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你知道維生素缺乏易患口腔疾病?

2016-06-14 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:眾所周知,口角炎、口腔潰瘍等所謂“上火”表現,其實(shí)常是維生素缺乏所致,特別是維生素B2缺乏。

  眾所周知,口角炎、口腔潰瘍等所謂“上火”表現,其實(shí)常是維生素缺乏所致,特別是維生素B2缺乏。

  維生素B2(核黃素)是構成體內重要含磷化合物———黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)的成分,FAD是細胞內一種參與重要代謝反應的氧化還原輔酶。它廣泛參與體內各種氧化還原反應,可促進(jìn)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝。同時(shí)FAD作為一種維生素B2衍生物,對維持皮膚、黏膜和視覺(jué)的正常機能均有一定的作用。

  維生素B2不但是構成FAD分子的組分,還是FAD的功能部位,它通過(guò)得到兩個(gè)電子轉化為FADH2,從而實(shí)現傳遞電子的作用。而電子結合部位正是維生素B2。

  維生素B2缺乏時(shí),會(huì )影響FAD傳遞電子的作用,從而引起代謝障礙,首先累及黏膜和皮膚。典型表現為口唇和口腔黏膜的炎癥,如口角炎、唇炎、舌炎、“地圖舌”、牙齦炎、口腔潰瘍等,有時(shí)還表現為生殖器周?chē)装Y,如陰囊炎、龜頭炎、腹股溝炎等。眼部的癥狀也很常見(jiàn),如畏光、流淚、眼瞼干澀、癢等。同時(shí)可伴有全身癥狀,如疲乏、無(wú)力等。

  維生素B2廣泛分布于蔬菜、豆類(lèi)、魚(yú)肉蛋奶等動(dòng)物性食物中。但如果你想找出某種富含維生素B2的食物,并通過(guò)多吃它來(lái)攝入充足的B2,你肯定會(huì )失望。因為維生素B2在各種食物中的含量都不是很多。如此一來(lái),要想獲得充足的B2,就必須攝入均衡的、搭配良好的飲食。

  只要一段時(shí)間內,飲食搭配不夠均衡(新鮮蔬菜不足或者肉蛋奶不足),就很容易缺乏B2。由此不難理解,維生素B2缺乏十分常見(jiàn),幾乎絕大部分人都曾經(jīng)發(fā)生過(guò)維生素B2缺乏,“上火”、口角炎、口腔潰瘍等都是很常見(jiàn)的問(wèn)題。

  維生素B2缺乏往往與其他營(yíng)養素缺乏同時(shí)發(fā)生。維生素B2缺乏常是飲食搭配不夠均衡所致,而飲食搭配不均衡很可能不僅僅缺B2,其他一些營(yíng)養素也可能會(huì )缺乏,如維生素C缺乏、鋅缺乏、B1缺乏等。這一現象給我們兩點(diǎn)重要提示———

  其一,維生素B2缺乏常可作為食譜不佳的指標。一旦發(fā)生B2缺乏,就意味著(zhù)你的食譜有問(wèn)題,并很可能缺乏多種營(yíng)養素。

  其二,補充維生素B2時(shí),也要綜合補充其他一些維生素和礦物質(zhì)。或者從根本上攝入搭配均衡的飲食。

  此外,因為很難找到幾種維生素B2含量十分豐富并足以解決B2缺乏問(wèn)題的天然食物,所以,當“上火”、口角炎、口腔潰瘍等B2缺乏癥狀出現時(shí),應立即服用含有維生素B2、其他B族維生素、VC、VE、鋅、鐵等多種營(yíng)養素的補充劑(保健食品)或藥物(OTC),其中維生素B2要加大劑量,每日10~20毫克。

  實(shí)踐中,單純補充維生素B2的效果往往不如復合補充多種營(yíng)養素。因為其他營(yíng)養素缺乏也可以導致口腔癥狀。維生素B1缺乏時(shí),可出現口腔黏膜過(guò)敏、舌痛、牙齦腫脹等;維生素B6缺乏時(shí),可導致口腔潰瘍,并促進(jìn)口腔炎和齦炎的發(fā)生;維生素B5(煙酸)缺乏時(shí),容易出現口炎、齦炎、舌炎;維生素C缺乏時(shí),口腔易出現牙齦紅腫、糜爛、出血、口臭;維生素E缺乏時(shí),可導致牙周病、黏膜病,等等。鋅缺乏使口腔潰瘍不易愈合等。

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