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中醫(yī)煎茶的用具、用水及火候掌握

2015-04-29 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:藥茶除泡服法之外,再就是煎服法。煎茶多用砂鍋、瓦罐,而不用金屬器皿。

  煎茶常用自來水、清潔的河水或井水。

  煎茶劑多是將茶葉和其他藥物食物一起水煎,如防暑茶就是將茶葉和霍香,佩蘭等藥物一起水煎。

  煎茶用水多少,應以水沒過茶葉、藥物或食物的吸水量,煎茶時間的長短,頭煎二煎之不同,而適當增減水量。一般是頭煎多加水,植物藥多又難煎的,所需時間長,水也需多加。先用多量水煎茶葉15~20分鐘,然后再加入其它藥物或食物同煎,在其他藥物或食物快煎好前3~8分鐘,再放入茶葉同煎;有的還需用紗布將藥物或食物包起來再與茶葉同煎;有的需單獨煎茶葉。

  煎茶的火候,分“武火”和“文火”,一般是先武火后文火。武火就是猛而不緩的火候,以沸溢為度;文火緩而不猛,以不得沸溢為度。煎滋補食物,宜用文火。

  服用藥茶,一般應于飯前30分鐘左右服,易于食物充分吸收,或飯后10~30分鐘服,使茶和食物混合,以避兔茶對胃的刺激,又利發(fā)揮藥效。晚間一般在睡前15~30分鐘服。早上宜在未進食前服。也可以間隔一定的時間服藥茶煎劑,有的4小時服一次,有的24小時服一次。一次服完一定量的藥茶煎劑稱頓服;一定量分多次服完為頻服;用開水將不易溶于水的食物或末吞下,叫沖服;有的藥物含揮發(fā)油,易出味,可用半杯煎茶液趁熱浸泡服用,但須加蓋,以減少揮發(fā)。如肉桂、胖大海等藥物,就宜于采取泡服的方式。

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