說(shuō)起鼻咽癌可能北方地區的人們比較陌生，因為患這種疾病的人群主要集中在廣東、廣西、湖南、江西和福建等地區。它也屬于我國高發(fā)的一種惡性腫瘤，鼻咽癌的發(fā)病率在五官科發(fā)生的腫瘤中居首。其實(shí)除了家族原因、地域原因和病毒感染之外，飲食也是導致鼻咽癌發(fā)生的一個(gè)重要原因。

　　今天，我們就和大家一同來(lái)了解到底是哪種美食會(huì )導致鼻咽癌，以及鼻咽癌會(huì )出現地域性的原因，平時(shí)針對鼻咽癌又該如何做好預防工作。

　　這種美食讓鼻咽癌發(fā)病率增加2-7倍

　　是不是很好奇是什么食物呢?其實(shí)今天我們要說(shuō)的這種美食就是咸魚(yú)，咸魚(yú)以其獨特的氣味被很多人喜愛(ài)，在中國古代咸魚(yú)又被稱(chēng)為鮑魚(yú)，并因為其獨特的氣味衍生出被鮑魚(yú)之肆這個(gè)成語(yǔ)。在廣東等地區，咸魚(yú)已經(jīng)演變?yōu)橐环N特色菜。

　　咸魚(yú)致癌原因

　　咸魚(yú)已經(jīng)被證明是導致鼻咽癌的食物之一，一些調查顯示愛(ài)吃咸魚(yú)的人患鼻咽癌的風(fēng)險要高2-7倍。而咸魚(yú)導致鼻咽癌的原因有兩方面。