自身免疫性肝炎是一種肝臟的特殊炎癥反應。以血清內存在自身抗體，高γ-球蛋白血癥及肝組織呈碎屑樣壞死為特點(diǎn)的慢性活動(dòng)性肝炎。可以發(fā)展為肝硬化。

　　本病以女性多見(jiàn)，青少年期為發(fā)病高峰期，女性絕經(jīng)期為另一小高峰。其起病大多隱襲、緩慢。可有關(guān)節酸痛、低熱、乏力、皮疹、閉經(jīng)等。易被誤診為關(guān)節炎、結締組織病或月經(jīng)不調，出現黃疸時(shí)才被診斷。本病往往有種屬和遺傳背景。

　　自身免疫性肝病患者在飲食方面有許多講究，下面為大家介紹自身免疫性肝病患者在夏季飲食注意事項：

　　1、保證三餐營(yíng)養：夏天飯菜盡量清淡爽口，但也不缺少蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機鹽攝入，要多吃豆腐、木耳、海帶、瘦肉、香菇，還要多吃新鮮蔬菜、瓜果等，食物要搭配食用。最好避免多油、甜食、辛辣的食物。

　　2、適量寒涼食物：夏天容易吃寒寒涼食物來(lái)降溫，但如果你是肝炎患者要注意了，可以吃寒性水果來(lái)降溫比如冬瓜、苦瓜、銀耳、西瓜、鴨梨等還有涼血凈血的功效，增強人體免疫力。

　　3、切勿貪嘴，夏天有些人喜歡吃生貝，好多海鮮，蝦食物帶有各種病毒、細菌和寄生蟲(chóng)，如果引起腸炎、痢疾都可能導致肝病惡化。

　　4、葷素搭配，飯菜要葷素搭配，不可太素，也不可太葷，這樣才能健康飲食。

　　5、兩餐之間吃點(diǎn)水果：不要在飯后立刻吃水果，最好在兩餐中間再吃，這樣不僅能提高人體抗病能力還可以增強體質(zhì)而且吸收效果要好的多。