粗糧再不是充饑的無(wú)奈選擇，已成為現如今人們保健的新寵，特別是糖尿病人群對粗糧更是寵愛(ài)有加，然而……

　　腎病患者要少吃粗糧,腎病患者過(guò)食粗糧有何危害？

　　過(guò)食粗糧除了導致攝入大量的植物蛋白質(zhì)外，還會(huì )影響人體對營(yíng)養素的消化和吸收，干擾藥物的吸收（比如會(huì )影響某些降血脂藥）。腎病患者的飲食要同時(shí)兼顧碳水化合物、蛋白質(zhì)和水分的攝入量。

　　對糖腎患者來(lái)說(shuō)，飲食以粗糧為主，短時(shí)間可降低血糖，卻不是長(cháng)久之計。長(cháng)時(shí)間食用粗糧不能夠兼顧蛋白質(zhì)的控制，會(huì )導致患者的血尿素、肌酐、尿酸水平增高，加速腎功能損害。

　　粗糧中嘌呤含量相對于精白米面要高很多，攝食過(guò)多的粗糧還會(huì )引起腎病患者血尿酸增高甚至痛風(fēng)發(fā)作，進(jìn)一步造成腎臟危害。

　　粗糧中含有大量的纖維素，這些纖維素會(huì )促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，最終形成糞便排出體外，這時(shí)就需要水分參與，一般情況下，多吃1倍纖維素要多喝1倍的水。所以，并不適合水腫、尿量減少，需要限水的患者食用。

　　腎病患者怎樣吃粗糧更合理？

　　粗糧與細糧應混合食用，不能光吃細糧，也不能因為吃粗糧降低血糖（糖尿病腎病）而把細糧遺忘。一定要注意粗細搭配，一日三餐最好粗糧與細糧摻著(zhù)吃。

　　腎病患者如有血脂紊亂、便秘等情況，同時(shí)體內缺乏鈣和鐵等元素，或患消化系統疾病，或免疫力低下的人群可以適當吃一點(diǎn)兒粗糧。大米、白面+粗糧（玉米、喬麥、黃豆），可提高食物的利用率。

　　腎病患者可以像正常人那樣每天吃50克（1兩）左右的粗糧，比如可以把每頓飯其中的1/4換成粗糧。粗細搭配，豐富營(yíng)養，對健康才會(huì )更有利，從而起到營(yíng)養元素互補的作用。同時(shí)應該考慮葷素搭配，還要按照醫生的要求控制一定量的飲食蛋白質(zhì)（其中優(yōu)質(zhì)蛋白占一半以上）和500克（1斤）左右蔬菜等。

　　看到這里，身為腎病患者的你知道怎么正確的吃粗糧了嗎？快點(diǎn)告訴其他人吧，別在亂吃粗糧了……