【出處】出自《山東中藥》：泰山何首烏，與四葉參、黃精、紫草同列為泰山四大名藥。據本省中醫界臨床經(jīng)驗，認為泰山何首烏對某些虛弱病者的強壯作用，較之蓼科的何首烏為優(yōu)。

　　【拼音名】BáiShǒuWū

　　【英文名】BungeAuriculateRoot，RootofBungeAuriculate

　　【別名】隔山消、白何烏、白何首烏、隔山撬、白木香、野蕃薯、一腫三消、和平參、山花旗、張果老

　　【來(lái)源】

　　藥材基源：為蘿藦科植物牛皮消和戟葉牛皮消的塊根。

　　拉丁植物動(dòng)物礦物名：1.CynanchumauriculatumRoyleexWight2.CynanchumbungeiDecne

　　采收和儲藏：早春幼苗未萌發(fā)前，或11月采收，以早春采收最好。采收時(shí)，不要損傷塊根。挖出后洗凈泥土，除去殘莖和須根，曬干，或切片曬干。

　　【性味】味苦；薇苦；性平

　　【歸經(jīng)】肝；腎；脾胃經(jīng)

　　【白首烏的功效與作用】補肝腎；強筋骨；益精血；健脾消食；解毒療瘡。主腰膝酸軟；陽(yáng)痿遺精；頭暈耳鳴；心悸失眠；食欲不振；小兒疳積；產(chǎn)后乳汁稀少；瘡癰腫痛；毒蛇咬傷

　　【用法用量】?jì)确杭鍦?-15g鮮品加倍；研末，每次1-3g；或浸灑；外用：適量，鮮品搗敷。

　　【各家論述】《山東中藥》：為滋養、強壯、補血藥，并能收斂精氣，烏須黑發(fā)。治久病虛弱，貧血，須發(fā)早白，慢性風(fēng)痹，腰膝酸軟，性神經(jīng)衰弱，痔瘡，腸出血，陰虛久瘧，潰瘍久不收口。鮮的并有潤腸通便的作用，適用于老人便秘。

　　【原形態(tài)】

　　1.牛皮消又名飛來(lái)鶴，蔓性半灌木。具乳汁。根肥厚，類(lèi)圓柱形，表面黑褐色，斷面白色。莖被微柔毛。葉對生；葉柄長(cháng)3-9cm；葉片心形至卵狀心形，長(cháng)4-12cm，寬3-10cm，先端短漸尖，基部深心形，兩側呈耳狀內彎，全緣，上面深綠色，下面灰綠色，被微毛。聚傘花序傘房狀，腋生；總花梗圓柱形，長(cháng)10-15cm，著(zhù)花約30朵；花萼近5全裂，裂片卵狀長(cháng)圓形，反折；花冠輻狀，5深裂，裂片反折，白色，內具疏柔毛；副花冠淺杯狀，裂片橢圓形，長(cháng)于合蕊柱，在每裂片內面的中部有一個(gè)三角形的舌狀鱗片；雄蕊5，著(zhù)生于花冠基部，花絲連成筒狀，花藥2室，附著(zhù)于柱頭周?chē)渴矣悬S色花粉塊1個(gè)，長(cháng)圓形，下垂；雌蕊由2枚離生心皮組成，柱頭圓錐狀，先端2裂。蓇葖果雙生，基部較狹，中部圓柱形，上部漸尖，長(cháng)約8cm直徑約1cm。種子卵狀橢圓形至倒楔形，邊緣具狹翅，先端有一束白亮的長(cháng)絨毛。花期6-9月果期7-11月。

　　2.戟葉牛皮消又名泰山何首烏、山東何首烏、地葫蘆，大根牛皮消攀援性半灌木。具乳汁。塊根每株一般生3-4個(gè)，亦可多至5-6個(gè)，常連接成念珠狀。莖纖細而韌，被微毛。葉對生；葉片戟形，長(cháng)3-8cn，基部寬1-5cm，先端漸尖，基部心形，兩面被糙硬毛，以葉面較密；側脈每邊約6條。傘形聚傘花序腋生，比葉為短；花萼裂片披針形，基部?jì)让嫦袤w通常沒(méi)有或少數；花冠輻狀，白色或黃綠毛，裂片開(kāi)放后反折，內面基部被微柔毛，副花冠裂片比合蕊柱長(cháng)。種子先端有多數白色長(cháng)絲光毛，長(cháng)約4cm。花期6-7月，果期7-10月。

　　【生境分布】

　　生態(tài)環(huán)境：1.生于海拔3500m以下的山坡巖石縫中、灌叢中或路旁、墻邊、河流及水溝邊潮濕地。

　　2.生于海拔1500m以下的山坡、灌叢或巖石縫中。

　　資源分布：1.分布華東、中南及河北、陜西、甘肅、臺灣、四川、貴州、云南等地。山東、江蘇有栽培。

　　2.分布于遼寧、內蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、山東、河南等地。

　　【栽培】

　　生物學(xué)物性牛皮消適應性較強，最適宜生長(cháng)溫度為25-30℃，喜通風(fēng)和充足光照。以選疏松肥沃、排水良好的砂壤培為好。

　　裁培技術(shù)用分根繁殖。選用中等大小的根，直徑1-1.5cm，長(cháng)6cm的為種栽，南方3月下旬，北方4月中旬栽種按行株距（30-40）cm×（15-20）cm開(kāi)穴，施農家肥做基肥，栽種后覆土約3cm壓實(shí)。

　　田間管理苗期給以充足水分。苗高5cm左右時(shí)，松土除劃，并施第1次追肥，在搭架前再除草1次，當莖蔓生長(cháng)到6-8節，有3-4個(gè)分枝時(shí)，施第2次追肥，并搭架，以利莖蔓攀援生長(cháng)。8月上旬再施1次磷、鉀肥。

　　病蟲(chóng)害防治蟲(chóng)害有中華蘿藦葉甲為害，可實(shí)行輪作，冬前翻地及發(fā)生期用5%西維因粉噴于植株和地面。

　　【性狀】

　　性狀鑒別（1）牛皮消根長(cháng)圓柱形、長(cháng)紡錘形或結節狀圓柱形，稍彎曲，長(cháng)7-15cm，直徑1-4cm。表面淺棕色，有明顯的縱皺紋及橫長(cháng)皮孔，栓皮脫落處土黃色或淺黃棕色，具網(wǎng)狀紋理。質(zhì)堅硬，斷面類(lèi)白色，粉性，縣鮮黃色放射狀紋理。氣微，味微甘后苦。

　　（2）戟葉牛皮消塊根呈不規則團塊狀或類(lèi)圓形，長(cháng)1．5-7cm，直徑約5cm。表面棕色或棕褐色，凹凸不平，具縱皺紋及橫長(cháng)皮孔。質(zhì)堅硬，斷面類(lèi)白色，粉性，有稀疏黃色放射狀紋理。以快大、粉性足者為佳。

　　顯微鑒別根橫切面：（1）牛皮消木栓層為10余列木栓細胞。皮層有3-9列石細胞斷續排列成環(huán)帶；石細胞類(lèi)長(cháng)方形、半圓形或類(lèi)多角形，直徑7-30cm，紋孔及孔溝明顯。韌皮部薄壁組織中散有眾多乳汁管，有的與篩管伴生；韌皮射線(xiàn)寬3-9列細胞。形成層環(huán)明顯。木質(zhì)部導管3至數個(gè)相聚，木射線(xiàn)寬10余列細胞，木質(zhì)部束導管周?chē)梢?jiàn)木間韌皮部，篩管群明顯可見(jiàn)，并伴有乳汁管。本品薄壁細胞含淀粉粒，有的含草酸鈣簇晶。

　　（2）戟葉牛皮消韌皮部薄壁組織中無(wú)乳汁管，草酸鈣簇晶稀少。

　　粉末特征：（1）牛皮消淡棕色。①石細胞類(lèi)多角形。類(lèi)長(cháng)方形、梭形或不規則形，直徑15-75μm，壁厚5-22μm，孔溝較細密。②無(wú)節乳管多碎斷，直徑約至26μm，乳汁管中充滿(mǎn)灰色分泌物。③淀粉粒單粒類(lèi)圓形、長(cháng)圓形或卵圓形，臍點(diǎn)人字狀、星狀、點(diǎn)狀或裂縫狀，層紋不明顯；復粒由2-3個(gè)分粒組成。④草酸鈣簇晶直徑15-45μm。此外，有木栓細胞、導管和木纖維。

　　（2）戟葉牛皮消土黃色。無(wú)乳汁管；草酸鈣簇晶直徑12-43μm。

　　【化學(xué)成份】

　　1．牛皮消塊根中含較高的磷脂（phyoSphO－lipid）成分[1]和c21甾體酯戟(C21steroidesterglycoside)[21]。從總甙中已分離出隔山消甙（wilfoside）C3N、C1N、C1G、K1N和牛皮消甙（cynauricuoside）A、B、C[3]以及蘿藦胺（gagamine）[4]，牛皮消素（caudatin），蘿藦甙元（metaPlexigenin），12-O-桂皮酰基去酰蘿藦甙元（kidiolanin）等4個(gè)甙元[4.5]。還含白首烏二苯酮（baishouwubenzophenone）[6]。另含人體所需的全部氨基酸，其中谷氨酸（glutamicacid），天冬氨酸（asparticacid）和精氨酸（argi-nine）的含量最高；并含豐富的維生素，尤以B族的含量為高；還含較高的磷、鉀、銅、鋯、硒等無(wú)機元素[6]。

　　2.戟葉牛皮消根含羥基苯乙酮為甙元的甙類(lèi)成分：甙葉牛皮消甙（bungeisid）A、B、C、D；還含4-羥基苯乙酮（4-hydroxy-acetophenone），2，4-二羥基苯乙酮（2，4-dihydroxyacetophenone），布盧門(mén)醇（blumenol）A，左旋的春日菊醇（leucanthemitol），7-O-葡萄糖基甘草甙元（7-O-glucosylliquiritigenin），β-谷甾醇葡萄糖甙（β-sitosterolglucoside）[7]以及磷脂成分[1]。

　　【藥理作用】

　　1.對免疫功能的影響：白首烏總磷脂200mg/kg灌胃，能提高正常小鼠末梢血α-醋酸萘酶(ANAE)陽(yáng)性淋巴細胞比值及絕對數，對由環(huán)磷酰胺引起的α-醋酸萘酶陽(yáng)性淋巴細胞比值和絕對數下降也有預防或治療作用。白首烏C21甾體酯甙50、200mg/kg灌胃，連續10天，對環(huán)磷酰胺引起的小鼠脾抗體分泌細胞減少，牛血清白蛋白引起的遲發(fā)型超敏反應的降低，胸腺、脾臟的減重均有對抗作用。

　　2.抗臭氧損傷：白首烏粉60mg/只灌胃，連續12天，對臭氧造成小鼠肺終末細支氣管上皮脫落伴增生，肝損傷，胸腺、脾臟萎縮等類(lèi)似衰老的變化，均有減輕的作用。白首烏粉60mg/只灌胃，連續20天，對臭氧造成的60日齡小鼠體重減輕、體溫下降、體力減弱、御寒能力降低，肝、腦、肺過(guò)氧化脂質(zhì)增多，腦單胺氧化酶-B(MAO-B)活性增強等指標，均有明顯改善，證明白首烏有抗自由基損傷及抗衰老作用。

　　【鑒別】理化鑒別薄層色譜：取本品粉末5g，以改良FOliCh試劑滲漉。滲漉液低溫（＜50℃）氮氣減壓回收溶劑。殘渣以適量氯仿溶解，轉至具塞離心管中，加5倍量石油醚沉淀甾甙類(lèi)化合物，離心，移取上清液于蒸發(fā)皿中，殘渣如法重復3次。合并上清液，真空干燥，殘渣以氯仿溶解，即得總磷脂提取液。吸取總磷脂提取液適量，真空濃縮，點(diǎn)作于3塊硅膠G薄板上，以磷脂酰膽堿（PC）、磷脂酰乙醇胺（PE）、磷脂酰甘油（PG）、雙磷脂酰甘油（DPG）和磷脂酰肌醇（PI）作對照品。先用丙酮上行法展開(kāi)，取出，暗處揮去丙酮，置充氮干燥器中干燥12h；再以乙酸乙酯-異丙醇-水（10：7：3）與第1次同向展開(kāi)，取出，揮宏溶劑。3塊板分別以Vaskovsky試劑、茚三酮、Dragendoff試劑顯色。供試液色譜在與對照品色譜相應的位置上顯相同的色斑，在原點(diǎn)和PC間有與Dragendoff試劑顯色的磷脂酸膽堿（PC）斑點(diǎn)。戟葉牛皮消在DPG上方尚有一個(gè)未知磷脂組分。

　　【摘錄】《中華本草》