很多人說(shuō)：“我就是易胖體質(zhì)，喝口水都長(cháng)肉，又節食又鍛煉也瘦不下來(lái)，真的是太命苦了！”其實(shí)，出現這種情況時(shí)，除了遺傳、體質(zhì)等因素外，很有可能是肝出了問(wèn)題。

　　脂肪在人體內的來(lái)龍去脈---肝臟是代謝中心

　　肝是人體脂肪代謝的場(chǎng)所，食物中的脂肪會(huì )在小腸內分解，以甘油和脂肪酸的形式吸收，進(jìn)入人體后，要在肝細胞內重新合成甘油三酯，即脂肪，然后以脂蛋白的形式運出肝臟，運送到皮下貯存。當身體產(chǎn)生的脂肪在合理的范圍時(shí)，脂肪會(huì )被運輸到合理的地方，如乳腺、臀部、大腿內側等，但是脂肪太多了，就只能隨便亂放，腹部皮下的空間最為廣闊，當然是脂肪堆積的理想場(chǎng)所。其實(shí)，脂肪使體內的能量的貯存形式，當人體需要脂肪供應能量時(shí)，皮下的脂肪就會(huì )被調動(dòng)，它從皮下通過(guò)脂蛋白，再運輸到肝臟，然后在肝內燃燒供能。

　　肝臟的脂類(lèi)代謝異常才是肥胖的罪魁禍首

　　毫無(wú)疑問(wèn)，“吃得多動(dòng)得少”容易導致肥胖，但是有很多吃得也不多，動(dòng)的也不少的人為什么也胖呢？極有可能就是肝出了問(wèn)題。當肝臟受損，如飲酒、吸煙、熬夜等生活方式及某些營(yíng)養素缺乏時(shí)，脂肪代謝就會(huì )紊亂，大量的脂肪會(huì )積聚在體內，同時(shí)人體對脂肪的利用也產(chǎn)生障礙，肥胖和高血脂就產(chǎn)生了。而且，脂類(lèi)代謝異常時(shí)，也常常伴隨著(zhù)糖和蛋白質(zhì)的代謝紊亂。因為這兩者都溶于水，只是不像脂肪肝那么容易被B超檢查出來(lái)。

　　肥胖的人其實(shí)最缺營(yíng)養---肝臟的合成障礙

　　這一點(diǎn)看上去很冤，很多肥胖的人每天大魚(yú)大肉吃很多，怎么還會(huì )是體內低蛋白或蛋白質(zhì)合成不足呢？當肝臟受損時(shí)，干代謝障礙時(shí)，從食物中吸收人體內的氨基酸合成人體需要的蛋白質(zhì)的反應就會(huì )減慢，甚至停頓。這會(huì )導致氨基酸在體內堆積，而身體是不允許它們發(fā)生堆積的，會(huì )把這些堆積的氨基酸轉化為脂肪貯存起來(lái)，而吸收進(jìn)來(lái)的甘油和脂肪酸又在肝內重新合成脂肪，吸收進(jìn)來(lái)的糖也可轉變?yōu)橹荆愿闻K代謝不好時(shí)，吃什么都會(huì )變成脂肪，人就容易發(fā)胖。“喝口涼水都長(cháng)肉”大概就是這么回事。

　　節食減肥難以成功，是因為肝臟受到慢性損傷

　　節食勢必導致蛋白質(zhì)和其它維生素、礦物質(zhì)的缺乏，它們很多都是脂肪燃燒的酶，這種缺乏不但有礙脂肪的代謝，還會(huì )造成肝臟的慢性損傷，節食6個(gè)月，人體的基礎代謝會(huì )下降40%，想要真正減肥根本不可能，反彈是遲早的事，而且這樣折騰幾次之后，肝臟的損傷加倍，以后修復起來(lái)更加困難，一輩子也難以擺脫“易胖難瘦”的體質(zhì)。所以，停止節食，吃營(yíng)養均衡的膳食才是減肥的真正開(kāi)始。

　　長(cháng)期空腹、超負荷地運動(dòng)減肥，肝臟雪上加霜

　　我們身體的器官分為生命器官和非生命器官，人體有五大生命器官，即大腦、心、肺、肝、腎，剩下的都是非生命器官，四肢就是最大的非生命器官。在營(yíng)養素本就供應不足的情況下，身體會(huì )調用非生命器官的營(yíng)養素給生命器官使用，因為保命要緊。但是如果這個(gè)時(shí)候你大量運動(dòng)，無(wú)疑是在和生命器官爭奪營(yíng)養素，血液會(huì )由中央流向四肢。這種情況下不但會(huì )造成生命器官如肝臟的慢性或急性損傷，還容易加速四肢的老化和受傷。很多足球運動(dòng)員都是在下半場(chǎng)受傷，因為營(yíng)養更不上了，技術(shù)動(dòng)作也會(huì )變形，更容易受傷。

　　保護肝臟，你需要做這些事情

　　1、充足均衡的營(yíng)養素，尤其注重優(yōu)質(zhì)蛋白和各種維生素礦物質(zhì)的攝入。

　　2、少吃垃圾食品、深加工、油炸食品，多吃天然的、完整的食物。

　　3、戒煙酒，少熬夜，晚上11點(diǎn)之前躺下。

　　4、修身養性，遇事不急不躁，看淡得失，心胸開(kāi)闊。

　　5、適當鍛煉，不可過(guò)度。

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