乙肝的危害：

　　第一，乙肝病毒是一種微生物，具有傳染性，且難于控制。

　　第二，攜帶乙肝病毒的人數很多，更多的是隱性感染，更難于控制其傳染性。母嬰傳播是常見(jiàn)的傳染途徑之一。

　　第三，對從事某些工作有一定的影響。

　　第四、乙肝很容易慢性化，治療時(shí)間長(cháng)，需要休息，影響學(xué)業(yè)及事業(yè)，會(huì )對患者造成一定的精神壓力和經(jīng)濟負擔。

　　第五、部分病人可發(fā)展為肝硬化或肝癌而死亡。

　　乙肝病毒感染人體后，如果身體抵抗力強，免疫功能正常，而且治療及時(shí)，那么乙肝病毒會(huì )很快被清除，乙肝在急性期就能治愈。但一旦乙肝病毒沒(méi)能及時(shí)清除，乙肝會(huì )轉為慢性，病毒會(huì )長(cháng)期攜帶，檢查表現為乙肝抗原陽(yáng)性，這就是我們所說(shuō)的乙肝病毒攜帶者。如果乙肝病毒在肝細胞內活動(dòng)，復制繁殖，則可以出現臨床癥狀，常見(jiàn)癥狀有：感覺(jué)肝區不適、隱隱作痛、全身倦怠、乏力，食欲減退、感到惡心、厭油、腹瀉。病人有時(shí)會(huì )有低熱，嚴重的病人可能出現黃疸，這時(shí)應該及時(shí)到醫院就診，如果延誤治療，少數病人會(huì )發(fā)展成為重癥肝炎，表現為肝功能損害急劇加重，直到衰竭，同時(shí)伴有腎功能衰竭等多臟器功能損害，病人會(huì )出現持續加重的黃疸，少尿、無(wú)尿、腹水、意識模糊、譫妄、昏迷。慢性乙肝患病日久，會(huì )沿著(zhù)“乙肝－肝硬化－肝癌”的方向演變，這就是我們常說(shuō)的“乙肝三部曲”，所以患乙肝后應采取治療措施，并定期檢查身體。

　　肝病患者的飲食應注意以下幾點(diǎn)：

　　1、乙型肝炎患者應保證充足的維生素

　　提供富含維生素A的食物,如帶喝牛奶,多吃蛋黃,動(dòng)物肝臟,胡蘿卜,韭菜,空心菜,金針菜,菠菜,青蒜,小白菜等;多吃富含維生素B1的食物:如全麥,豆芽,豌豆,花生,新鮮蔬菜,水果等;含維生素B2的食物有小米,大豆,豆瓣醬,蛋,乳類(lèi)等;含維生素B6的有動(dòng)物肝臟,腰子,瘦肉等;含維生素C的食物有柿子椒,蒜苗,油菜,野莧菜,山楂等;

　　由于患肝病時(shí)膽汗分泌受到障礙,對維生素K的吸收有一定的影響(特別是K1,K2),故應多供給菠菜,圓白菜,菜花,花生油等富含維生素K的食物

　　2、乙型肝炎患者不宜大量吃糖及高熱量的食物

　　這是因為高糖可在肝內合成低密度脂類(lèi)物質(zhì),使血中甘油三脂等脂類(lèi)物質(zhì)增多;體內甘油三酯增高能使血流減慢,血粘稠度增加,微血管中紅細胞和血小板發(fā)生聚集和阻塞現象;另外,肝炎患者休息較多,體力活動(dòng)少,高糖,高熱量的飲食造成營(yíng)養過(guò)剩,促使體內脂類(lèi)物質(zhì)增多而易發(fā)生高血脂與脂肪肝,從而加重肝炎病變,使之遷延不愈

　　3、乙型肝炎患者應吃高蛋白飲食

　　蛋白質(zhì)是人體一切細胞組織的物質(zhì)基礎;患肝病時(shí),因肝臟細胞受損害,機體免疫功能降低等,需要蛋白質(zhì)進(jìn)行修復,并增強免疫功能,所發(fā)要求在保肝療法中給予高蛋白飲食,一般為每日供給蛋白質(zhì)97.5-130克,若有血氨增高者,則應限制蛋白質(zhì)的攝入量;還應注意供給蛋氨酸,膽堿,卵磷脂等抗脂肪肝物質(zhì),故每天要適量進(jìn)食含量豐富的動(dòng)物蛋白和蛋氨酸的食物,如淡菜,魷魚(yú),瘦肉,蛋,魚(yú),豆類(lèi)及豆制品等。