食材準備：

　　人參3克，枸杞子35克，熟地黃10克，冰糖40克，白酒1000克。

　　制作步驟：

補血</a>藥酒 人參枸杞酒的做法" width="400" height="300" src="http://img.jianke.com/article/201503/1012393141-20150327150150748.jpg" />

　　1、將人參去除蘆頭，用濕布潤軟，切片；枸杞子與熟地黃除去雜質(zhì)、洗凈，裝入紗布袋內，扎緊袋口。

　　2、冰糖放入鍋中，用適量清水加熱溶化至沸，微煉至黃色時(shí)，趁熱用紗布過(guò)濾去渣。

　　3、將白酒裝入酒壇內，將藥袋放入酒中，加蓋密閉，每日翻動(dòng)攪拌1次，浸泡10～15天

　　4、泡至參杞色淡味薄，用細布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過(guò)濾，澄清即成。

　　營(yíng)養價(jià)值：

　　1、人參有廣泛醫療作用，是古今著(zhù)名強壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃，能補陰血、烏須發(fā)、壯腰膝、強視力；用酒浸藥，使用效成分溶出更全，且能活血通經(jīng)；冰糖調味，又能清熱生津，緩酒熱性。

　　2.用于諸虛勞損之食少、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好的療效。

　　3、無(wú)病常飲，亦有強身益壽之功。

　　宜食人群

　　本方宜于病后體虛及貧血、營(yíng)養不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病患者使用。糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的白糖去掉。

　　忌食人群

　　孕婦及小孩不宜飲用。

　　食物相克

　　人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

　　99藥劑師溫馨提示：

　　在服用人參的期間，要注意幾點(diǎn)：

　　1、保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。

　　2、少吃辛辣或者刺激性食物。

　　3、積極參加戶(hù)外運動(dòng)，放松心情。

　　4、不要給自己太大的壓力，學(xué)會(huì )合理減壓。