聽(tīng)說(shuō)生吃雞蛋能治銀屑病？聽(tīng)誰(shuí)說(shuō)的？

2020-01-07 來(lái)源：長(cháng)春中吉皮膚病醫院標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：患者的皮損出現了一個(gè)角化過(guò)度或者是角化不良，鱗屑脫落會(huì )導致銀屑病患者體內失去大量的角蛋白和其他的營(yíng)養，及時(shí)的補充營(yíng)養也是協(xié)助銀屑病患者恢復的一個(gè)非常重要的方式。

銀屑病患者對于富含高蛋白的食物肯定是耳熟能詳了。但是，最近小編聽(tīng)說(shuō)了一種奇葩吃法：吃生雞蛋！額....，小編就不發(fā)表自己的想法了，讓我們來(lái)看一下專(zhuān)業(yè)人士怎么看：

銀屑病患者在患病過(guò)程中，皮膚表面一般會(huì )產(chǎn)生大量鱗屑，消耗很多的蛋白，所以補充優(yōu)質(zhì)蛋白，以供身體所需是很必要的。雞蛋的是生活中在常見(jiàn)的一種食物，富含蛋白質(zhì)較多，是銀屑病患者的首選。但是，皮膚病醫院介紹，一些銀屑病患者認為，生吃雞蛋可以獲得最佳營(yíng)養，這其實(shí)是一種誤解。吃生雞蛋對銀屑病患者的健康是十分有害的。

生雞蛋VS銀屑病

1.影響蛋白質(zhì)的吸收。

生雞蛋的蛋白質(zhì)結構致密，胃腸里的消化酶難以接觸，因而銀屑病患者食用后不容易被消化吸收。此外，生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。

前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質(zhì)接觸，影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。后者能與食物中的生物素結合，形成人體無(wú)法吸收的物質(zhì)。但是上述兩種存在于生雞蛋中的有害物質(zhì)，一經(jīng)蒸煮就會(huì )被破壞掉，不再影響銀屑病患者對營(yíng)養素的吸收。

2.生雞蛋帶有病菌。

據大量的相關(guān)實(shí)驗證明，大約10%的鮮蛋帶有致病菌、霉菌或寄生蟲(chóng)卵。有的銀屑病患者喜歡用開(kāi)水沖雞蛋加糖喝，認為這樣吃對身體非常有營(yíng)養。

其實(shí)不然，由于雞蛋中的病菌和寄生蟲(chóng)卵不能完全殺死，容易引腹瀉和寄生蟲(chóng)病。如蛋中有沙門(mén)氏菌，還會(huì )引起食物中毒，對銀屑病患者來(lái)說(shuō)，得不償失！

總之，不宜用開(kāi)水沖雞蛋，更不能吃生，雞蛋一定要煮熟吃。

熟雞蛋＆銀屑病患者

患者的皮損出現了一個(gè)角化過(guò)度或者是角化不良，鱗屑脫落會(huì )導致銀屑病患者體內失去大量的角蛋白和其他的營(yíng)養，及時(shí)的補充營(yíng)養也是協(xié)助銀屑病患者恢復的一個(gè)非常重要的方式。

而雞蛋富含大量的蛋白質(zhì)和營(yíng)養物質(zhì)，對于銀屑病的患者來(lái)說(shuō)是一種很理想的有助于治療患者病情的食物，多吃雞蛋不但能補充銀屑病患者缺失的蛋白質(zhì)和營(yíng)養元素，還有可以保護肝臟，預防癌癥以及延緩衰老的作用。

此外，患者吃雞蛋不僅可以補充大量的蛋白質(zhì)，還能增強人體的免疫力，有利于銀屑病的恢復。