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山楂的功效與作用

2015-09-18 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:山楂為薔薇科落葉灌木或小喬木植物野山楂或山里紅的果實,又名山里紅、紅果、胭脂果?;ò咨?,果實近球形,紅色,味酸甜,有很高的營養(yǎng)和醫(yī)療價值。我國河北、北京、遼寧、河南、山東、山西、江蘇、云南、廣西等地都有栽培。品種亦有不同,以個大、肉酸者較佳。因老年人常吃山楂制品能增強食欲,改善睡眠,保持骨和血中鈣的恒定,預(yù)防動脈粥樣硬化,使人延年益壽,故山楂被人們視為“長壽食品”。山楂脯就是用山楂果做的果脯。

  干山楂的功效與作用

  消食健胃

  活血化瘀

  主治:肉食積滯、小兒乳食停滯、胃脘腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥等。

  1.山楂能防治心血管疾病,具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。

  2.山楂酸還有強心作用,對老年性心臟病也有益處。

  3.它能開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好。很多助消化的藥中都采用了山楂。

  4.山楂有活血化瘀的功效,有助于解除局部淤血狀態(tài),對跌打損傷有輔助療效。

  5.山楂對子宮有收縮作用,在孕婦臨產(chǎn)時有催生之效,并能促進產(chǎn)后子宮復(fù)原。

  6.山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

  7.山楂中有平喘化、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分。

  如何挑選干山楂

  看上去比較新鮮,沒色澤暗黑的就比較好。

  干山楂的制作技巧

  看上去比較新鮮,色澤不暗黑為宜。

  干山楂的保存方法

  3個月左右,干山楂就是用山楂果曬干后的制品。置于包裝袋內(nèi),避免潮濕,放在陰涼、通風(fēng)、干燥地方保存。

  干山楂的食用禁忌

  一般人群均可食用

  1.適宜消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者;

  2.孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛者、牙齒患病者慎食。

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