許多自閉癥兒童都普遍存在挑食偏食的情況，甚至超過(guò)三分之二都有腸道問(wèn)題，經(jīng)常性地出現腹瀉、嘔吐等情況。家長(cháng)往往會(huì )采取一些飲食療法來(lái)試圖改善孩子的問(wèn)題。這些方式都是百利無(wú)一害的嗎？

　　自閉癥譜系障礙的兒童通常伴有挑食的習慣，有的甚至存在腹瀉嘔吐的習慣性行為，這使得父母懷疑自己的小孩可能沒(méi)有攝入足夠的維生素和礦物質(zhì)，或者對某些特定的食物過(guò)敏。因此，這些自閉癥兒童的父母有時(shí)會(huì )嘗試給孩子服用營(yíng)養補充劑和采用飲食療法，例如在沒(méi)有專(zhuān)業(yè)人員監督的情況下進(jìn)行去谷物和酪蛋白食療。

　　研究人員說(shuō)，這些出于好意的方法有可能會(huì )同時(shí)導致?tīng)I養不良和營(yíng)養過(guò)剩。盡管補充了營(yíng)養，患有自閉癥譜系障礙的孩子仍然缺乏鈣元素，同時(shí)有一些孩子消耗了過(guò)量的維生素A和其他營(yíng)養。

　　通過(guò)對研究中嬰兒們的詳細飲食記錄進(jìn)行檢查，研究者發(fā)現這些兒童與未患有自閉癥譜系障礙兒童的微量營(yíng)養攝入量相似。他們同大部分的兒童一樣，都缺乏維生素D、E、鈣、鉀和膽堿。盡管自閉癥譜系障礙兒童攝入補充劑更加頻繁，甚至在補充之后，仍有40-55%的兒童缺乏鈣，并有30-40%的兒童缺乏維生素D。

　　接受了去谷物和酪蛋白食療法的兒童消耗了更多的鎂元素以及維生素E。這可能是由于飲食中替代了大豆和堅果而導致。采用這種食療的兒童補充了更多的維生素D。兒童在食療前后對于鈣元素的補充都不充分。

　　盡管飲食行為不同，但是自閉癥譜系障礙兒童從食物中攝入了超過(guò)他們自身所需的微量營(yíng)養。這可能是由于現代食物的配方中常常加入了維生素和礦物質(zhì)導致含量偏高。這種配方可能同時(shí)導致了患有自閉癥譜系障礙兒童過(guò)度消耗了某些營(yíng)養。對于本研究中的補充劑使用者來(lái)說(shuō)，他們中的很多人攝入的維生素A，葉酸和鋅元素都超過(guò)了安全攝入水平的上限。

　　專(zhuān)家提醒：在臨床實(shí)踐中，需要對每個(gè)患者潛在的營(yíng)養缺乏和超量進(jìn)行個(gè)體評估。自閉癥譜系障礙兒童中，很少有人需要補充這些他們平時(shí)服用的多種維生素。過(guò)量攝入這些維生素，可能會(huì )導致兒童處于副作用的風(fēng)險中。當需要服用補充劑時(shí)，也需要關(guān)注維生素D和鈣元素的適當攝入。

　　家長(cháng)也請勿輕易給孩子采用飲食療法，如目前市面上流行的禁食療法或者去谷蛋白療法等。一方面因為這些飲食療法還未真正形成科學(xué)可靠的體系，還未真正證實(shí)對于改善自閉癥譜系障礙兒童問(wèn)題的效果；另一方面，禁食療法所帶來(lái)的營(yíng)養不均，服用額外的營(yíng)養補充劑等都可能造成兒童某些營(yíng)養過(guò)剩，從而產(chǎn)生潛在問(wèn)題。

　　根據《中國居民膳食營(yíng)養素參考攝入量》中陳列，兒童維生素D的攝入量不超過(guò)每日400IU，維生素A的攝入量根據不同年齡在1500-2500U之間，鈣元素的每日攝入量在800mg左右。家長(cháng)們請以數值作為參考，千萬(wàn)不要隨意調整星孩的飲食安排哦。