自閉癥孩子飲食上通常會(huì )有很大的偏愛(ài)，常會(huì )表現出不同的問(wèn)題，這些問(wèn)題的原因，有的和器官的成熟度有關(guān)，例如：牙齒、嘴唇、上下顎等;有的和知覺(jué)的敏感度有關(guān)，例如：唇部或牙齦的過(guò)度敏感等;有的和飲食的經(jīng)驗有關(guān)，例如：缺乏練習機會(huì )、偏食、家人的過(guò)度照顧等。

　　很多發(fā)展較為遲緩的孩子，自嬰幼兒時(shí)期開(kāi)始，可能在吸吮奶水時(shí)就發(fā)生困難，也常有吞咽不易或容易吐奶的情況。待年紀稍長(cháng)，則較常出現咬合不易和咀嚼無(wú)力的情況，這和孩子整個(gè)口腔、上下顎功能的不成熟和力量不夠，有很大的關(guān)系，也可能影響孩子日后語(yǔ)言的發(fā)展。所以，從小隨著(zhù)孩子成長(cháng)的腳步，適時(shí)提供充分的練習機會(huì )，和選擇適用的飲食工具來(lái)協(xié)助孩子用餐，是非常重要的。

　　對于孩子嚴重的偏食問(wèn)題，如果和口腔的敏感有關(guān)，可利用孩子喜歡的食物，在吃點(diǎn)心時(shí)加強練習。例如：蘸一點(diǎn)花生醬在孩子的上下唇，鼓勵他用舌頭舔舐干凈，或可撕一小片海苔，貼在孩子的嘴唇四周，稍微抓住他的雙手，讓他嘗試用舌頭去舔或擠弄雙唇來(lái)吃到海苔，這是有趣且簡(jiǎn)單的訓練方式。家長(cháng)也可以在手指上纏上紗布或毛巾，輕而深沉的按摩孩子的嘴唇，如果孩子不會(huì )抗拒得太厲害，這也是一種訓練的好方法。

　　如果偏食是和對食物的好惡有關(guān)，可由孩子原本喜歡的食物著(zhù)手引導，另外，改變烹調的方式或許可以奏效。有些孩子愿意吃包著(zhù)切碎白韭菜的水餃，慢慢的也許會(huì )愿意吃包著(zhù)綠韭菜的水餃，然后就可以再試試炒的白韭菜和綠韭菜。

　　自閉癥孩子要慎用禁食!自閉癥家長(cháng)切匆以為所謂的“食物過(guò)敏”是自閉癥的病因，而對不分情況地給孩子禁食。自閉癥孩子的大腦，比正常孩子更需要合理全面均衡充足的營(yíng)養。順便指出，有一類(lèi)食物“過(guò)敏”即食物不耐受，通常不為我們所重視與察覺(jué)，屬于食物的遲發(fā)型變態(tài)反應，由機體所產(chǎn)生的IgG抗體引起，這也是大多數慢性食物“過(guò)敏”的主要因素。食物不耐受不是自閉癥孩子的專(zhuān)利，許多成年人也存在著(zhù)食物不耐受，因此只有存在著(zhù)食物不耐受的自閉癥孩子才需要對特定的食物進(jìn)行短期的禁食。

　　自閉癥的飲食治療只是自閉癥兒童治療方法之一，家長(cháng)應當結合其他療法，對自閉癥兒童進(jìn)行全面綜合的治療。

（實(shí)習編輯：潘熾彬）