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低糖食品也會增加糖尿病的風險!人工甜味劑要出來搞事情了

摘要:最新研究據(jù)英國《每日郵報》網站9月14日報道,對健康人來說,機體在餐后會自然地放慢血液吸收糖分的速度。但專家發(fā)現(xiàn),如果連續(xù)兩周大量攝入甜味劑——相當于每天喝5罐低糖飲料——就會使身體控制糖分吸收的能力大大降低。

   最新研究據(jù)英國《每日郵報》網站9月14日報道,對健康人來說,機體在餐后會自然地放慢血液吸收糖分的速度。但專家發(fā)現(xiàn),如果連續(xù)兩周大量攝入甜味劑——相當于每天喝5罐低糖飲料——就會使身體控制糖分吸收的能力大大降低。他們警告說,長期這樣做的話有可能患上ii型糖尿病。首先我們來認識一下什么是人工甜味劑化學物質

 
  人工甜味劑主要是指一些具有甜味但不是糖類的化學物質
 
  甜度一般比蔗糖高10倍至數(shù)百倍。它不具有任何營養(yǎng)價值且對血糖的影響比較小。人工甜味劑包括安賽蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖等。甜味劑也有人工甜味劑與天然甜味劑之分,天然甜味劑有蔗糖、葡萄糖、果糖、山梨醇、麥芽糖醇、甘草酸二鈉等。一般應用與飲料、糕點、面包、果醬、糖果中。

  其實針對于甜味劑的非議一直是不斷的
 
  根據(jù)加拿大醫(yī)學協(xié)會期刊(CMAJ,CanadianMedicalAssociationJournal)的一項新研究,人工甜味劑與多種健康問題之間存在相關性,包括體重增加、肥胖、糖尿病、高血壓、心臟病等疾病的風險增加。人工的,或者說是無營養(yǎng)的甜味劑對代謝、腸道細菌、食欲等都有負面影響,但是目前的證據(jù)并不是很充分。
 
  發(fā)表于《當代生物學》的一項新研究指出人工甜味劑對大腦的欺騙作用

  身體的新陳代謝被加入了人工甜味劑的飲料所愚弄。有些飲料太甜,而還有一些更加危險,其中本來含有超過的熱量,但是味道卻不甜。也就是說,喝起來甜甜的飲料有時候卡路里含量并不高,然而身體卻做出的積極的新陳代謝,相反,喝起來沒什么味道的飲料其實卡路里含量驚人,然而,身體的新陳代謝卻遲緩不動。由于甜味劑的添加導致身體代謝紊亂。
 
  2011年,美國德克薩斯大學等共同發(fā)布一項調查報告,指出“長期習慣于喝零卡路里的清涼飲料人群更容易長胖”。而這種類型的產品幾乎都使用了人工甜味劑。
 
  美國心臟協(xié)會與美國糖尿病協(xié)會曾經發(fā)布一項模棱兩可的意見:
 
  “人工甜味劑可作為減少白砂糖攝入的一種手段,但長期食用是否能減少糖分攝入并影響減肥,目前仍不清晰。”
 
  日常生活中幾乎避不開甜味劑的我們應該怎么做?
 
  日本營養(yǎng)師協(xié)會指出,即使人工甜味劑不含能量,也最好避開大量攝入人工甜味劑的飲食方式。在美國心臟協(xié)會的指導方針中指出,減少糖分攝入量的最佳方法應當是“以蔬菜、水果、豆類、魚肉類為中心的飲食方式”,這即是說,想要減少自己的能量攝入,不應當只依賴文明發(fā)展的成果——人工甜味劑,而應當從調整整體飲食習慣做起。
 
  綜上,人工甜味劑目前存在非常大的爭議,不想當小白鼠的寶寶們還是應當盡量避免。
 
  雖說天然的甜味劑相比人工甜味劑能更安全一些,不過個人認為,一般外面賣的加工性的、各類口味甜美的食物能少吃還是應該少吃,因為即便是天然甜味劑,某些也會由于代謝產物的產生導致某些代謝性疾病的發(fā)生,比如果糖代謝產生尿酸,因此尿酸高的人群慎用果糖。但是,畢竟所有的研究目前均未有確切的證據(jù),大家也不必過于驚慌,適量食用不會有太大的問題。而且很少有人能連續(xù)兩周每天喝5罐飲料吧……

 

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