木糖醇：英文名 Xylitol，又名 戊五醇，它的分子式為C5H12O5,是一種五碳糖醇，是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物，外形為結晶性白色粉末，原產(chǎn)于芬蘭，是從白樺樹(shù)和橡樹(shù)等植物中提取出來(lái)的一種天然植物甜味劑。

木糖醇、口香糖是現在很多人喜歡吃的零食，一般廣告都說(shuō)木糖醇、口香糖有保護牙齒、清潔口腔的作用，對于牙齒有很好的保護作用，可以避免大家患上齲齒。

于是，很多人都因為它有預防齲齒的作用，而經(jīng)常購買(mǎi)。另外有些木糖醇的口香糖在標明是預防齲齒的同時(shí)還標明是低糖或無(wú)糖，于是就得到了糖尿病人和想控制體重的消費者的偏愛(ài)。

那么，木糖醇口香糖真的可以預防齲齒嗎？

有專(zhuān)家指出，木糖醇和蛀牙菌結合不產(chǎn)生酸性物質(zhì)，并且可以使蛀牙菌活性減弱，易被清除。世界衛生組織（WHO）和芬蘭土爾庫大學(xué)的臨床實(shí)驗和研究成果均證明木糖醇對預防齲齒有顯著(zhù)的效果。

既然木糖醇口香糖有這么好的防齲作用，那么在日常生活中如何使用木糖醇口香糖獲得防齲的最佳效果呢？其實(shí)，這里邊還真有些學(xué)問(wèn)。

首先，選擇木糖醇口香糖時(shí)要看木糖醇的含量。因為口香糖中木糖醇的含量不同，防齲效果也不一樣。一般而言口香糖中木糖醇的含量越多，預防效果就越好。

在歐洲一些國家牙醫學(xué)會(huì )，包括瑞典、芬蘭、英國、荷蘭等地的牙醫學(xué)會(huì )都積極推薦木糖醇，而作為木糖醇產(chǎn)品的推薦條件是木糖醇含量必須占糖份的50％以上。在亞洲國家，如日本、韓國也已經(jīng)開(kāi)始食用并推薦木糖醇含量在50%以上的口香糖。

其次，在使用木糖醇口香糖時(shí)要掌握好咀嚼次數和咀嚼時(shí)間。如果咀嚼木糖醇含量50%以上的口香糖，通常每次飯后和吃完零食以后及臨睡前各咀嚼一塊木糖醇口香糖，便可以達到防齲的效果。

飯后和吃完零食之后馬上咀嚼效果最佳。即使是吃了含有砂糖的食品（巧克力等），吃完之后如果馬上咀嚼木糖醇口香糖的話(huà)，能迅速改善口腔環(huán)境，使酸性的口腔環(huán)境恢復為中性，減弱酸對牙齒的腐蝕作用。通過(guò)嚼木糖醇口香糖還有助于牙齒的再礦化。在連續攝取木糖醇兩周到一個(gè)月左右就會(huì )出現效果。

第三，在做好早晚刷牙，使用含氟牙膏及保健牙刷等日常口腔衛生的同時(shí)，堅持每天飯后、睡覺(jué)前和吃零食后咀嚼木糖醇口香糖，會(huì )產(chǎn)生多重效果，防齲的效果也會(huì )大大提高，達到最佳狀態(tài)。這既是實(shí)驗研究證實(shí)的結果，同時(shí)也是全國牙防組建議并推薦的口腔保健方式。