美國前總統里根的一大貢獻，就是讓世界民眾關(guān)注了“老年癡呆癥（阿爾茨海默病）”的存在。參考《世界阿爾茨海默病報告》及有關(guān)統計數據顯示：全球估計有4680萬(wàn)癡呆患者！平均每10位老年人中就有1位患有不同程度的老年癡呆癥！估計全球每年新發(fā)癡呆病例990萬(wàn)！平均每3.2秒將新增1位癡呆患者！

遺憾的是，三分之二的百姓仍然對癡呆知之甚少。與其發(fā)放醒目的“黃手環(huán)”引起人們的進(jìn)一步關(guān)注，倒不如分享現有的醫學(xué)成果，通過(guò)改變日常生活小細節，預防或者延緩癡呆的到來(lái)。

1、減少糖、鹽、油的攝入量

日本科學(xué)家在臨床研究中發(fā)現：人若在中青年時(shí)期經(jīng)常攝入大量的糖、鹽、油，到老年后就易患老年癡呆癥。因此，建議大家平時(shí)應該以“清淡食物”為主，盡量少吃含糖、鹽、油多的食物。

2、少飲或不飲烈性酒

科學(xué)研究證實(shí)：經(jīng)常飲酒的人患老年癡呆癥的幾率要比不飲酒的人高5～10倍。這是因為酒精不但使大腦組織的密度降低，還能使大腦細胞加速萎縮。因此，人們應盡量避免飲酒，尤其應該避免飲用烈性酒。

3、適當多攝入富含膽堿的食物

醫學(xué)研究發(fā)現：腦內“乙酰膽堿”的缺乏是人們患老年癡呆癥的主要原因之一。乙酰膽堿有增強記憶力的作用，都是由膽堿合成的。因此，人們平時(shí)可適當多吃一些富含膽堿的食物，如豆制品、蛋類(lèi)、花生、核桃、魚(yú)類(lèi)、燕麥、小米等。

4、多攝入富含維生素B12的食物

科學(xué)家通過(guò)研究發(fā)現，人常吃富含“維生素B12”的食物，如海帶、大白菜、大蘿卜等等，可以延緩老年癡呆癥的發(fā)生發(fā)展。

5、吃飯只吃七分飽

臨床研究發(fā)現，每餐都吃的飽的人極易患老年癡呆癥。因此建議：中老年人每餐都應只吃“七分飽”。這樣不但能起到預防老年癡呆癥的作用，還能很好地保護消化系統。

6、勤于動(dòng)腦

人的思維功能也是“用進(jìn)廢退”的，大腦接受的信息越多，腦細胞就越發(fā)達、越有生命力。因此，中老年人需要經(jīng)常進(jìn)行一些腦力活動(dòng)、如看書(shū)、下棋、逛街、做家務(wù)等。

7、不要吸煙

吸煙10年以上的人患老年癡呆癥的幾率要遠遠大于不吸煙的人。這是因為吸煙會(huì )引起腦供血不足，促使腦組織萎縮。因此吸煙的人們趕緊戒煙吧。

8、積極參加體育活動(dòng)

進(jìn)行體育活動(dòng)會(huì )使人的血液循環(huán)加快，從而經(jīng)過(guò)大腦的血流量增加，使腦細胞得到充足的營(yíng)養和氧氣。因此，中老年人可以通過(guò)鍛煉都預防老年癡呆癥。

9、吃食物時(shí)多咀嚼

生物專(zhuān)家發(fā)現，當人咀嚼食物時(shí)，其大腦的血流量增加20%左右，而大腦血流量增加對大腦細胞有保護左右。因此，中老年人在不吃食物時(shí)也可進(jìn)行空咀嚼。

10、積極防治便秘

經(jīng)常便秘的人，其腸道會(huì )產(chǎn)生“氨、硫化氫，組織胺、硫醇和吲哚”等有種有毒物質(zhì)，這些毒物質(zhì)會(huì )隨著(zhù)血液循環(huán)進(jìn)去大腦，誘發(fā)老年癡呆癥。

11、經(jīng)常活動(dòng)手指

活動(dòng)手指可以給腦細胞以直接的刺激，對延緩細胞的衰老有很大的好處。因此中老年人可以通過(guò)打算盤(pán)、在手中轉動(dòng)健身球，練習雙手空抓、練書(shū)法、彈奏樂(lè )器。

12、盡量不使用鋁制餐具

鋁可以與酸堿都發(fā)生化學(xué)反應，如果使用鋁制炊具或餐具盛放酸、堿食物，會(huì )使鋁元素游離出來(lái)污染食物。如果人吃了這些食物，會(huì )使鋁在大腦、肝、腎、脾等多個(gè)組織器官中蓄積下來(lái)，長(cháng)此以往，會(huì )損害人體中樞神經(jīng)系統，使人反應遲鈍，并加快老年癡呆癥的發(fā)生發(fā)展。