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名醫講糖 | 奪命“四把刀”和四個(gè)“幫兇”

2017-10-23 來(lái)源:控糖衛士服務(wù)號  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:肥胖會(huì )升高飽感值,越是肥胖越不容易有飽感,進(jìn)食量越大,過(guò)量進(jìn)食又加速肥胖,形成惡性循環(huán)。特別是腹型肥胖,絕不只是大幾號尺碼那么簡(jiǎn)單,堆積在腹內的這些脂肪就像一把殺人不見(jiàn)血的“刀”,每一刻都在殘害你的身體,一步步將你逼向絕境。

   古人類(lèi)學(xué)認定200萬(wàn)年前生活在坦桑尼亞的奧杜威峽谷,以石塊為材料制造工具的能人是之后的直立人和現代人的共同祖先,200萬(wàn)年來(lái)饑餓始終是人類(lèi)面臨的最重大挑戰。為了對抗饑餓,在漫長(cháng)的進(jìn)化過(guò)程中我們擁有了一套高度發(fā)達的預警和獎勵系統,在這套預警系統中血糖扮演了重要的角色。

 
  當血糖低于2.8mmol/L,人就會(huì )出現低血糖反應,會(huì )有饑餓感、心慌、手顫、乏力及出冷汗等癥狀,這些癥狀會(huì )驅動(dòng)人們迫不及待地尋找食物充饑。每一次進(jìn)食時(shí),舌頭上的10000個(gè)味蕾會(huì )精確地辨別酸、甜、苦、辣、咸,這些信息被大腦接受后會(huì )釋放多種化學(xué)物質(zhì)使人產(chǎn)生進(jìn)食的愉悅,這些化學(xué)物質(zhì)再刺激口腔分泌涎液(唾液),一方面幫助食物在口腔消化,另一方面刺激胃加速蠕動(dòng)。同時(shí)它們還會(huì )通知胰島β細胞加大胰島素分泌量為血糖進(jìn)入細胞做好準備。同時(shí),這套系統還會(huì )激勵人們加快進(jìn)食,直到有飽感為止。
 
  200萬(wàn)年來(lái)這套系統驅動(dòng)我們不停地勞作,以獲取食物。在農耕時(shí)代一個(gè)成年男性每天大概要消耗3000~3500千卡的熱量,相當于步行12~15公里才能勉強果腹;但到了近代的工業(yè)革命,我們獲取食物的手段開(kāi)始發(fā)生了深刻的變化,而且速度越來(lái)越快,尤其是中國,用了不到30年就擺脫饑餓和食物匱乏的歷史,今天我們有上億人每天體能消耗不到步行2000步的工作量就可以獲得豐富的食物。
 
  過(guò)量的營(yíng)養攝入而又缺乏足夠的體能消耗,這給我們帶來(lái)了另一項前所未有的挑戰。據2006年統計數據顯示,中國超重的人數超過(guò)2.4億人,肥胖的人數約7千萬(wàn)人,而中國人的肥胖多以腹型肥胖為主。
 
  肥胖會(huì )升高飽感值,越是肥胖越不容易有飽感,進(jìn)食量越大,過(guò)量進(jìn)食又加速肥胖,形成惡性循環(huán)。特別是腹型肥胖,絕不只是大幾號尺碼那么簡(jiǎn)單,堆積在腹內的這些脂肪就像一把殺人不見(jiàn)血的“刀”,每一刻都在殘害你的身體,一步步將你逼向絕境。從肥胖開(kāi)始,之后是第二把“刀”——糖耐量受損和2型糖尿病、第三“刀”——高血壓、第四把“刀”——血脂代謝紊亂,它們之間互為因果,互相作用,環(huán)環(huán)相扣,破壞力逐級放大。這中間還有四個(gè)“幫兇”——吸煙、體力活動(dòng)不足、過(guò)量飲酒和長(cháng)期精神緊張。血糖、血脂、血壓調節系統被破壞,會(huì )帶來(lái)極其嚴重的后果,甚至是生命的代價(jià)。
 
  在此10年之后大約75%的患者會(huì )發(fā)生不同程度的糖尿病眼病、糖尿病腎病和神經(jīng)病變;15~20年,幾乎所有患者的大血管會(huì )發(fā)生不同程度粥樣硬化病變,尤其是冠狀動(dòng)脈、腦動(dòng)脈和下肢動(dòng)脈,對這些血管內的改變大多數人不會(huì )有任何的察覺(jué),直到有一刻,動(dòng)脈粥樣硬化斑塊突然破裂,血管內出血形成血栓并堵塞血管,那時(shí)你的生命能否延續一半靠醫學(xué)技術(shù),另一半就只能靠運氣了。
 
  四把“刀”,加上四個(gè)“幫兇”,刀刀不見(jiàn)血,刀刀奪命。
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