腎衰竭患者由于腎臟機能受損，導致尿酸升高，所以有很多的患者認為攝入酸味的食醋會(huì )加重高尿酸血癥，現代醫學(xué)研究認為適量攝入食醋不僅不會(huì )導致尿酸升高，而且還能促進(jìn)尿酸的排出。

　　眾所周知，食醋的作用是非常多的，總結起來(lái)主要有如下四個(gè)作用：可以防止和消除疲勞；可以降低血壓和血清膽固醇，防止動(dòng)脈硬化；抑制和殺滅多種細菌和病毒，尤其可以預防腸道傳染病和感冒的發(fā)生；有助于鈣、鐵等物質(zhì)的吸收和利用。由于腎病患者容易浮腫，長(cháng)期引用食醋可以有效的消腫。多數腎臟病患者由于蛋白尿的存在，體內蛋白質(zhì)丟失多，機體抵抗力減低，免疫功能下降。經(jīng)常食用食醋有助于提高機體抵抗力，降低感冒的發(fā)生機率。

　　腎衰竭患者由于腎功能減退，磷從尿中排出減少，導致血磷的升高。磷從腸道排出增加了鈣磷結合，限制了腸道對鈣的吸收，加之腎衰時(shí)維生素d不可以在腎小管上皮細胞進(jìn)行羥化，使維生素d3的形成受阻。易形成低鈣血癥，進(jìn)食食醋，特別是在湯中加入食醋，有利于鈣的析出，促進(jìn)鈣的吸收。

　　腎衰竭患者不能吃：

　　1、不吃辛辣食品、煎炸、蟹、蒜、生蔥、香菜、狗肉、酒、牛肉、羊肉、咖啡、五香大料及一切發(fā)物。

　　2、鏡下血尿者及易上火者多飲水，多食蘋(píng)果、白糖、黑芝麻、木耳等陰降火的食品。

　　3、水腫重者及高血壓者應忌鹽，限制蛋白食物的入量，少飲水。無(wú)浮腫，不限飲水和蛋白食物的攝入量。

　　4、腎病綜合癥和其他腎病可限量入食、高質(zhì)量蛋白質(zhì)。如牛奶、鯉魚(yú)、成人每天攝入量約60g左右，而且以高生物蛋白為主。

　　5、腎功能不全的飲食：除了低蛋白飲食外，應多食淀粉類(lèi)，以保證足夠的熱量，要根據水腫的狀況確定水、鹽的攝入。

　　腎衰竭患者不能吃什么，看了以上介紹你對腎衰竭患者不能吃什么有了了解吧！得了腎功能疾病，一定要去正規醫院治療，一定要及時(shí)治療，以免耽誤病情！