支氣管哮喘及變應性咳嗽的飲食宜忌
摘要:宜食補肺益腎,降氣平喘的食物減輕癥狀,增強體質(zhì)。如:老母雞、烏骨雞、甲魚(yú)、豬肺等;亦可用蛤蚧、胎盤(pán)或冬蟲(chóng)夏草、白果、山藥、桑葚、蘿卜、蓮子、芡實(shí)、薏米配餐。
【宜】
1.飲食宜清淡,多用醋調味。
2.要保證各種
營(yíng)養素的充足和平衡,宜多食植物性大豆蛋白,如豆類(lèi)及豆制品等。
3.宜增加抗氧化營(yíng)養素,如β—胡蘿卜素、維生素C、E及微量元素硒等。β—胡蘿卜素、維生素C、E在新鮮蔬菜及水果中含量豐富,如蓮藕、菠菜、刀豆、栗子、核桃、白果、柑橘、枇杷等。微量元素硒在海帶、海蜇、大蒜中含量較豐富。
4.宜食用菌類(lèi),調節免疫功能,減少發(fā)作。如:香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖等。
5.年老體弱者,宜食補肺益腎,降氣平喘的食物減輕癥狀,增強體質(zhì)。如:老母雞、烏骨雞、
甲魚(yú)、豬肺等;亦可用蛤蚧、
胎盤(pán)或冬蟲(chóng)夏草、白果、山藥、桑葚、蘿卜、蓮子、芡實(shí)、薏米配餐。
【忌】
1.過(guò)敏性
咳嗽及
哮喘,應忌容易引過(guò)敏的食物,如魚(yú)、蝦、牛肉、牛奶、雞蛋、公雞肉、蜂蜜、巧克力、羊肉等,以免誘發(fā)疾病。但應經(jīng)自身反復試驗,確實(shí)能引起過(guò)敏的食物,才應忌口,不然禁食過(guò)多,會(huì )削弱抗病能力。
2.忌高鹽飲食,如腌菜、醬菜等。
3.忌生冷、辛辣等刺激性食物。
4.忌煙、酒。
5.辨證飲食:熱喘患者應忌熱性食物,如羊肉、牛肉、狗肉、韭菜、蔥、蒜、辣椒等;寒喘患者應忌食生冷食物及咸寒油膩食物等,如梨、荸薺、生菜及海味。