中國人喝茶已有幾千年歷史，作為生活中的常見(jiàn)飲品，茶味清新淡雅，既能解渴又能養生，是很多人的摯愛(ài)。雖然大家都愛(ài)喝，但不一定人人都會(huì )在正確的時(shí)間和季節品茶。可以說(shuō)，喝不好，不但起不到保健作用，還可能導致胃寒腹瀉、失眠等。

　　那么我們喝什么茶好呢？

　　綠茶

　　綠茶未經(jīng)過(guò)發(fā)酵，保持了原有的綠色，條索緊結光潤，湯清色綠，茶葉濃厚鮮爽，收斂性能強。綠茶抗癌作用優(yōu)于紅茶，但是，老年人不宜飲綠茶，特別是有習慣性便秘的老人，不宜飲綠茶，因為飲綠茶后往往加重便秘。而青春發(fā)育期的青年男女，適宜飲綠茶。文字工作者更應飲綠茶。

　　中醫養生中講究“冬藏夏放，從五行來(lái)講，夏季屬火，而所屬的五臟是心，心屬火。“暑為陽(yáng)邪、暑多夾濕，容易耗氣傷津”。因此，夏季養生首先要注意養心。夏季易使人煩躁不安、脾胃虛弱、困乏無(wú)力。在中醫養生中，夏季宜吃苦味食物。而綠茶味甘澀，“幽而不冽，啜之淡然”，最適宜在夏季飲用。

　　紅茶

　　紅茶經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵，特點(diǎn)是色澤烏潤，條索緊結；茶湯呈深橙或金黃色，紅茶能強胃，利尿，抗衰老，紅茶延壽作用十分顯著(zhù)。體力勞動(dòng)者飲紅茶最適宜，婦女產(chǎn)后飲紅茶加紅糖最好。

　　中醫認為，紅茶性溫，擅溫中驅寒，溫胃驅寒，能化痰、消食、開(kāi)胃。可見(jiàn)，紅茶宜脾胃虛弱者飲用。

　　烏龍茶

　　烏龍茶兼有紅茶綠茶兩者之長(cháng)，既有紅茶的甘醇，又有綠茶的鮮濃。清烈醇厚，濃而不濕，清香撲鼻。

　　中醫認為，肥胖的病因是由“濕”、“痰”、“水滯”等形成。須以健脾胃，利濕，利水為最佳，而茶的作用就在于此。它清熱利水，化痰消食，溫養脾胃。烏龍茶男女老少都適宜，且有明顯利尿作用，也是減肥的良藥。

　　黑茶

　　黑茶一般緊壓成茶磚，品種有花磚、青磚、伏磚、康磚、米磚、黑磚、沱荼、餅茶等。黑茶具有較好的降脂減肥的作用，對于以牛羊為主食的游牧民族來(lái)說(shuō)就特別喜愛(ài)飲用黑茶。

　　中醫文獻中稱(chēng)主治“食積不化”者見(jiàn)于《本草求真》。從功效描述有“消宿食”、“消飲食”、“消積食”、“消腥肉之食，解青稞之熱”、解酒食之毒、“養脾、食飽最宜”等。黑茶去肥膩的功效，幾千年以來(lái)都被人們所利用，所以有法國年輕婦女喜歡飲中國的普洱茶，稱(chēng)普洱茶為“刮油茶”、“消瘦茶”的典故。

　　荷葉茶

　　荷葉茶是用荷花的花、葉及果實(shí)制成的，不僅能令人神清氣爽，還有改善面色和減肥的作用。荷葉茶飲用一段時(shí)間后，對食物的愛(ài)好就會(huì )自然發(fā)生變化，變得不愛(ài)吃油膩的食物了。

　　中醫認為，經(jīng)過(guò)煉制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽(yáng)發(fā)散、祛瘀止血等作用，對多種病癥均有很不錯的療效。

　　花茶

　　花茶是再加工茶，將青茶配以香花窨制而成。花茶以香氣為特長(cháng)，湯色清晰，滋味濃厚，鮮而不濁，香而不浮，兼有花和茶的雙重功能。我國北方人一般喜歡飲花茶。

　　花茶的功能不盡相同，如：玫瑰花和紅月季花，性微溫，具有活血調經(jīng)、舒肝理氣(對情緒有鎮定、安撫作用)的功效。菊花，性寒，具有疏散風(fēng)熱、清熱解毒、清肝明目的功效。

　　因為人的體質(zhì)有個(gè)體差異，有虛實(shí)寒熱之分，所以選什么花來(lái)泡茶喝，用多少量，還需根據自身體質(zhì)來(lái)選擇，建議您最好找中醫咨詢(xún)一下，看看自己是何種體質(zhì)，以便選擇相應的花茶來(lái)飲用。

　　注意事項

　　一、忌空腹飲茶

　　二、忌飲燙茶

　　三、忌飲冷茶、溫茶

　　四、忌濃茶

　　五、忌沖泡時(shí)間太久

　　六、忌沖泡次數過(guò)多

　　七、忌飯前飲茶