中國人吃飯講究“色、香、味”俱全，因此，在做菜時(shí)總是要加一些事物調味品或調色劑，食物調味品的種類(lèi)較多，而調色劑顏色也多，可使食品變成橘紅色、蘋(píng)果色、醬紅色等各種顏色。

研究表明，兒童患多動(dòng)癥可能與其飲食有關(guān)系。大量進(jìn)食含有酪氨酸、水楊酸鹽的食物以及進(jìn)食加入調味品、人工色素和受鉛污染的食物，均可在一定程度上刺激兒童神經(jīng)，使具有發(fā)生多動(dòng)癥遺傳素質(zhì)的兒童發(fā)生多動(dòng)癥，或者使多動(dòng)癥狀加重。

很多家長(cháng)也會(huì )注意到，孩子吃了某些食品之后會(huì )變得特別亢奮、難以入睡，尤其是攝入巧克力、含糖高的甜食、高脂肪食物及某些含蘇打多、色素多的飲料后，會(huì )顯得精力充沛、情緒高昂、極度活躍。因此，有人認為某些食品也是多動(dòng)癥的原因之一。

這些食物“吃”出多動(dòng)癥

小心!

少食/不吃

1、應少食含鋁食物

因為鋁是一種威脅人體健康的金屬。食鋁過(guò)多可致智力減退，記憶力下降，食欲不振，消化不良。多動(dòng)癥患兒應少吃油條，因為制作油條需要在面粉中加入明礬，而明礬的化學(xué)成分為硫酸鉀鋁。因此，吃油條對小兒的智力發(fā)育不利。

2、應少食含鉛食物

因為鉛可使孩子視覺(jué)運動(dòng)、記憶感覺(jué)、形象思維、行為等發(fā)生改變，出現多動(dòng)，所以多動(dòng)癥患兒應少食含鉛的皮蛋、貝類(lèi)等食品。同時(shí)，多動(dòng)癥小兒不要使用沒(méi)有涂膜的鋁質(zhì)食具、容器、或用其煮高蛋白、酸性食物和飲料。

3、應少食含酷氨酸的食物

如掛面、糕點(diǎn)等。

4、少食含甲基水楊酸的食物

如西紅柿、蘋(píng)果、桔子等。

5、飲食中不要加入辛辣的調味品

如胡椒之類(lèi)，也不宜食用含有酒石黃色素的食物，及貝類(lèi)、柑欖等食物。

6、不要飲用酒精類(lèi)飲料

因酒精生產(chǎn)過(guò)程中最易受鉛污染，酒精進(jìn)入體內還會(huì )促進(jìn)消化道對鉛的吸收。(需要特別提醒的是，現在市面上新式飲料五花八門(mén)，家長(cháng)們在購物過(guò)程中最好多看一眼，盡量讓孩子不接觸含酒精飲料。)

多吃這些，好處多多

注意!

適量/多吃

1、應多食含鐵豐富的食物

因為鐵是造血的原料，缺鐵會(huì )使大腦的功能紊亂，影響兒童的情緒，加重多動(dòng)癥狀。因此多動(dòng)癥孩子，應多食含鐵豐富的食物，如肝臟、禽血、瘦血等。

2、應多食含鋅豐富的食物

因為鋅是人體內的微量無(wú)素，與人體的生長(cháng)發(fā)育密切有關(guān)。鋅缺管常使兒童食欲不振，發(fā)育遲緩，智力減退。研究發(fā)現，學(xué)習成績(jì)優(yōu)良的學(xué)生，大多數頭發(fā)中鋅含量較高。所以，常吃含鋅豐富的食物，如蛋類(lèi)、肝臟、豆類(lèi)、花生等對提高智力有一定幫助。

改變孩子的飲食不是一件容易的事情，但這也是我們日常生活中最有能力掌控的一件事。好的健康食物是天然的大腦保健品。正確的飲食對兒童的注意穩定及持久性，情緒穩定及調控力，都有著(zhù)不可小覷的作用。當然，這些改變都是比較微妙的，多動(dòng)癥癥狀的控制大部分還是需要依靠恰當的藥物和適當的行為管理，正確的飲食調整只是可以起到錦上添花的作用。