西洋參/花旗參的功效與作用

2016-07-11 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：西洋參（學(xué)名：Panax quinquefolius）是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、American ginseng，原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長(cháng)白山等地也有種植。

　　本品為較常用中藥。始載于汪昂《補圖本草備要》

　　本品屬五加科多年生草本植物，西洋參的干燥根。有野生，也有栽培。

　　原生于北美北緯30～48度，海拔300～500米低山區，加拿大東部和美國的東部，以櫟樹(shù)為主的闊葉林帶的叢林中。僅為野草，不曾為人所識，無(wú)人采挖。1709年法國牧師雅圖斯在我國東北巡查期間，對被當地人視作靈丹妙藥，根似人形人參產(chǎn)生了極大的興趣。他以“韃靼植物人參”為題，詳細敘述了中國人參的形態(tài)特征、藥用價(jià)值，并附原植物圖，此方于1714年在英國皇家協(xié)會(huì )會(huì )刊上發(fā)表。該文章被加拿大蒙特刊爾地區一位法國傳教士拉費多見(jiàn)到，根據圖形在當地印地安人幫助下，在加拿大找到了與中國人參形狀相同的植物，為區別于中國產(chǎn)的人參，將產(chǎn)于大西洋沿岸的參，稱(chēng)之為西洋參。

　　美國西洋參發(fā)現較晚。60余年后一位姓梅的華工在美國東部叢林中也找到了野生人參，以美國國旗為名稱(chēng)花旗參。以后在加拿大、美國沿大西洋岸邊林區中陸續發(fā)現。隨著(zhù)野生人參被人們采挖，日漸稀少，不敷使用。故有的移栽野生小參培育，稱(chēng)移西洋參。以后采種，育苗栽培成種植西洋參。或稱(chēng)園西洋參。目前進(jìn)口的西洋參均為人工栽培品。

　　新中國成立后，生產(chǎn)發(fā)展了人民生活得到了改善。因而醫療消費水平不斷提高。因此西洋參消耗量逐年猛增，60年代我國年消耗西洋參50噸左右，年花外匯100萬(wàn)美元左右，80年代年消耗西洋參要超過(guò)1000噸，年花外匯2000萬(wàn)美元，增加了19倍，不參想像一個(gè)12億人口的大國，每年花大量外匯進(jìn)口西洋參，一切愛(ài)國的醫藥工作者，無(wú)不渴望我國也能引種西洋參自給。

　　在1975年中國醫學(xué)科學(xué)院藥用植物資源開(kāi)發(fā)研究所，中國農業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所、中國科學(xué)院植物研究所先后開(kāi)始引種科研，至1980年黑龍江、吉林、遼寧、北京、陜西、江西等地引種成功。當時(shí)，得到國家科委、中國藥材公司重視而列入國家重點(diǎn)科研項目之一，至1986年全國引種面積1000余畝，形成各具特點(diǎn)的東北、華北、華中、華南四大栽培區，經(jīng)過(guò)十余年各方努力，不僅在栽培技術(shù)方面積累了豐富的經(jīng)驗教訓，而且在有效成份分析，含量測定、質(zhì)量標準、檢定方法、基礎藥理、制劑，臨床應用等方面科研也取得了突破。

　　迄今，引種地區及面積進(jìn)一步發(fā)展擴大。據不完全統計，目前累積種植西洋參面積有2000余畝，以四年產(chǎn)新，以每畝1000公斤鮮參得干參300公斤計算，年產(chǎn)量可達150噸以上，據此可以說(shuō)，我國已開(kāi)創(chuàng )了西洋參新興產(chǎn)業(yè)，結束了我國不產(chǎn)西洋參和完全依賴(lài)進(jìn)口的歷史，每年為國家至少節約500萬(wàn)美元外匯，對此可可喜可賀的成就，我們每位有愛(ài)國心的中國人民無(wú)不由衷欣慰。

　　別名：花旗參。

　　植物形態(tài)：本品為多年生草本，全體無(wú)毛。根肉質(zhì)、紡錘形，有時(shí)呈分歧狀。根莖短。莖圓柱形，長(cháng)約25厘米，有縱條紋，或略具棱。掌狀5出復葉，通常3～4枚，輪生于莖端，葉柄長(cháng)5～7厘米；小葉片膜質(zhì)，廣卵形至倒卵形，長(cháng)4～9厘米，寬2.5～5厘米，先端突尖，邊緣具粗鋸齒，基部楔形，最下兩小葉最小，小葉柄長(cháng)約1.5厘米，最下二小葉柄較短或近于無(wú)柄。總花梗由莖端葉柄中央抽出，較葉柄稍長(cháng)或近于等長(cháng)長(cháng)；傘形花序，花多數，花梗細短，基部有卵形，小苞片1枚；萼綠色，鐘狀，先端5齒裂，裂片鈍頭，萼筒基部有三角形小苞片1枚；花瓣5，綠白色，矩圓形，雄蕊5，花叢基部稍寬，花藥卵形至矩圓形；雌蕊1、子房下位，2室，花柱2，上部分離呈叉狀，下部合生；花盤(pán)肉質(zhì)環(huán)狀。漿果扁圓形，成對狀，熟時(shí)鮮紅色，果柄伸長(cháng)。花期7月。果熟期9月。

　　產(chǎn)地：主產(chǎn)于北美加拿大蒙特利亞、魁北克、多倫多。美國芝加哥、密蘇里州和威斯康星州。

　　性狀鑒別：干燥根略成圓柱形而帶紡錘狀，長(cháng)2～6厘米，粗0.5～1厘米，外表面顯細橫紋及不規則的縱皺，頂端的細紋較密而呈環(huán)狀。折斷面平坦，淡黃色，有暗色形成層環(huán)，并散有多數紅棕色樹(shù)脂管。由于加工不同，一般分為原皮西洋和粉光西洋參二種，每種又因野生與栽培而有不同。

　　（1）原皮西洋參。野生者形粗如拇指，外表土黃色、橫紋色黑而細密，內面黃白色。體質(zhì)輕松。氣香味濃，品質(zhì)為優(yōu)。栽培者，形與野生者相似，但外皮淡黃，皮細，橫紋不黑而疏。體質(zhì)結實(shí)而沉重。味較淡。

　　（2）粉光西洋參。野生者形較小，或有分歧，色白而光。外表面橫紋細密。體輕。氣香而濃，味微甜帶苦。栽培者皮色白，細紋不及野生者緊密。體重質(zhì)堅而味淡。

　　以上二種均以野生為上品，栽培者次之。都以條勻、質(zhì)硬、體輕、表面橫紋緊密、氣清香、味濃者為佳。

　　主要成分：人參皂甙含量5%～10%。單價(jià)皂甙Rb1含量亦高。還含有多糖、氨基酸、揮發(fā)油、脂肪酸、維生素等。

　　藥理作用：因為西洋參含人參皂甙高，尤以單皂甙Rb1含量高所致。認為Rb1可以抑制中樞神經(jīng)，具有鎮靜、鎮痛、解熱、解痙作用。證實(shí)西洋參具有明顯抗疲勞、抗利尿、抗缺氧、降血糖、改善微循環(huán)障礙、減少心肌耗氧量以及抗心律失常等作用。

　　炮制：用清水噴潮，悶至內外濕潤一致，切片，晾干。

　　性味：苦微甘、寒。

　　歸經(jīng)：歸肺、胃二經(jīng)。

　　功能：補肺養陰，清胃熱生津。

　　主治：肺虛咳嗽，胃熱傷津、口干舌燥、陰虛發(fā)熱等癥。

　　【臨床應用】

　　（1）近年來(lái)，由于細參燥熱，用后導致咽干鼻衄，有的方劑則用西洋參代替人參使用;用于體弱脈虛，中暑傷濕引起，四腳倦怠，頭痛身燒，自汗心煩，咽干口渴等癥，西洋參，配黃芪，麥冬，五味子，白術(shù)，澤瀉，陳皮，葛根等方如消暑益氣丸。