　答案恰恰相反。賈榮說(shuō)，碳酸飲料會(huì )"軟化"牙釉質(zhì)，此時(shí)刷牙的話(huà)，牙釉質(zhì)極易受到損害。"因為牙齒表面被碳酸飲料的酸性物質(zhì)附著(zhù)，立即刷牙不僅將這些酸性物質(zhì)充分地與牙齒接觸，還可能會(huì )對牙釉質(zhì)造成損害".正確做法是，喝完酸性飲料后馬上用清水漱口，半小時(shí)后再刷牙。

　　賈榮建議，喝酸性飲料時(shí)盡量迅速飲入，減少與牙齒的接觸時(shí)間，可以使用吸管。

（實(shí)習編輯：徐潤蘭）