有人說(shuō)，皮膚會(huì )講述你一生的故事。問(wèn)題在于，這個(gè)故事并不總是準確。為什么有的人看起來(lái)顯老，有的人看起來(lái)比實(shí)際年齡小？為什么皮膚會(huì )起皺紋，是什么使得我們的皮膚老化？

皺紋產(chǎn)生原因

隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，人的皮膚為什么會(huì )產(chǎn)生皺紋？原因何在？

首先是表皮，表皮構成了我們皮膚的最外層，是保護身體不受外界侵害的一道物理防線(xiàn)。平均起來(lái)，每60天人們的身體會(huì )產(chǎn)生一層全新的表皮。皮膚的表層細胞不斷摩擦、脫落，從而被下層新生的表皮所替代。隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，表皮的自我更新時(shí)間越長(cháng)。

其次是真皮，真皮在老化過(guò)程中絕對關(guān)鍵，其中包含了膠原蛋白和彈力纖維，可以保證年輕的皮膚有彈性、無(wú)皺紋。隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，人體真皮中膠原蛋白和彈力纖維的數量不斷減少，同時(shí)皮膚組織下的脂肪也在不斷減少。因此，皮膚就會(huì )變得越來(lái)越?jīng)]彈性，開(kāi)始下垂，慢慢顯現皺紋的跡象。

膠原蛋白給予皮膚力量和彈性。

膠原蛋白和成纖維細胞非常關(guān)鍵。膠原蛋白給予皮膚力量和彈性，它形成了一個(gè)完整的三維纖維網(wǎng)絡(luò )。在40歲之前，人們身體會(huì )產(chǎn)生大量的膠原蛋白，但從此之后數量開(kāi)始下降。成纖維細胞則是膠原蛋白生成機器。在年輕的皮膚中，它們會(huì )將膠原蛋白緊緊拉扯，防止皮膚下垂。但隨著(zhù)身體的老化，它們生產(chǎn)膠原蛋白的能力在下降，成纖維細胞與膠原蛋白之間的關(guān)系開(kāi)始破裂，結果就是越來(lái)越多的皺紋出現，而且皺紋變得越來(lái)越深。

紫外線(xiàn)防護

對于如何保護我們的皮膚，整形外科醫生認為應從紫外線(xiàn)防護、飲食以及預防等方面加以關(guān)注。我們大多知道陽(yáng)光曬傷的危害，但這只是太陽(yáng)給我們皮膚帶來(lái)的危害之一。陽(yáng)光中含有不同類(lèi)型的紫外線(xiàn)，不同之處在于波長(cháng)的差別。曬傷是由UVB紫外線(xiàn)造成的。這種紫外線(xiàn)波長(cháng)較短，這意味著(zhù)它們可以曬傷皮膚的最外層，但無(wú)法穿透更深。UVA紫外線(xiàn)波長(cháng)更長(cháng)，可以穿透到皮膚深處。UVA紫外線(xiàn)可以分解膠原蛋白，從而導致皮膚產(chǎn)生皺紋。

因此，保護皮膚最簡(jiǎn)單的做法就是防止陽(yáng)光中紫外線(xiàn)的照射。這種防護并不僅僅指戶(hù)外在陽(yáng)光下時(shí)需要保護，因為UVA紫外線(xiàn)波長(cháng)更長(cháng)，可以穿透玻璃，因此在路上開(kāi)車(chē)時(shí)或坐在窗邊也有可能因為紫外線(xiàn)照射而加速皮膚老化。

正確的飲食

整形外科醫生還認為，恰當的飲食也是保護皮膚的重要方法之一。因為當我們呼吸時(shí)，總會(huì )有一小部分氧氣進(jìn)入細胞并攻擊DNA。這些氧氣分子被稱(chēng)作自由基。它們帶來(lái)的傷害，尤其是對皮膚中負責膠原蛋白形成的成纖維細胞的傷害，會(huì )隨著(zhù)時(shí)間而不斷累積。因此，這也會(huì )導致皺紋的出現。

但是，我們總要呼吸，不可能為了保護皮膚而不要性命。那么，如何做到魚(yú)和熊掌兼得呢？整形外科醫生認為，恰當的飲食可以減少這種由自由基帶來(lái)的傷害，并給出了幾條關(guān)鍵的指導建議——

原則1：色澤明亮。比如，西紅柿是番茄紅素的重要來(lái)源，而番茄紅素則是一種強大的抗氧化劑。番茄紅素讓西紅柿的紅色看起來(lái)更加明亮，而且它在防止氧化應激方面效果非常好，而氧化應激則會(huì )導致加速衰老。

原則2：苦味水果和蔬菜。西蘭花和水蘿卜富含芥子油苷，而芥子油苷也是一種抗氧化劑。

原則3：多吃富含脂肪的魚(yú)。這種魚(yú)體內含有一種關(guān)鍵的成份，就是Omega-3脂肪酸。這種脂肪酸可以抑制皮膚細胞的炎癥，有助于讓氧化應激減速。

原則4：一些不良的生活習慣也會(huì )加速皮膚老化，如吸煙等。

關(guān)注血糖

通過(guò)對血糖與皮膚老化之間關(guān)系的研究，科學(xué)家發(fā)現，血糖高的人看起來(lái)要比實(shí)際年齡平均老2歲。因為血液中多余的糖份會(huì )附著(zhù)于皮膚中的膠原蛋白上。一旦附著(zhù)上以后，會(huì )導致膠原蛋白易被破壞，很難幫助皮膚進(jìn)行自我修復，那么結果就是導致皺紋越來(lái)越多。血糖產(chǎn)生于食物消化過(guò)程中，正常的鍛煉和減少食用含糖食物都可以有效避免高血糖，從而起到防止皮膚老化的作用。