【毎日一膳】或湯,或菜,或粥,或糖水,或茶,盡顯嶺南飲食之文化,中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性,感恩毎一種食材為人的健康帶來(lái)無(wú)限的可能。人類(lèi)在獲得健康的同時(shí),我們更要愛(ài)護地球,地球健康人才能長(cháng)久健康。
今日推薦:當歸北芪紅棗燉羊肉
材料:材料洗凈,羊肉切塊焯水,把所有材料放入燉盅內,加入適量清水,隔水清燉1.5小時(shí),調味即可。
制法:材料洗凈,胡椒粒打碎,向鍋內加入適量清水煮沸,納入上述材料,慢火煮1小時(shí)即可。
當歸性溫,味甘辛,具有補血和血,調經(jīng)止痛,潤燥滑腸的功效。黃芪味甘,性溫,具有補氣生津、補氣生血之功效。紅棗益氣養血。
羊肉溫補脾胃、補血溫經(jīng)。
四物燉湯,補益氣血,溫陽(yáng)健脾,特別適合身體虛弱之人食用。
禁忌:濕熱體質(zhì)不做推薦