夏天是不是感覺(jué)煩躁悶熱，胸口像有火在燒？

　　中醫提倡“春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎”，夏季屬火，陽(yáng)氣最盛，火氣通于心，所以夏季的炎熱最易干擾心神，使人情緒不寧。

　　從陰陽(yáng)五行來(lái)說(shuō)，紅為火，相對應的紅色食物就入心入血。因此，夏季護心就應多吃紅色食物。

　　紅色食物，養心護心

　　夏季養生要注重養心，這時(shí)最應該吃的是紅色食物。紅色食物有兩類(lèi)，一類(lèi)是蔬菜水果，一類(lèi)是含血紅素的肉制品。

　　紅色食物能為人體提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和大量無(wú)機鹽、維生素以及微量元素，特別是番茄紅素和花色苷，對預防心血管疾病有一定的作用。

　　血紅素鐵：主要存在于動(dòng)物性食品中，如：紅肉、動(dòng)物內臟及血制品中，且人體的吸收利用率也高。

　　但紅肉中也含有大量飽和脂肪，食用過(guò)多時(shí)會(huì )增加血液中膽固醇含量，進(jìn)而引發(fā)心臟疾病。“吃太多紅肉，反而會(huì )影響心臟健康”，所以吃紅肉一定要適量！

　　類(lèi)胡蘿卜素：可分為三類(lèi)——胡蘿卜素、葉黃素和類(lèi)胡蘿卜素酸。

　　最常見(jiàn)的有蕃茄紅素、β及γ-胡蘿卜素、辣椒素等等。不僅有抗氧化、延緩機體衰老的功效，還能調節人體的免疫功能，達到一定的防癌抗癌功效。

　　花青素：花青素也是一種強抗氧化劑，可清除體內多余的自由基，有預防心血管疾病、改善人體循環(huán)系統、保護心臟、防癌抗癌等功效。

　　很多食物都含有花青素，比如黑枸杞、櫻桃、山楂、藍莓、石榴、紅葡萄、紅小豆……

　　夏季多吃這些紅色食物

　　番茄

　　番茄是夏季應季蔬菜，富含維生素C和維生素A，能增強體力，緩解疲勞感，尤其是其富含的番茄紅素對心血管具有保護作用。

　　雖然我們一年四季都可以吃到西紅柿，但是夏季的西紅柿受陽(yáng)光照射最充沛，番茄紅素含量高，營(yíng)養也最好。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜，不僅能輔助清除體內的自由基，還能與血液中的汞離子結合，有效降低血液中的汞離子濃度，防止劇毒的汞離子隨血液進(jìn)入心臟，所以也是很有效的護心食物。

　　紅莧菜

　　夏季是莧菜成熟的時(shí)候，也是食用莧菜最能發(fā)揮功效的季節。此時(shí)的莧菜營(yíng)養價(jià)值很高，富含維生素C、鈣、磷、鐵等營(yíng)養物質(zhì)，而且不含草酸。莧菜有助于維持正常的心肌活動(dòng)，促進(jìn)凝血、造血和攜帶氧氣等功能。

　　紅豆

　　紅豆養心的功效，自古就得到醫家的認可。五色配五臟，紅豆顏色赤紅，紅入心，故李時(shí)珍把紅豆稱(chēng)之為“心之谷”，強調了紅豆的養心功效。

　　櫻桃

　　現在正是吃櫻桃的好時(shí)節。櫻桃是營(yíng)養組織公認的具有超強的“清除人體毒素及不潔體液”功效的水果！

　　櫻桃含鐵量很高，能促進(jìn)血紅蛋白再生，提高人體免疫力，還含有糖份、蛋白質(zhì)、鈣、磷、胡蘿卜素、多種維生素等成分，常吃可養顏駐容，使皮膚光滑。