我國的肝癌患者中，90%以上都是乙肝病毒攜帶者……3月18日是全國愛(ài)肝日。對于過(guò)度透支肝臟的人們，應該注意哪些問(wèn)題？

　　營(yíng)養過(guò)剩不運動(dòng)易成脂肪肝

　　肝臟是人體內最大的解毒器官，體內產(chǎn)生的毒素、廢物，吃進(jìn)去的有害物質(zhì)和藥物等都要依靠肝臟解毒，才能讓我們維持一個(gè)健康的機體。此外，幾乎所有的凝血因子都由肝臟制造。肝臟是維持我們正常生命活動(dòng)不可或缺的重要器官。

　　生活水平的提高、生活習慣的改變也在影響著(zhù)我們的肝臟。那么，哪些肝病是應該引起大家的重視呢？天津市人民醫院消化科主任醫師劉艷迪表示：“如今，最普遍的肝病是脂肪肝。造成脂肪肝的主要原因，一方面是飲食營(yíng)養普遍過(guò)剩；另一方面是因為人們出行大都開(kāi)車(chē)，飯后不運動(dòng)造成的運動(dòng)量偏少。隨著(zhù)生活方式的轉變，脂肪肝的發(fā)病率呈越來(lái)越多的趨勢。同時(shí)，脂肪肝也呈現年輕化趨勢。十幾歲的孩子也出現脂肪肝患者。這主要是由于孩子飯后都習慣坐著(zhù)玩電腦、玩手機，不愛(ài)運動(dòng)而造成的。對于脂肪肝，很多人認為自己很瘦，不會(huì )得脂肪肝。其實(shí)這是不正確的，瘦人也有可能因為脂肪代謝不好，脂肪存積在肝臟，造成脂肪肝。”

　　肝癌患者90%是乙肝攜帶者

　　除了脂肪肝，還有一種疾病—肝癌，應該引起市民廣泛關(guān)注。全球一年新增肝癌患者78萬(wàn)例，55%的患者都在中國。天津腫瘤醫院肝膽腫瘤科主任宋天強表示：“肝癌是最具有中國特色的癌種。在肝癌的致病因素中，日本肝癌患者較多攜帶的是丙肝病毒；歐美國家酒精肝患者較多；在非洲、東南亞，乙肝患肝癌較多；而在我國，肝癌患者90%以上都是乙肝病毒攜帶者。乙肝病人發(fā)展成肝癌的幾率為4%。除了乙肝，排在第二位的是丙肝，第三位的是肝硬化，但這兩類(lèi)患者的總和也不到總患病人數的10%。”

　　黃曲霉素非致癌主要因素

　　對于肝癌的致病因素，很多人知道的一種說(shuō)法是，黃曲霉素是肝癌的重要致病因素。對此，天津腫瘤醫院肝膽腫瘤科主任醫師張倜表示：“大家過(guò)去都認為黃曲霉素是肝癌致病因素，是因為它主要存在于發(fā)霉的食物中，過(guò)去生活水平不高，會(huì )因供給不足，人們有吃發(fā)霉食物的可能。但現在生活水平都提高了，人們不會(huì )再食用發(fā)霉食物，因此這個(gè)致病病因普遍也就沒(méi)有了。

　 對于肝癌的早期發(fā)現，張醫生表示：“初步檢查，可采用B超，但因為B超的準確性不是很高，較小尺寸的肝癌不易被發(fā)現。更準確的應采用核磁檢查，最好是加強核磁，可以最大限度防止漏查的發(fā)生。”

　　保護肝臟遠離不健康生活

　　肝臟承擔消化、解毒、分泌等許多重要的代謝功能。除了水和空氣外，人們一日三餐必不可少，而食物的能量轉化過(guò)程，首先要靠肝臟這個(gè)“化工廠(chǎng)”。食物中的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)都必須依靠肝臟加工，進(jìn)而轉化為能量，供人活動(dòng)之用。多余的物質(zhì)會(huì )轉變?yōu)樘窃椭举A存起來(lái)，以便不時(shí)之需。那么，為保護我們的肝臟，應該注意避免以下不健康的生活習慣。

　　1.吸煙、酗酒，經(jīng)常過(guò)量飲酒；2.暴飲暴食；飲食不規律；

　　3.高脂肪高熱量飲食，營(yíng)養過(guò)剩；

　　4.缺乏運動(dòng)，甚至不運動(dòng)；

　　5.不能合理控制好體重，出現超重、肥胖；

　　6.減肥方法不當、不適度，營(yíng)養不良等。

　　吃哪些食物可以養肝護肝

　　奶制品：主要為補充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因為酸奶可調整腸道菌群促進(jìn)毒素排出，另有酸奶可促進(jìn)干擾素生成一說(shuō)，可提高機體免疫力；

　　大豆及豆制品：含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，對肝臟修復非常有益，綠豆增強肝臟解毒功能；

　　海鮮類(lèi)：例如白帶魚(yú)、黃魚(yú)、銀魚(yú)及甲殼類(lèi)如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯，但烹調方法要得當，否則會(huì )食物中毒，蒸煮應在100攝氏度下加熱半小時(shí)以上。若對海鮮過(guò)敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等；

　　西瓜：有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等，蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉化為可溶性蛋白質(zhì)；

　　苦瓜：生食性寒用以去火，熟食養肝，但不可多食，性寒傷胃。

　　市民如何自查脂肪肝

　　對于不知是否有肝病的市民，可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行自查，如果出現以下癥狀，有肝臟異常的可能，應及時(shí)到醫院檢查，以免延誤病情。

　　食欲不振

　　食欲不振是脂肪肝常見(jiàn)的癥狀之一，如果長(cháng)時(shí)間食欲不振，除了懷疑胃炎以及其他疾病，也應考慮到脂肪肝的可能。

　　惡心、嘔吐、腹脹

　　輕度脂肪肝若伴有肝功能損害，可伴有惡心欲嘔、厭油、上腹飽脹等不適，惡心的癥狀常常單獨出現。

　　疲倦乏力

　　中度以上脂肪肝，可能會(huì )出現倦怠、易疲勞的表現，應盡快到正規醫院接受檢查。