研究發(fā)現常喝酸奶可降低兒童患蛀牙風(fēng)險
摘要:日本一項最新研究發(fā)現,經(jīng)常喝酸奶可降低兒童患蛀牙的風(fēng)險。與每周吃奶制品不到一次的孩子相比,每周吃至少4次奶制品的三歲兒童可降低患蛀牙風(fēng)險達22%.
日本一項最新研究發(fā)現,經(jīng)常
喝酸奶可降低兒童患蛀牙的風(fēng)險。與每周吃奶制品不到一次的孩子相比,每周吃至少4次奶制品的三歲兒童可降低患蛀牙風(fēng)險達22%.
研究人員分析了之前有關(guān)奶制品可預防兒童蛀牙的說(shuō)法。他們發(fā)現,雖然黃油、奶酪和牛奶似乎并沒(méi)有明顯效果,但多喝酸奶的確對兒童的
牙齒有保護效應。
酸奶降低蛀牙風(fēng)險的原因仍不明確,但一項說(shuō)法是酸奶含蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)附著(zhù)在牙齒表面預防有害酸侵襲牙齒,它還意味著(zhù)構成牙齒琺瑯質(zhì)的鈣和磷酸鹽不會(huì )分解。這項研究專(zhuān)家正在進(jìn)行,研究結論支持了之前澳大利亞科學(xué)家的發(fā)現,澳大利亞的科學(xué)家把拔下來(lái)的牙齒放入酸奶中結果發(fā)現酸奶可預防牙齒蛀洞。
在這項新研究中,日本研究人員對2000多名3歲兒童進(jìn)行了調查,并向他們的家長(cháng)詢(xún)問(wèn)孩子的飲食習慣。研究人員還對這些兒童進(jìn)行牙齒檢查以評估他們的牙齒狀況。結果發(fā)現酸奶與預防蛀牙之間存在明顯聯(lián)系,但是其他常見(jiàn)奶制品沒(méi)有這一效果。研究人員說(shuō):“多喝酸奶可能與兒童牙齒蛀洞較少有關(guān)系。”
但是,英國口腔衛生基金會(huì )執行總裁尼格爾·卡特博士警告說(shuō):“我們別忘了英國很多酸奶人工加糖,而含糖食品和飲料的增加會(huì )導致蛀牙的增多。酸奶還相當濃稠,覆蓋牙齒的時(shí)間往往會(huì )很長(cháng),這也會(huì )導致一些問(wèn)題。如果家長(cháng)希望增加孩子的酸奶攝入量,那么,限制在用餐時(shí)服用至關(guān)重要。”上周,英國專(zhuān)家警告,每天刷牙不到兩次的成年人患心臟病的風(fēng)險較高。他們認為這是因為包括牙齦在內的身體發(fā)炎會(huì )增加動(dòng)脈堵塞的概率。