每個(gè)季節，我們身邊又會(huì )有新的過(guò)敏原出現，時(shí)時(shí)刻刻不能遠離過(guò)敏的威脅，有什么方法能預防過(guò)敏，抵御過(guò)敏嗎？

有！下面琦琦老師就來(lái)介紹6種能抗過(guò)敏的食物。其實(shí)說(shuō)抗過(guò)敏也不完全正確，只不過(guò)這幾種食物能幫助提高人體免疫力，減少預防過(guò)敏。

胡蘿卜

有研究發(fā)現，胡蘿卜中的β-胡蘿卜素有調節血液中組織胺平衡的功效，能有效預防花粉過(guò)敏癥、過(guò)敏性皮炎等過(guò)敏反應。

據有關(guān)報道，日本專(zhuān)家通過(guò)實(shí)驗鼠研究發(fā)現，β-胡蘿卜素能調節細胞內的平衡，使實(shí)驗鼠較難出現過(guò)敏反應。

糙米

糙米是一種不可多得的保健食品。糙米所供養的紅細胞生命力強，又無(wú)異體蛋白進(jìn)入血流，故能防止過(guò)敏性皮膚病的發(fā)生。

此外，糙米有提高人體免疫力的功效;能凈化血液，有強化體質(zhì)的作用;胚芽中富含的維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護全身機能。

大蒜

有研究顯示大蒜的營(yíng)養價(jià)值甚至超過(guò)了人參。因為大蒜含有200多種有益于身體健康的物質(zhì)，除蛋白質(zhì)、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外，最受人們關(guān)注的是具有增強人體免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC)，以及極具殺菌力的大蒜素。

蘋(píng)果

英國一項研究表明每周吃5個(gè)蘋(píng)果有助于改善肺功能，減輕由過(guò)敏所引起的呼吸困難。因為其中的維生素C可以預防過(guò)敏和哮喘。而蘋(píng)果皮中的抗氧化劑槲皮黃酮也和提高肺部功能大有關(guān)系。

過(guò)敏者在一定時(shí)期內攝取定量蘋(píng)果果膠，可使血液內導致過(guò)敏的組胺濃度下降，從而起到預防過(guò)敏癥的效果。

紅棗

日本學(xué)者研究發(fā)現，紅棗中含有大量抗過(guò)敏物質(zhì)———環(huán)磷酸腺苷，可阻止過(guò)敏反應的發(fā)生。凡有過(guò)敏癥狀的患者，可以經(jīng)常服用紅棗。

金針菇

新加坡的研究人員發(fā)現，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過(guò)敏性病癥，沒(méi)有患病的人也可以通過(guò)吃金針菇來(lái)加強免疫系統。

提醒一點(diǎn)，吃新鮮的金針菇一定要多煮幾分鐘。