預防老年癡呆怎么做

多多運動(dòng)

研究發(fā)現，經(jīng)常快走、愛(ài)好運動(dòng)的人，發(fā)生認知損害和癡呆的比例比那些不動(dòng)的人低25%。運動(dòng)能夠刺激我們的神經(jīng)，有效防止老年癡呆的發(fā)生。

堅持學(xué)習

教育水平的高低，在一定程度上也決定著(zhù)是否會(huì )患老年癡呆。多多看書(shū)、寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà)、學(xué)習一些新的技能等，有助于降低患老年癡呆的概率。

戒煙限酒

80%的老年癡呆癥患者患有心血管疾病，而抽煙喝酒是其主要因素之一。就算不是為了預防老年癡呆，為了身體健康，中老年人也要盡量戒煙限酒。

保持良好的睡眠

有專(zhuān)家說(shuō)，不良的睡眠衛生是老年癡呆的前兆。每天睡7-9個(gè)小時(shí)，中午小憩一下，讓大腦得到休息，不失為預防老年癡呆的好方法。

預防老年癡呆怎么吃

到了中老年，絕對不能想吃什么就吃什么。為了預防老年癡呆，給大家推薦地中海式飲食方式。

01多吃堅果和豆類(lèi)

各類(lèi)堅果都有必需脂肪酸、抗氧化劑、蛋白質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)，豆類(lèi)也都含有豐富的蛋白質(zhì)，當零食吃，或者在食物中添加，都有利于健康脂肪的形成。

02用植物油烹飪

建議選用橄欖油進(jìn)行烹飪，它可以從多方面保護心血管系統，從而避免老年癡呆的發(fā)生。

03多吃魚(yú)蝦海鮮類(lèi)

魚(yú)類(lèi)中富含的Ω-3脂肪酸對心臟是特別有益的，而魚(yú)蝦海鮮類(lèi)蛋白質(zhì)豐富，有利于人們補充營(yíng)養，提高抵抗力，尤其推薦三文魚(yú)和金槍魚(yú)。

04多吃水果和蔬菜

水果和蔬菜有豐富的維生素，他們也是互補的關(guān)系，多吃對人體的健康很有好處。而且，地中海人一般不吃甜品，他們建議用新鮮水果代替甜品。

05多吃奶制品

奶制品是接近完美的食品，不僅補鈣，而且促進(jìn)代謝，增強活力，維護心血管的健康。最好在家中常備牛奶、奶酪、酸奶等。

06每天一個(gè)雞蛋

雞蛋的營(yíng)養，不用朱莉多說(shuō)啦。加拿大專(zhuān)家研究發(fā)現，多吃雞蛋可以防止老年癡呆，因為它里面含有較高的脂肪酸。

07喝點(diǎn)葡萄酒

前面朱莉說(shuō)到要限酒，是不包括葡萄酒的，因為葡萄酒中含有一種特殊物質(zhì)，可以激活大腦活動(dòng)神經(jīng)。睡前喝點(diǎn)葡萄酒，不僅助眠，還能預防老年癡呆。

涼拌腐竹

腐竹有很好的健腦作用，它含有一種谷氨酸，能促進(jìn)大腦活動(dòng)。此外，腐竹中的磷脂還能降低血液中膽固醇含量，有防止高血脂癥、動(dòng)脈硬化的效果。

因此，腐竹是不可多得的預防老年癡呆的食物。夏天到了，涼拌腐竹也可以擺上餐桌啦。

食材腐竹300g，木耳100g，蒜瓣、干辣椒、辣椒面、食鹽、白糖、雞精、生抽、陳醋、花生米、黃瓜、香菜適量

步驟

1、先將腐竹和木耳泡發(fā)，蒜瓣、干辣椒、黃瓜、香菜切好備用；

2、將腐竹和木耳放進(jìn)鍋中煮一下，煮熟后過(guò)下涼水，撈出并擠干水分；

3、加入蒜末、干辣椒段、辣椒面，然后淋上熱油，攪拌一下，之后加入食鹽、白糖和雞精，再加一勺生抽和兩勺陳醋；

4、在鍋里炸上花生米，隨后撈出放進(jìn)碗里，加入黃瓜、香菜，攪拌均勻即可。

山藥雞蛋餅

我們都知道山藥具有補脾肺腎的功效，然而它也被專(zhuān)家列入可預防老年癡呆的食物之一，加上雞蛋，效果更是加倍。

食材1根山藥，2個(gè)雞蛋，半根胡蘿卜，蔥花、鹽、胡椒粉、十三香、面粉適量

步驟

1、山藥去皮之后切成塊，而后剁成末，跺到有顆粒感的狀態(tài)即可；

2、胡蘿卜切成丁后放入山藥末中，加上蔥花，打入兩顆雞蛋，再加入一勺鹽、胡椒粉、十三香，攪拌均勻；

3、攪勻之后，加入適量面粉，少量多次，攪到比老酸奶稍微稠一點(diǎn)的狀態(tài)；

4、電餅鐺刷油，放入面糊，整理成圓形，蓋上蓋子，燜上3分鐘；

5、三分鐘后開(kāi)蓋翻面，再蓋上蓋子，三分鐘左右后，兩面金黃，就可以出鍋啦。