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為什么代煎的中藥淡一些?真相原來(lái)在這里!

2017-10-04 來(lái)源:岐黃養身堂  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:最近總會(huì )有患者拿著(zhù)煎好的中藥問(wèn)我,在家自己煎藥都很濃,為什么代煎的中藥看起來(lái)要淡很多?是不是你們醫院根本就沒(méi)認真煎?

   為什么代煎的中藥淡一些?真相原來(lái)在這里!

  真心沒(méi)有啊
 
  我們都是嚴格按照煎藥規范操作的
 
  怎么會(huì )不好好煎呢
 
  為了解開(kāi)這個(gè)“天大”的誤會(huì )
 
  我和我的小伙伴決定做個(gè)實(shí)驗
 
  來(lái)搞清楚這個(gè)問(wèn)題

  1調配兩劑一樣的中藥
 
  同樣的處方調配
 
  同樣的浸泡時(shí)間
 
  同樣的煎煮時(shí)間
 
  一劑采用機器煎煮,
 
  另一劑采用傳統方法煎煮
 
  煎好咯~
 
  目測兩杯藥濃度上還真是有點(diǎn)差別
 
  嘗一下口感也略有不同
 
  難怪患者朋友會(huì )有疑問(wèn)

  2深入分析
 
  明明前面的步驟都是一樣的
 
  為什么最后還是會(huì )有差別?
 
  咱們再倒回去看一遍
 
  似乎我知道問(wèn)題出在哪里了。
 
  1問(wèn)題

  煎藥包裝的差異
 
  左側是傳統煎藥,
 
  藥材直接置于煎藥鍋內煎煮
 
  右側是煎藥機煎的中藥,
 
  藥材外面有無(wú)紡布袋包裝
 
  雖然差別只是一個(gè)無(wú)紡布袋
 
  但這個(gè)小袋子卻能過(guò)濾藥液中的大量淀粉、樹(shù)脂和其他不溶性成分
 
  所以機器煎藥的濃度和口感都相對要清淡一點(diǎn)
 
  2問(wèn)題2

  煎藥原理的差別
 
  煎藥機是高壓密閉的裝置,
 
  煎藥時(shí)藥材不會(huì )接觸空氣
 
  傳統煎藥則會(huì )將中藥暴露在空氣中
 
  大家都知道,
 
  切開(kāi)的蘋(píng)果暴露在空氣中切面顏色會(huì )變深

  中藥也同理
 
  藥材中的酚類(lèi)、蒽醌類(lèi)等成分
 
  易被空氣氧化而顏色加深
 
  所以傳統方法煎出的中藥顏色會(huì )相對更深
 
  當~當~
 
  結論來(lái)啦
 
  正是因為以上這兩個(gè)原因
 
  所以
 
  導致機器煎出的藥比傳統煎藥要來(lái)得淡
 
  不知道通過(guò)實(shí)驗
 
  大家是否明白了?
 
  要是明白了
 
  咱們這誤會(huì )也該消除了呢
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