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夜盲癥飲食:吃肉也要吃蔬菜

2016-10-06 來源:全球醫(yī)院網(wǎng)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:維生素A有助于維持暗視力,可預防夜盲癥,胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油和牛奶等大量食物中都富含維生素A;鈣有助于兒童骨骼和牙齒的發(fā)育。

  我國兒童普遍微量元素缺乏,膳食均衡非常重要。平時胃口奇好的孩子竟然還微量元素攝入不足。該患兒的夜盲癥是由于缺乏維生素A導致的。小孩偏愛吃肉類,對很多富含維生素A的蔬菜、水果卻不感興趣也會引起夜盲癥。

  醫(yī)生指出,人體所需的微量元素對兒童的生長發(fā)育起著極為重要的作用,如維生素A有助于維持暗視力,可預防夜盲癥,胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油和牛奶等大量食物中都富含維生素A;鈣有助于兒童骨骼牙齒的發(fā)育。

  牛奶中含有豐富的鈣;鋅有助于增強人體的免疫能力和智力發(fā)育,牛羊肉、瘦豬肉、蛋黃中的含鋅量較高;鐵是血紅細胞形成的必需元素,可預防貧血,含鐵較多的食物有動物的肝、腸、腎和心臟,果蔬中的桃、棗、葡萄、菠蘿、橘、桂圓、菠菜、芹菜、番茄、蘑菇等。

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