健康提示：烹飪油煙容易導致肺癌！

2014-08-27 來(lái)源：健客網(wǎng)社區標簽：掌上醫生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：記者從廣西中醫學(xué)院附屬瑞康醫院了解到，射波刀是該院引進(jìn)的一臺目前世界最先進(jìn)的腫瘤精確放療設備，在治療實(shí)體惡性腫瘤方面取得了理想的臨床療效，成為惡性腫瘤治療的一個(gè)重要手段。

　　日前，北京市公布了2010年度衛生與人群健康狀況報告。該報告顯示，癌癥已經(jīng)連續4年成為北京市民首位死因，排在惡性腫瘤死亡第一位的是肺癌。肺癌的發(fā)生與遺傳因素、吸煙、裝修污染、工業(yè)污染等都有關(guān)，但還有一個(gè)因素易被人忽視，那就是廚房的油煙。專(zhuān)家提醒，市民應改變烹飪習慣并加強通風(fēng)，避免受其侵害。

　　一縷油煙多少主婦“被癌癥”

　　肺癌患者已成為男性癌腫患者之首，女性肺癌患者也在逐漸增多。女性肺癌除與吸煙和被動(dòng)吸煙有關(guān)外，烹飪是導致女性肺癌的重要因素。據一項長(cháng)達5年的肺癌流行病學(xué)調查顯示：中青年女性長(cháng)期在廚房做飯時(shí)接觸高溫油煙，會(huì )使其患肺癌的危險性增加2—3倍。因為廚房油煙中含有一種被稱(chēng)為苯并芘的致癌物，苯并芘可導致人體細胞染色體的損傷，長(cháng)期吸入可誘發(fā)肺臟組織癌變。長(cháng)時(shí)間吸入大量有害氣體或者油煙，容易使人患肺病。

　　專(zhuān)家提醒，這種病通常很難根除，我們必須把有害氣體或油煙扼殺在萌芽狀態(tài)。最根本的方法是減少油煙在廚房中的停留時(shí)間，廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng)，安裝性能、效果較好的抽油煙機。此外，炒菜時(shí)的油溫也要有所控制，盡可能不超過(guò)200℃(以油鍋冒煙為極限)，多使用微波爐、電飯煲、電烤爐等廚房電器產(chǎn)品，盡量避免油煙的損害。

　　早查早治癌癥治愈率可達八成以上

　　記者在采訪(fǎng)中了解到，自20世紀70年代以來(lái)，我國惡性腫瘤的發(fā)病及死亡一直呈明顯上升趨勢，目前已成為我國居民第一位死因。在我區，目前腫瘤發(fā)病率高達6萬(wàn)人/年，其中每年有5萬(wàn)多人因惡性腫瘤死亡。其中，肝癌、鼻咽癌和宮頸癌，與肺癌、乳腺癌和食管癌一起，成為我區6種常見(jiàn)惡性腫瘤。

　　廣西中醫學(xué)院附屬瑞康醫院、廣西壯族自治區射波刀治療中心主任梁平介紹，由于惡性腫瘤發(fā)病隱匿、進(jìn)展快，目前住院治療的大多數是中晚期的病患，治療效果不理想。早期發(fā)現、早期診斷、早期治療在腫瘤防治中尤為重要，而要做到這一點(diǎn)，進(jìn)行腫瘤篩查和腫瘤防治知識的宣傳是關(guān)鍵。據世界衛生組織最近的統計數據表明，癌癥如果能夠早期發(fā)現，治愈率可達80%以上。

　　戰勝癌癥先進(jìn)設備給患者信心

　　記者從廣西中醫學(xué)院附屬瑞康醫院了解到，射波刀是該院引進(jìn)的一臺目前世界最先進(jìn)的腫瘤精確放療設備，在治療實(shí)體惡性腫瘤方面取得了理想的臨床療效，成為惡性腫瘤治療的一個(gè)重要手段。作為華南地區唯一的一臺射波刀，其以?xún)?yōu)異的性能和理想的臨床療效吸引了廣西及周邊省份的許多惡性腫瘤患者前來(lái)就診和治療，給許多已走投無(wú)路的晚期癌癥患者帶來(lái)了延續生命的希望。

　　湖南邵陽(yáng)的張老伯今年已經(jīng)72歲，當時(shí)在當地確診為右肺腺癌晚期，已經(jīng)失去手術(shù)切除機會(huì )。張老伯曾在當地行藥物治療，效果不佳，腫瘤繼續增大，咳嗽咳血及胸痛癥狀逐漸加重，消瘦日益明顯，家屬焦急萬(wàn)分。就在患者及家屬走投無(wú)路的時(shí)候，通過(guò)媒體了解到瑞康醫院有射波刀設備，經(jīng)咨詢(xún)證實(shí)后如同在黑暗中找到一線(xiàn)光明。在家人的護送下，張老伯從湖南邵陽(yáng)來(lái)到瑞康醫院腫瘤科住院，經(jīng)檢查適合行射波刀治療。經(jīng)住院兩周行射波刀治療，張老伯上述癥狀已基本消失，病情終于得以控制。

　　(實(shí)習編輯：潘熾彬)