腎癌的飲食原則有哪些，腎癌又稱(chēng)腎細胞癌，對人體的危害很大，其中好多人就是因為平時(shí)沒(méi)有一個(gè)良好的生活習慣而導致的。因此，為了能夠更好的預防疾病的發(fā)生，在生活中一定要養成一個(gè)良好的習慣，其中飲食是很重要的。下面就一起來(lái)了解一下，腎癌的飲食原則有哪些，希望可以幫助到大家。

　　腎癌的飲食原則有：

　　腎癌的飲食原則一、均衡飲食

　　癌癥的形成是由多種，不是單一因素或食物所引致的，而很多食物都是相輔相成，互相配合，才能發(fā)揮其營(yíng)養價(jià)值。因此，維持一個(gè)均衡的飲食模式是防癌的第一要訣。

　　均衡飲食，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是不偏食，只要健康有益的食物就進(jìn)食。基本上食物分四種類(lèi)：淀粉質(zhì)、肉類(lèi)、蔬菜水果(包括豆制品)和奶類(lèi)。每一類(lèi)食物都能發(fā)揮不同的功能，幫助身體維持正常的運作。若長(cháng)期缺乏其中一類(lèi)食物，身體就會(huì )像建筑物失去支撐般倒塌下來(lái)。

　　腎癌的飲食原則二、節制飲酒

　　酒類(lèi)飲品不但沒(méi)有任何營(yíng)養和維生素，還含頗高熱量。長(cháng)期酗酒會(huì )增加患肝癌、食道癌、喉癌、口腔癌、大腸癌和乳癌的機會(huì )。

　　腎癌的飲食原則三、減低脂肪進(jìn)食量

　　脂肪應從兩方面來(lái)看——它的量和質(zhì)。差不多所有肉類(lèi)包括魚(yú)類(lèi)都蘊含脂肪，例如鱔魚(yú)所含的脂肪亦不少。如能多選白肉如去皮雞肉或魚(yú)類(lèi)等更好。

　　脂肪可分為飽和脂肪和不飽和脂肪。動(dòng)物多含大量飽和脂肪，而大部分植物(除椰油和棕櫚油外)、魚(yú)類(lèi)和海產(chǎn)類(lèi)則含較高不飽和脂肪。研究顯示大量進(jìn)食飽和脂肪會(huì )增加乳癌、前列腺癌、大腸癌和肝癌的發(fā)病機會(huì )，而減少脂肪進(jìn)食量和多選用不飽和脂肪，可降低危險。

　　腎癌的飲食原則四、避免經(jīng)常進(jìn)食腌制、煙熏和燒烤食物

　　經(jīng)常進(jìn)食腌制食物如臘腸、咸蛋、香腸、煙肉、成酸菜等可能增加我們患胃癌的機會(huì )。這些食物都含硝酸鹽，硝酸鹽在胃的酸性環(huán)境下與蛋白質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)作用，合成亞硝胺，亞硝胺是一種極強的致癌物。

　　腎癌的飲食原則五、多吃含植化物的食物

　　植物化學(xué)物質(zhì)是一種營(yíng)養素，它主要的功能是干擾癌細胞的發(fā)展過(guò)程、防止癌細胞擴散和幫助身體增強免疫力，甚至有些植化物可抑制一些如亞硝胺、黃麥毒素等致癌物對身體的損害。植化物有很多種，比較普遍的有靛基質(zhì)、蒜素、植物色素、黃鹼素和兒茶素。

　　腎癌的飲食禁忌：

　　1、飲綠茶，有良好的防癌效果。

　　2、食用具有分解致癌物――亞硝酸胺作用的食物如胡蘿卜、豌豆、萊瓜、南瓜、豆芽萊、龍須菜等，以及具有增強機體抗癌作用的食物如蘑菇、香菇、荸薺、薏苡仁、大麥、黃豆等。

　　3、不要偏食，也不要反復吃同一種食品。

　　4、忌食發(fā)霉、熏焦食物及不潔凈的水，少食燙食、鹽漬食物，不要酗酒、吸煙。