自閉癥患者不宜吃的食物

　　谷類(lèi)食物：我們所說(shuō)的谷類(lèi)食物主要指大麥、燕麥和黑麥等制成的食物。不包括大米和土豆等我們經(jīng)常食用的食物。因此，自閉癥的家長(cháng)應注意盡量避免給孩子食用諸如黑面包、燕麥片、面食類(lèi)（如饅頭、包子、餅干）之類(lèi)的東西。

　　水楊酸鹽食物：含水楊酸成分高的食物對自閉癥患者有不良作用。因為水楊酸對人體的胃腸道有嚴重的負作用，會(huì )導致消化道的可通透性增加，這些食物包括橘子、橙、胡柚、檸檬、番茄等。值得提醒家長(cháng)的是，阿司匹林也含有大量的水楊酸。因此，家長(cháng)不僅應注意盡量避免給孩子吃這類(lèi)食物，在孩子感冒發(fā)燒時(shí)也盡量不要使用阿司匹林。

　　酪蛋白食物：由于自閉癥兒童無(wú)法徹底分解牛奶中的酪蛋白，造成消化道內帶有鴉片活性的短肽鏈增多，從而影響他們的癥狀，因此，控制自閉癥兒童不吃或盡量少吃奶制品對他們來(lái)說(shuō)是有利的。除此之外，還有雞蛋、鮮奶蛋糕、奶酪、冰欺凌、酸奶等食物也同樣富含酪蛋白，家長(cháng)應該控制其孩子對這些食物的攝入。值得提出的是，由于牛奶含有豐富的營(yíng)養，因此家長(cháng)在控制這些食物的同時(shí)，應注意補充各類(lèi)替代品，如豆奶或蔬菜等。

　　含色素的食物：硫酸鹽對人體的消化功能有著(zhù)非常的作用。如果人體的胃腸道內缺乏硫酸鹽，那么消化道的可同透性就會(huì )增加，帶有鴉片活性的鈦就容易進(jìn)入血液，自閉癥患者的癥狀也將變得惡化。因此，在消化過(guò)程中，任何需要使用硫酸鹽的食物都不利于自閉癥患者的好轉。無(wú)論是天然的還是人工合成的色素食品，在人體內消化時(shí)都需要硫酸鹽，這些食品包括巧克力、橘子汁、彩色泡泡糖等。因此，這些食物應盡量避免給孩子吃。

　　在控制上述4類(lèi)食物后，家長(cháng)還可根據自己孩子對食物的不同反應來(lái)選擇其他的食物加以控制。如有些自閉癥兒童食用牛肉和茄子后會(huì )有不良的情緒或行為反應。制定一份記錄表，寫(xiě)下你的孩子每天所吃的食物和當日的情緒、行為表現，觀(guān)察3-6個(gè)月，看自閉癥兒童的癥狀有無(wú)好轉，將有助于你找到這些特定的，對你孩子有影響的食物。

　　自閉癥患者適合吃的食物

　　蘿卜：蘿卜有很高的營(yíng)養價(jià)值，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8~10倍。蘿卜不含草酸，不僅不會(huì )與食物中的鈣結合，更有利于鈣的吸收，對自閉癥患者很有好處。

　　青菜：清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結，通利胃腸。主治肺熱咳嗽，身熱，口渴，胸悶，心煩，食少便秘腹脹等病癥，對自閉癥患者很有好處。

　　土豆：膳食纖維是植物細胞的堅韌壁層，吃進(jìn)人體后，不被吸收，也不提供熱量，但因在新陳代謝中的作用不可或缺，所以繼糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、水、礦物質(zhì)和維生素之后，被列為“第7類(lèi)營(yíng)養素”。

　　蘋(píng)果：蘋(píng)果中的果膠和鞣酸有收斂作用，可將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外。其中的粗纖維能松軟糞便，利于排泄;有機酸能刺激腸壁，增加蠕動(dòng)作用;而維生素C更有效保護心血管。

　　核桃：核桃可以改善睡眠質(zhì)量，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。